Potten met smeulend vuur (‘smudge pots’) in een Californische wijngaard
risico op vorstschade dan vroeg uitlopende druivenrassen. Wanneer een onmiddellijk vorstrisico ontstaat, kan ingegrepen worden door: • kacheltjes in de wijngaard te plaatsen; • luchtmassa’s te mengen, waardoor luchtcirculatie ontstaat; • water te vernevelen, waarbij de kwetsbare delen van de wijnstok (knop, vruchtbeginsel) worden omgeven door een laagje bevroren water, dat bescherming biedt tegen lage temperaturen. n Hagel Hagel kan op alle momenten in het seizoen schade veroorzaken, zelfs in de winter, wanneer de plant rust. Vroeg in het groeiseizoen zijn vooral de jonge plantendelen zeer kwetsbaar, met alle gevolgen van dien voor het oogstvolume. Hagel is een lokaal incident: het kan desastreuze gevolgen hebben voor een wijnboer maar voor zijn buurman niet. Pogingen om hagelbuien te verhinderen zijn weinig effectief. Een hagelverzekering biedt meer soelaas. De kans op hagel is groter in streken met relatief koele zomers en neerslag. Zo is de Bourgognestreek berucht als het gaat om hagelschade.
98
Hoofdstuk 5 - Wijngaard en wijnbouw (2022-2023) TERUG NAAR INHOUD
