Szene
H O S P I T A L I T Y S U M M I T 2 0 21
H O S P I T A L I T Y S U M M I T 2 0 21
Die Premiere war ein voller Erfolg Am zweitägigen Hospitality Summit vom 7. und 8. September diskutierten jeweils rund 850 Branchenvertreterinnen und -vertreter in der Halle 550 in Zürich-Oerlikon die aktuell brennendsten Fragen der Branche. Zahlreiche Speaker sprachen dabei über das Reiseverhalten und die Trends der Zukunft. Zudem wurden im Rahmen des Anlasses Nadja und Patric Vogel vom Märchenhotel Braunwald als «Hotelier des Jahres 2021» gefeiert, und am NextGen.Hospitality Camp konnten junge Talente aus der Branche ihr Knowhow unter Beweis stellen. HotellerieSuisse zieht ein durchwegs positives Fazit zum gelungenen Restart für die Schweizer Hotellerie.
Rund 70 hochkarätige Rednerinnen und Redner traten anlässlich von insgesamt 13 Podiumsdiskussionen, acht Referaten und sieben Talks mit Experten sowie Fachleuten aus verschiedenen Themen bereichen auf. Andréa M. Maechler, Mitglied des Direktoriums der Schweizerischen Nationalbank, sprach in ihrem Referat über die Wirtschaftslage global und in der Schweiz sowie die aktuelle Geldpolitik der Nationalbank. Trend forscher Matthias Horx referierte über die Zeit nach der Pandemie. Hans R. Amrein, Chefredaktor «Hotelier», Dozent und Publizist, hielt ein Input-Referat zum Thema «Warum eine klare Positionierung im Hotel so wichtig ist». Tourismus-
BI LD: COR I N N E GL A NZM A N N
Während zwei Tagen thematisierten Entscheidungsträger und Meinungsmacher der Branche am Hospitality Summit Wege, Perspektiven und Lösungen aus der Krise sowie die Trends der Zukunft. Der Hospitality Summit wurde von HotellerieSuisse gemeinsam mit einer breiten Trägerschaft und unter dem Patronat des SECO organisiert.
01
Professor Christian Laesser von der HSG und Martin Nydegger, Direktor Schweiz Tourismus, sprachen über die nahe Zukunft des Tourismus nach der Covid-Krise. Im Rahmen einer Gala mit 700 Gästen wurde der Preis «Hotelier des Jahres 2021» verliehen. Dieser Award zeichnet H O T E L I E R · N O 07–08 | 2 0 21
6
seit 2015 Persönlichkeiten aus, die ihren Betrieb über Jahre erfolgreich positioniert und geführt haben. Eine hochkarätige Jury, bestehend aus neun Fachexperten und Jury-Präsident André Witschi, führt jeweils die Nominationen und die Wahl durch. Nadja und Patric Vogel vom Märchenhotel in Braunwald durften den Preis unter grossem Applaus entgegennehmen.
