41 DOSSIER
Investeren tegen voedselverspilling Trotec transformeert bijproducten uit voedingsindustrie tot diervoeder Om de groeiende wereldbevolking blijvend van voedsel te kunnen voorzien, moet zorgvuldig met de beschikbare resources omgesprongen worden. Europa heeft alvast de ambitie om voedselverspilling tegen 2030 met de helft te reduceren. Nu wordt nog 88 miljoen ton per jaar weggegooid. “Door bijproducten uit de voedingsindustrie te verwerken tot basis van diervoeder houden we levensmiddelen binnen de voedselketen en houden we 40.000 ha landbouwgrond vrij”, zeggen Sigrid (CEO) en Dorethé (CFO) Pauwelyn van Trotec.
Recent investeerde Trotec in een nieuwe verwerkingsinstallatie op de site in Veurne. Deze investering van 1 miljoen euro in een volgens de nieuwste inzichten verbeterde lijn laat toe om een ruimer gamma van inkomende bijproducten (deeg, brood, koekjes, snacks, snoep, chocola, pasta, ontbijtgranen,…) te verwerken. De nieuwe installatie betekent een capaciteitsverhoging van 180.000 ton naar 230.000 ton in Veurne. Trotec France in het departement Rhône-Alpes, operationeel sinds eind 2016, heeft een capaciteit van 70.000 ton, die reeds voor drie vierden benut is. Door voedingsbijproducten op te halen, te ontpakken, te mengen, te drogen en te malen tot een mix als basisgrondstof voor mengvoederbedrijven, scoort Trotec hoog op de ladder van Moerman, na preventie (voorkomen van voedselverliezen), toepassing voor menselijke consumptie (bv. voedselbanken) en converteren voor humane voeding (be-, ver- en herbewerking van voedsel). VERDER VERFIJNEN
“De investering in de nieuwe, verbeterde installatie kadert in een ruimer programma”, vertelt Sigrid Pauwelyn. “De komende jaren volgt nog een vernieuwde en bijkomende ontpakkingslijn om onder meer instroom te genereren uit supermarktketens of distributie, waar etenswaren steeds meer individueel verpakt zijn. Om de diverse bijkomende verpakkingsmaterialen weg te nemen, vooraleer ze de juiste bestemming te geven, moet onze installatie nog verder verfijnd worden. In een volgende stap
willen we onze eigen geconstrueerde vulsystemen, die in ruim 400 industriële voedingsbedrijven staan, intelligent maken. Smart boxes die bijvoorbeeld de vulgraad signaleren, waardoor we onze transportplanning met uitsluitend eigen vervoer beter kunnen regelen, maar ook nonconformiteiten tijdig en van op afstand kunnen helpen detecteren in automatische productieprocessen. Uitval zal er altijd zijn, maar wij begeleiden individuele voedingsbedrijven, van bij de start, om die zoveel mogelijk te beperken.”
De principes van de ladder van Moerman maken deel uit van de Sustainability Commitments 2030 die Trotec vol overtuiging onderschrijft. Dit net zoals minimaal energieverbruik, het charter van ecoverantwoordelijkheid, duurzame relaties met de stakeholders en het charter van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Duurzaamheid wordt doorgetrokken in alle aspecten van de bedrijfsvoering. De constant hoge kwaliteit van het eindproduct, de basisgrondstof voor diervoeder, blijft evenwel essentieel. “Ons eindproduct laat toe om grondstoffen zoals soja, tarwe, maïs, gerst, suiker, palmolie,… in diervoeder te vervangen. Met een productie van 200.000 ton Trotec Mix (Veurne) of Trotec Q100 (Trotec France), en een jaarlijkse groei van 10 à 15%, houden we jaarlijks 40.000 ha landbouwgrond vrij voor andere teelten.” (MD - Foto DD) WWW.TROTEC.BE
“We bieden de meest kwalitatieve en innovatieve oplossing voor de veilige en meest verantwoorde verwerking van voedingsbijproducten.”
— Sigrid en Dorethé Pauwelyn
