Jakten på riset Årets fastelavn er gjennomført i det ganske land, og igjen har de fargerike fjærene pyntet opp i mange tusen hjem, takket være engasjerte sanitetskvinners iherdige innsats. Enkelte plasser må de ta snøscooteren til hjelp for å høste inn bjørkeriset. TEKST: JEANETTE FAGERLI-QUAINO FOTO: HEGE RENEE H. ÅSAND
I Hammerfest er det generelt dårlig med trær, og i nærområdet i Hammerfest er det spesielt dårlig med bjørketrær. – Vi må ut av byen, og til vår tidligere nabokommune Kvalsund for å finne egnet kvist til de tradisjonelle fastelavnsrisene. Vi oppfordrer derfor medlemmer til å høste inn bjørkekvister når de er på hytta hvor det er lettere å finne kvist, og arrangerer også felles innsankingstur. Vi ender alltid opp med å selge alt vi lager, og erfarer at vi kunne solgt mer, begrensningen ligger i hva vi får hentet inn av kvister, forteller Hege Renee H. Åsand, leder i Hammerfest sanitets forening.
Vi har holdt til i en tom arbeiderbolig, en privat leilighet, en nedlagt pub, en nedlagt barnehage, et kurslokale, og i de senere årene i garderoben til den lokale skiklubben. Vi er veldig fornøyd med samarbeidet med skiklubben hvor vi får bruke garderobene så lenge det ikke kolliderer med skicup og stevner.
Når lokalet er funnet settes det opp «knytekvelder». – Det er godt oppmøte, og ofte ser vi medlemmer som vi ikke ser så mye ellers. Da bunkrer vi opp med pulverkaffe, kjeks og sjokolade, og har noen trivelige kvelder hvor mange verdensproblemer løses, sier Åsand.
Hvert år selges det 150 000 ris Inntektene fra salget gjør at Sanitets kvinnene er en tung aktør innen kvinne helseforskning, og en av Sanitets kvinnenes mest verdifulle inntektskilder. Nordmenn kjøper hvert år fastelavnsris for 10-12 millioner kroner. I Hammerfest starter produksjonen to-tre uker før fastelavnssøndag. – Vi har ikke eget sanitetshus eller møtelokale, og er avhengige av velvil lighet fra lokalsamfunnet for å finne et sted for å lage risene. Helst et sted hvor vi kan rote litt noen dager i strekk.
Hege Renee H. Åsand, leder Hammerfest sanitetsforening, har kledd seg godt for å jakte på bjørkekvister noen timer ute.
FREDRIKKE NR. 1 / 20
41
