Foto: Ivo Madder.
Hippo las
Veldgids Zeewieren Wereldwijd komen bijna 11.000 wieren voor. In België en Nederland zijn er dat ongeveer 275. Zowat de helft daarvan wordt beschreven in de 'Veldgids Zeewieren'. Het gaat om soorten die met het blote oog goed herkenbaar zijn. De 'Veldgids Zeewieren' werd geschreven door Luna van der Loos, Mart Karremans en Frank Perk. De meeste foto's werden aangeleverd door Mick Otten. Het is opnieuw een bijzonder nieuw deel in de befaamde serie veldgidsen Info veldgids Zeewieren
van KNNV Uitgeverij.
Z
eewieren zijn voor de meeste duikers geen onbekende, zeker niet als je regelmatig duikt in bijv. de Oosterschelde, de Grevelingen of het Veerse meer. Wil je zeewieren gaan zoeken, dan kun je in Nederland en Belgïe beslist je hart ophalen. Overal waar je langs de kust rotsachtige elementen vindt, zal je wier aantreffen. Er komen redelijk veel wiersoorten voor in 'onze waters', waaronder ook een reeks exoten. Wegens klimaatverandering of doordat ze konden meeliften met boten of met partijen oesters, komen er elk jaar trouwens wel een paar soorten bij en verdwijnen er andere. Als je de inleidende hoofdstukken erop naslaat, ontdek je dat er heel wat te vertellen valt over zeewieren. In zeker opzicht is de rijk geïllustreerde 'Veldgids Zeewieren' een vernieuwend initiatief, want het doel is te informeren over het hoe en wat van wieren en daarnaast aan de hand van foto's en bepaalde kenmerken meer dan 130 wier-
44
Hippocampus mei/juni 2021
soorten te bespreken. Zo kan je de gevonden zeewieren op naam brengen zonder er een microscoop bij te moeten halen om ze te determineren. Groenwieren, roodwieren, bruinwieren en aangespoelde niet-inheemse zeewieren worden achtereenvolgens in beeld gebracht en beschreven. De bijna 600 foto's zijn kleurrijk, met oog voor detail en benaderen zo goed als mogelijk de werkelijkheid. In de beschrijving is er aandacht voor het formaat, de kleur, de textuur, de uiterlijke kenmerken, eventuele gelijkende soorten, het habitat en de seizoenspatronen. Naast foto's van de wieren boven water staan er telkens foto's bij van de organismen in hun natuurlijke omgeving onder water. Ideaal voor ons duikers om ze zo te herkennen. Bij heel veel soorten worden ook afbeeldingen getoond van de cellen. De structuur en vormen van de cellen zijn en blijven immers een determinatiekenmerk. Een vergrootglas is dus vaak wel een noodzakelijke voorwaarde om de zeewieren
Taal: Nederlands Bindwijze: Hardcover Verschijningsdatum: maart 2021 Afmeting: 22,4 x 14,8 x 2 cm Aantal pagina's: 288 pagina's Uitgever: KNNV Uitgeverij ISBN: 978 90 5011 8019 Prijs: 29,95 euro Te koop via o.a. Stichting ANEMOON, de KNNV, Bol.com en boekhandels. op naam te brengen. Kom je er ter plaatse echt niet uit? Neem dan alsnog een monster mee en bestudeer het thuis verder onder de microscoop. Zeewier is bijzonder voedzaam, niet alleen voor onderwaterdieren. Ook voor ons mensen heeft zeewier op gastronomisch gebied veel te bieden. Vandaar dat er op het einde van de veldgids zeven overheerlijke gerechten beschreven staan die je met zeewier kan maken. Het eerste recept doet me al meteen watertanden: tartaar van haring met zeesla en viltwier.
