GASTRONOMIE
Le sirop de Liège.
Les dElices DE LA CUISINE LIÉGEOISE
La salade liégeoise.
Le boulet à la liégeoise.
V i l l e a u x m i l l e s av e u r s , L i è g e est un haut lieu de la bonne c u i s i n e g râ c e à l a r i c h e s s e agricole de sa province. Lo r s d e v o t r e s é j o u r, n e m a n q u e z p a s l ’o c c a s i o n de déguster l’une de ses délicieuses spécialités !
La richesse du terroir La gastronomie liégeoise est l’un des emblèmes prestigieux de la cuisine belge. Variée, cette dernière se caractérise par des influences venues de pays voisins tels que l’Allemagne, la France ou les Pays-Bas, mêlées à des différences régionales significatives. La cuisine liégeoise illustre à merveille les richesses du terroir de sa région - la Wallonie - et plus particulièrement de sa province. Terre de contrastes, le pays de Liège propose une diversité de saveurs et reflète indéniablement le savoir-faire de ses producteurs et artisans. En plus des nombreuses brasseries et chocolateries, la zone peut s’enorgueillir de ses produits locaux de qualité qui ne cessent d’éveiller les papilles des résidents et des visiteurs.
