PRODUZIONE Aurtice:
Marina Caccialanza
Formec Biffi
Der Wert einer Marke, der sich aus Forschung, Innovation und Kreativität ergibt
Formec Biffi, 1996 aus der kreativen Leidenschaft von Pietro Casella geboren, hat nie aufgehört zu wachsen, innovativ zu sein und sich weiterzuentwickeln. Die Dynamik, die der DNA des Unternehmens innewohnt, hat es heute zum größten italienischen Hersteller von Saucen gemacht. Formec Biffi hat seinen Erfolg dank kontinuierlicher Investitionen in Forschung, Innovation und Kreativität aufgebaut. In den F&E-Labors des Unternehmens unterstützen 11 Forscher die hohe Qualität der Produktion, die heute über 92 Spezialitäten umfasst, darunter fertige Sossen und Saucen. Die typische Sorgfalt des Handwerks und die fortschrittlichsten Produktionstechnologien vereinen sich perfekt in Formec Biffi. 29 Produktionslinien sind einer der wichtigsten Vermögenswerte dieses Unternehmens und garantieren Formec Biffi einzigartige Produktionsflexibilität. Tatsächlich ermöglichen die 180.000 Quadratmeter Gesamtfläche und 30.000 Produktionsfläche die Herstellung von Marken- und Eigenmarken, die in verschiedenen Formaten und sowohl für den Einzelhandel mit der Marke Biffi als auch für Horeca mit der Marke Gaia mit modernsten Produktionstechnologien für langlebige und
frische Produkte bestimmt sind.
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| ottobre 2021
Von Gaia zu Biffi auch in Horeca: Der Markenwechsel zeugt vom Erfolg der Marke Der Erfolg der Marke Biffi in dem grossen Einzelhandelsunternehmen-Bereich bringt auch für die Gastronomie wichtige Neuerungen mit sich. Ab 2022, mit einem Prozess, der 2021 begann, wird die Marke Gaia, die dem Horeca-Sektor gewidmet ist, durch die Marke Biffi ersetzt. Gaia wird Biffi auf allen Food-Service-Formaten – Eimer, Gläser und Einzeldosis-Beutel – für Catering-Profis. Vorhersehbare Passage, die auf den Erfolg und das exponentielle Wachstum von Biffi zurückzuführen ist, das in den letzten 10 Jahren eine wichtige Resonanz bei den italienischen Verbrauchern gefunden hat und heute als die zweite anerkannte Marke in der Welt der frischen Saucen gilt und auch ein wachsender Erfolg im Bereich Mayonnaise und Ambient Saucen sammelt. Die von der Marke Biffi erreichte Autorität, die mehr als andere den vom Markt so geschätzten dominanten italie-
