RISTORANTI Autrice: Giulia Zampieri
Trattoria Seppiolina, Willkommen! In Algund (Bozen) ein Lokal mit Liebe zum Detail, an dem Sie ausgezeichnete Meeresfrüchte probieren können
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Das Eröffnungsband der Trattoria Seppiolina wurde Mitte Juni anlässlich der Einweihung von dem neuen Einkaufszentrum ALGO in Meran durchschnitten. Die Trattoria Seppiolina ist ein Lokal, den man in einem Einkaufszentrum nicht erwarten würde: bis ins Detail durchdacht, schön anzusehen und mit einer agilen Küche, die auf frischen Produkten basiert und darauf bedacht ist, alle zufrieden zu stellen, auch Kunden unterschiedlicher Altersgruppen. Selbst wenn man sich hier in einem Einkaufszentrum befindet, fühlt man sich gut, denn die Formel wurde genau so konzipiert, dass sie diejenigen willkommen heißt, die nach einem alternativen Einkaufsstopp suchen, der nicht das übliche Sandwich oder die Pizza am Stück ist, oder „alles, was Sie essen können“ ist. Aber es gibt diejenigen, die zu Seppiolina kommen, ungeachtet der Notwendigkeit, die Zeit des Einkaufens zu unterbrechen: sie kommen, um gute Gerichte in einer komfortablen Umgebung zu probieren. Es ist das Signal, dass dieser Lokal auch außerhalb von hier eine glänzende Zukunft haben könnte, vielleicht in einem urbanen Zentrum... Wer weiß. | ottobre 2021
