Pienestä kaikki ponnistaa.
Valinnoilla voit vaikuttaa TEKSTI JANNE HENRIK HELLSTRÖM | KUVA PINJA KELA
K
äydessäsi päivittäistavarakaupassa saatat vertailla ostoslistallesi rustattuja elintarvikkeita ilmoitettujen hintojen perusteella. Oletko kuitenkaan tullut pohtineeksi, näkyvätkö ympäristön suojelu, ilmastoteot, eläinten hyvinvointi tai
4
maatalousyrittäjien hyvinvointi ja jaksaminen kotimaisten elintarvikkeiden hintalapussa? Hiilijalanjäljen muodostama kuvitteellinen syvä painauma näkyy usein elintarvikkeen hinnan edullisuudessa, jolloin
voi tulla tulkinneeksi, että tuotantoon ei haluta kohdistaa ympäristöarvoja tai eläinten hyvinvointia parantavia investointeja. Aihe on varsin monitasoinen, sillä meijerin tai lihatalon panostaessa uusiutuviin kestävämpiin ratkaisuihin ja ympäristötekijöihin
