Kevesebb hulladék, kevesebb gond
Interjú a Szimpla Sziget bloggerével, Kövér Andrással Az teljes interjú a pecsibolcsesz.hu weboldalon olvasható.
Környezettudatosnak lenni az új menő, a hulladékcsökkentés az új kihívás! Kövér András és családja elfogadta ezt próbatételt. Tapasztalataikról András és felesége, Gabi Szimpla Sziget nevű blogjukon számol be. A mottójuk? „Kevesebb tárgy, kiadás, kapkodás, hulladék. Több idő, élmény, odafigyelés Tudatos táplálkozás, vásárlás Meghitt minimalizmus.”
PB: Az a közvélekedés, hogy a környezettudatosabb életmód drágább, és bonyolultabb, mint amire diákként van időnk. Egyetértesz ezzel az állítással? K.A.: Az, hogy a zero waste életmód drágább, azzal abszolút nem értek egyet, szerintem egyértelműen olcsóbb, hiszen ha nem veszed meg azt, ami be van csomagolva, kevesebbet fogsz vásárolni! Az, hogy bonyolultabb-e, idő kérdése. Először annak tűnik, mert minden változás nehéz, de idővel egyszerűsödik. Hamarosan teljesen normális lesz, és el fogsz csodálkozni rajta, hogy eddig miért nem igy csináltad.
András egy csütörtöki estén hívott meg otthonába. Arról beszélgettünk, hogyan változtatta meg a mindennapokat az új életmód. Két évvel ezelőttig még teljesen átlagosan éltek szeméttermelés és étrend szempontjából, a családi házban rengeteg cucc volt. Aztán úgy döntöttek, hogy másképpen akarnak élni. Miközben erről mesél, mutatja, hogyan főz vega kebabot hulladékmentes módon. PécsiBölcsész: A környezettudatos életmód egyre relevánsabb téma, ez milyen értelemben játszik szerepet az életetekben? Kövér András: Két hónapig kint éltünk Németországban, ahol megismerkedtük a zero waste movement-tel és a minimalizmussal. Ott vettük észre, hogy nagyon kevés cuccal is nagyon jól megvagyunk, nyugodt, boldog és kiegyensúlyozott az életünk. Otthon is elkezdtük megreformálni a mindennapokat, azóta lényegesen tudatosabban próbáljuk az életet szervezni. Ez nem mindig megy, de a központi alapelvek, hogy egyszerűbben, fenntarthatóbban élünk, kevesebb hulladékot termelünk és ennek megfelelően is étkezünk. Elkezdtünk gondolkodni azon, hogyan lehet leszokni azokról a dolgokról, amik eldobhatók és/vagy károsak. Ebben teljesen egyértelműnek gondolom a húsfogyasztás csökkentését (vagy elhagyását). De például papírtörlő helyett használhatunk mosható ruhaanyagot, alufólia helyett méhviaszos csomagolókat, mosogató szivacs helyett luffatököt, ami megterem a konyhakertben és használat után komposztálható.
44 Jüch Romy: Kevesebb hulladék, kevesebb gond – interjú a zero waste-ről
