A fons
TOO GOOD TO GO UNA INNOVADORA MANERA DE TREURE PROFIT A L’EXCEDENT DEL TEU NEGOCI.
neix amb l’objectiu de disminuir aquestes xifres i lluitar contra el malbaratament d’aliments. Com? Com ja hem dit, a través d’una aplicació molt intuïtiva que connecta a establiments que poden tenir un excedent de menjar, amb persones que poden consumir-lo a un preu reduït.
Per Sonia Baños Too Good To Go és un moviment que lluita contra el malbaratament d’aliments. Aquest moviment s’ha materialitzat en una App mòbil que connecta a establiments com ara restaurants, supermercats, fleques, fruiteries i, per descomptat, peixateries, que tenen un excedent diari de menjar amb usuaris que poden i volen salvar aquest menjar de qualitat a un preu reduït. El que s’aconsegueix amb aquesta iniciativa és que, menjar que està en perfecte estat, no es llenci a les escombraries. D’aquesta manera, cuidem el planeta i donem valor a l’excedent de qualsevol comerç d’alimentació.
L’objectiu de Too Good To Go Sabíeu que cada any un terç del menjar produït a nivell mundial es llença literalment a les escombraries? Més de 1.300 milions de tones
12
som peixaters
d’aliments sans i comestibles que es fan malbé en un planeta en el qual, segons dades de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), una de cada nou persones passa gana. Diferents estaments supranacionals tracten de posar fre a aquest drama global sobre el qual cada vegada hi ha una major conscienciació. Un d’ells és Too Good To Go, un moviment social que porta des de 2016 lluitant contra el malbaratament d’aliments, i que ha acabat materialitzant-se en una app homònima que connecta a establiments amb persones disposades a salvar-los. A Espanya es malgasten gairebé 8 milions de tones d’aliments a l’any, segons el Ministeri d’Agricultura. El que ens situa en el setè país de la Unió Europea que més aliments malgasta. Too Good To Go
Too Good To Go no és simplement un aplicació, sinó que té com a objectiu conscienciar i donar consells de com es pot reduir i reaprofitar l’excedent de menjar.
si un establiment vol participar, què ha de fer?
Tan sols ha de posar-se en contacte amb l’app a través del web i un membre del seu equip li donarà tota la informació. Després el funcionament és molt senzill, i està pensat perquè sigui còmode i ràpid d’usar, ja que comprèn que en el dia a dia els responsables d’aquests
