GURE ARTEAN Entrevista a Celes Aja, Gerente de Corporación OVO, S.Coop.
“ Del liderazgo de la
cooperación de los socios y de la actividad cooperativizada va a depender el futuro del cooperativisimo ”
Celes Aja, Gerente de Corporación OVO, S.Coop.
OVO 12, es una cooperativa de productores de huevos de gallina del País Vasco, Navarra y Burgos, referente en el sector primario de Euskadi con unas ventas anuales de 20 millones de euros. La cooperativa nació en el año 2003 como Sociedad Limitada por una necesidad del mercado y no fue hasta 2008 cuando 9 socios la convirtieron en Cooperativa. El año de su constitución se facturaron 4 millones de euros. Hoy, 17 años después, la cooperativa terminará el año con 19 socios y con una facturación próxima a los 20 millones de euros. La Cooperativa se dedica a la comercialización de huevos frescos de gallina de todas las producciones: orientados al consumo en el hogar y para la hostelería y la industria alimentaria. Comercializan marcas como Hobea, Euskalovo, Lurrarekin y Norovo. ¿Cuál diría que es el rasgo diferencial de OVO 12 con respecto a otras empresas del sector? Es la única cooperativa de comercialización de huevos de Euskadi, que agrupa al 70% de la producción de huevos, con socios de Navarra y Burgos, de todas las producciones de huevos: jaula, suelo, camperos y ecológicos, cuyos socios son de una dimensión mediana y pequeños productores. Además, la mayoría de las empresas del sector son S.L y S.A. Esta agrupación nos ha permitido situarnos en el puesto 10 de volumen de comercialización del Estado, representando el 3,2 % de la producción del mismo. Otro de nuestros rasgos diferenciadores es el dinamismo inversor para realizar el cambio de las producciones a los sistemas alternativos (Suelo, Campero y Ecológico) para adaptarnos a las nuevas demandas del consumidor. De hecho, tenemos como objetivo transformar toda la producción a sistemas alternativos para el año 2025. ¿Cuáles son los objetivos y retos que se marca la cooperativa? Por una parte, proporcionar al cliente y al consumidor final un producto alimenticio homogéneo, de calidad, y con garantía sanitaria, resultante de una producción de nuestros socios y colaboradores y fruto de una alimentación controlada sanitariamente, un adecuado cuidado animal, y preservación del medio ambiente. Además, como cooperativa comercializadora, tenemos como objetivo último liderar con nuestro producto el mercado del 18 KOOP
Norte y tener un desarrollo empresarial que responda a las expectativas de nuestros clientes. Ha estado vinculado al cooperativismo en su trayectoria profesional, ¿cuáles diría que son las ventajas del modelo cooperativo frente a otros? La actividad agrícola y ganadera necesita estructuras complementarias a la actividad y el cooperativismo es esa estructura complemetaria y, por lo tanto, forma parte de la producción agrícola y ganadera. Es un gran pilar que apoya y soporta la actividad agrícola ganadera. Por lo tanto, el cooperativismo ha sido fundamental en el desarrollo de nuestra actividad en Euskadi. ¿Cómo ve el futuro del cooperativismo? En cuanto al futuro, el hombre es un ser social por naturaleza que necesita del otro para sobrevivir y el desarrollo de la cooperación (cooperativismo) es algo que los agricultores y ganaderos necesitan para el desarrollo de su actividad. Del liderazgo de la cooperación de la base social (socios) y del liderazgo de la actividad cooperativizada va a depender el futuro del mismo (para adaptarse a las nuevas demandas de la sociedad) y, en consecuencia, el desarrollo de la actividad agrícola-ganadera y la transformación del medio rural. Para que el cooperativismo tenga futuro hay que llenarlo de contenido. Lo veo compuesto de personas (agricultores, ganaderos, trabajadores, etc.), con dinamismo, elasticidad, imaginación, creatividad, participación, renovación, innovación...
URRIA I OCTUBRE 2020
www.konfekoop.coop
