60 AÑOS DE CAENA
VISIÓN DE QUIENES ENCABEZARON LA CÁMARA DURANTE LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS En el marco del 60º Aniversario, quisimos recuperar la visión de quienes encabezaron la Cámara durante los últimos 19 años. Recopilamos sus experiencias y visiones en las distintas etapas y nos permitimos preguntarles por su trayectoria. Te invitamos a que conozcas las vivencias de estos seis ex presidentes de CAENA que, sin duda, lograron con su compromiso y trabajo dejar una huella imborrable en nuestra historia.
DON JOSÉ BAVASTRO PETRONI, FUNDADOR DE NUESTRA CÁMARA, fue uno de los protagonistas más destacados de los comienzos de la industria del balanceado en Argentina. Gracias a su iniciativa, varios productores de balanceado de la época decidieron unirse para lograr objetivos comunes. Petroni contaba a Agroindustria en una nota de 1983: “En los primeros años en los que los avicultores comenzaron a usar alimento balanceado, ocurría que cuando el mal manejo del criadero se traducía en enfermedad o en muerte de las aves, el avicultor pensaba de inmediato que el alimento balanceado era el causante, ya que él no lo fabricaba. No faltaron fabricantes que prefirieron vender nuevamente por separado los diversos elementos de cada mezcla para que el avicultor la hiciera a su conveniencia. Otros, por el contrario, prefirieron luchar y vieron que la mejor forma de hacerlo era uniéndose. Y durante el transcurso de unas jornadas sobre avicultura en la ciudad de Concepción del Uruguay, aquella idea comenzó a tomar forma. Estuvimos de acuerdo en la necesidad de formar una asociación o cámara para estar más unidos y, entre todos, ver de qué manera podíamos conquistar la confianza del avicultor por el balanceado y, a la vez, prestarle un servicio de extensión. Aceptada esa propuesta extendimos la invitación a todas las entidades industriales para concurrir en dos reuniones preparatorias en Buenos Aires para suscribir las Actas de Constitución y la Reglamentación de la Cámara. Fue maravilloso ver la concurrencia que tuvieron esas dos reuniones. Así quedó constituida la primera Comisión Directiva Provisional. Después se encara la redacción de los Estatutos Sociales y se promueve oportunamente la asamblea de constitución definitiva en junio de 1960, fecha en la que ACAFAB queda plenamente constituida. A partir de ese momento los profesionales comenzaron a activar sus conocimientos y volcarlos al alimento balanceado. Se organizaron conferencias, se publicaron notas en revistas especializadas, se hizo todo cuanto se pudo para demostrarle al avicultor que aquellos problemas no derivaban del balanceado, sino de un mal manejo del establecimiento, de falta de prevención sanitaria u otras razones. Y éste, poco a poco, lo fue comprendiendo e incluso se convenció que bajo cualquier aspecto da muchísimo mejor resultado comprar alimento balanceado que hacer mezclas caseras.
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