Kunafa Ingredientes fina) lisa (masa muy a af n ku de ja ca 1 illa 200 g de mantequ 4 vasos de azúcar 1 vaso de agua ón de de zumo de lim 1 cucharada gran r olidos para decora 100 g pistachos m de oliva 100 ml de aceite
Preparación
Mohammed Irheem
Triturar la masa de kunafa y desliarla, luego verter sobre ella la mantequilla derretida y amasar bien.
Palestina
En un cazo poner el agua, el zumo de limón y el azúcar y mantener a fuego medio removiendo hasta que espese y se haga un almíbar. Retirar del fuego y reservar.
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Untar con aceite de oliva una bandeja para horno y extender en ella con las manos la mitad de la masa de kunafa. Poner sobre la masa un poco de almíbar cuidando que no se acerque demasiado a los bordes. Cubrir todo con la masa restante. Hornear a 350ºC durante 25 a 30 minutos, hasta que el kunafa se dore. Cuidar que no se queme. Sacar del horno y cubrir con el resto del almíbar. Dejar enfriar durante 10 min. Adornar con pistacho molido por encima.
