SERIE: Vitamine und Mineralstoffe
SCHWERGEWICHTIGES
Spurenelement
Eine Vielzahl von Abläufen in unserem Organismus benötigt Eisen. Deswegen kann ein Mangel schwerwiegende Folgen haben.
R Rund
3 bis 5 Gramm
Eisen finden sich im Körper eines Erwachsenen.
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DIE NEUE APOTHEKE
und drei bis fünf Gramm davon finden sich im Körper eines durchschnittlichen Erwachsenen – vor allem im Blut. Dort, als wichtiger Bestandteil roter Blutkörperchen, des Hämoglobins, ist Eisen nötig, um Sauerstoff zu binden und ihn von den Lungen quer durch unseren Organismus zu transportieren, um unsere Zellen damit zu versorgen. Eisenmangel manifestiert sich deswegen häufig in Form einer Anämie – der sogenannten Blutarmut.
Vielfältige Folgen
Weil Eisen damit in viele Abläufe in unserem Körper eingebunden ist, kann sich ein Mangel in einer Vielzahl von Symptomen äußern: von Müdigkeit und Kopfschmerzen über Leistungs- und Konzentrationsschwächen, Schlaflosigkeit und überhöhtem Puls bis hin zu Kälteempfindlichkeit, brüchigen Nägeln und Haarausfall. Ebenso vielfältig können die Auslöser für einen Mangel sein. Weil unser Organismus Eisen nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nah-
