NYTT FORSKNINGSOMRÅDE:
Kan algtillskott i foder minska metanutsläpp från idisslare? Text: Paola Squassina
Koncentrerat algtillskott.
På laboratorienivå har det visat sig att rödalgen Asparagopsis kan minska metanutsläpp med 99 procent. Just nu pågår forskning om det går att minska nötkreaturens klimatpåverkan och metanproduktion genom olika fodersorter. Men hur går det egentligen till? ★ Tidningen Blå Stjärnan ringer upp Rebecca Danielsson, forskare vid Institutionen för husdjurens utfodring och vård på Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU). Hon forskar om metanproduktion hos mjölkkor. – Det är ett spännande forskningsområde. Troligtvis kommer man inte kunna ta bort metanutsläppet helt, men kanske minska det, säger Rebecca. Länge har det funnits kunskap om att nötkreatur och andra idisslare producerar metan. I samband med att rapporten ”Livestock’s Long Shadow (publi-
12
cerades 2006) insåg man dock hur mycket av växthusgaserna som faktiskt kom från idisslare, och framför allt, från kor inom mjölkproduktion. – Sett ur ett svenskt perspektiv har metanutsläppet ändå minskat genom åren om man ser till metan per kilo produkt som man får ut av djuren i form av mjölk eller kött, säger Rebecca. Det har dels att göra med att korna i dag producerar mer samt att det foder de äter, som vallfoder, är av god kvalité, vilket ger hög smältbarhet i våmmen. Hög smältbarhet ger totalt sett mer me-
Foto: SLU
Rebecca Danielsson. Blå Stjärnan 1/20
