REDES & Seafood 226

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DESEMBARQUE 2020

Variado costero bonaerense l Considerando las dificultades de la pandemia, las 3.500 toneladas que perdió el desembarque bonaerense de variado (-4,3%) no es un precio excesivo. Y menos si las tres primeras del ranking, que aportaron 70% del volumen y u$s 67,2 millones en exportaciones, terminaron el año con giro positivo. Sobre 28 especies contabilizadas (ver cuadro), la mitad tuvo saldo a favor y la mitad en contra, y el total terminó 24,8% abajo del promedio que se registra desde 2009. l En toneladas, con 2.300 menos, la pérdida más significativa la sufrió el pez palo (Percophis brasiliensis), de limitado alcance doméstico pero con sostenida demanda desde Australia. Y también para la exportación, esta vez por el mercado norteamericano, otro recorte sentido fueron las 1.850 toneladas de menos que registró el desembarque de lenguados (Paralichtys spp). l Fue en 2009 cuando el Consejo Federal Pesquero definición área de distribución y especies del Variado Costero (CFP.Res.27/2009), incluyendo la zona de veda conocida como “El Rincón” y sus pautas de manejo. Ese año, el desembarque de variado superó las cien mil toneladas, y los seis dígitos continuaron

CAPTURA HISTORICA (TONS)

l La pandemia tuvo una clara incidencia en el ritmo de la faena. En el informe mencionado se desagregan los desembarques por trimestre, mostrando que, tradicionalmente, 50% del volumen llega en el primer semestre y 50% en el segundo. En 2020, en cambio, el reparto fue 38/62 con muy modesto aporte en los primeros tres meses del año. Sin sorpresas, la dinámica portuaria mostró a Mar del Plata (61%) al tope de la recepción, seguido por General Lavalle (18%), Rìo Salado (6%), y el saldo repartido entre Necochea y otros muelles. l La tendencia declinante se asocia con el éxodo de flota hacia el langostino patagónico, parcialmente corroborada en un trabajo de la SSP.yA. que la clasifica por eslora y contabiliza alzas y bajas en los últimos cuatro años (Informe DDP.Nº05/2021). El año pasado hubo menos barcos en todas las categorías, pero los cuatro que se perdieron en el rango de 19 a 28 metros, aparecen como directos responsables por la caída de volumen que acusó el desembarque (ver en cuadro abajo).

Estrato de flota por eslora

120 100 80 60 40 20 0

Cantidad de barcos 2017 2018 2019 2020

2010

184

hasta 2016, cuando acusa un primer descenso a cinco, que luego se acentúa, y al que le sigue cierta recuperación (ver gráfico).

2012

2014

2016

2018

2020

I. Hasta 19 mts 188 II. De 19 a 28.25 78 III. De 28.26 a 38.95 16 Más de 38.95 25

165 66 12 15

168 78 14 26

154 74 11 24

TOTAL

258

286

263

307


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