Variado costero bonaerense

DESEMBARQUE 2020

Variado costero bonaerense

l Considerando las dificultades de la pandemia, las 3.500 toneladas que perdió el desembarque bonaerense de variado (-4,3%) no es un precio excesivo. Y menos si las tres primeras del ranking, que aportaron 70% del volumen y u$s 67,2 millones en exportaciones, terminaron el año con giro positivo. Sobre 28 especies contabilizadas (ver cuadro), la mitad tuvo saldo a favor y la mitad en contra, y el total terminó 24,8% abajo del promedio que se registra desde 2009.

l En toneladas, con 2.300 menos, la pérdida más significativa la sufrió el pez palo (Percophis brasiliensis), de limitado alcance doméstico pero con sostenida demanda desde Australia. Y también para la exportación, esta vez por el mercado norteamericano, otro recorte sentido fueron las 1.850 toneladas de menos que registró el desembarque de lenguados (Paralichtys spp).

l Fue en 2009 cuando el Consejo Federal Pesquero definición área de distribución y especies del Variado Costero (CFP.Res.27/2009), incluyendo la zona de veda conocida como “El Rincón” y sus pautas de manejo. Ese año, el desembarque de variado superó las cien mil toneladas, y los seis dígitos continuaron

120 100 80 60 40 20 0 CAPTURA HISTORICA (TONS)

2010 2012 2014 2016 2018 2020 hasta 2016, cuando acusa un primer descenso a cinco, que luego se acentúa, y al que le sigue cierta recuperación (ver gráfico).

l La pandemia tuvo una clara incidencia en el ritmo de la faena. En el informe mencionado se desagregan los desembarques por trimestre, mostrando que, tradicionalmente, 50% del volumen llega en el primer semestre y 50% en el segundo. En 2020, en cambio, el reparto fue 38/62 con muy modesto aporte en los primeros tres meses del año. Sin sorpresas, la dinámica portuaria mostró a Mar del Plata (61%) al tope de la recepción, seguido por General Lavalle (18%), Rìo Salado (6%), y el saldo repartido entre Necochea y otros muelles.

l La tendencia declinante se asocia con el éxodo de flota hacia el langostino patagónico, parcialmente corroborada en un trabajo de la SSP.yA. que la clasifica por eslora y contabiliza alzas y bajas en los últimos cuatro años (Informe DDP.Nº05/2021). El año pasado hubo menos barcos en todas las categorías, pero los cuatro que se perdieron en el rango de 19 a 28 metros, aparecen como directos responsables por la caída de volumen que acusó el desembarque (ver en cuadro abajo).

Estrato de

Cantidad flota por eslora de barcos 2017 2018 2019 2020 I. Hasta 19 mts 188 165 168 154 II. De 19 a 28.25 78 66 78 74 III. De 28.26 a 38.95 16 12 14 11 Más de 38.95 25 15 26 24 TOTAL 307 258 286 263

Desembarques (TONS.)

ESPECIES

RADA / RIA COSTEROS FRESQUEROS TOTALES 2020 2019 DIF% 2020 2019 DIF.% 2020 2019 DIF.% 2020 2019 DIF.%

Corvina blanca 16.476,8 13.575,7 21,4 13.747,9 15.384,7 -10,6 994,8 1512,0 -34,2 31.219,4 30.472,4 2,5 Rayas 718,3 613,2 17,1 5.829,4 4.838,3 20,5 5565,2 6157,6 -9,6 12.112,9 11.609,1 4,3 Pescadilla 4.000,4 3.309,1 20,9 5.877,7 5.992,7 -1,9 320,7 467,3 -31,4 10.198,8 9.769,1 4,4 Besugo 341,5 264,2 29,2 4.996,0 4.768,8 4,8 509,7 204,9 148,8 5.847,1 5.237,9 11,6 Pez palo 437,7 621,9 -29,6 4.569,6 7.063,4 -35,3 608,1 254,0 139,4 5.615,4 7.939,3 -29,3 Lenguados 326,5 489,7 -33,3 1.986,3 3.734,0 -46,8 234,4 172,2 36,1 2.547,2 4.395,9 -42,1 Gatuzo 392,3 305,2 28,5 1.800,5 2.262,4 -20,4 292,8 258,9 13,1 2.485,6 2.826,5 -12,1 Pez gallo 220,8 340,1 -35,1 676,1 644,5 4,9 432,2 251,4 71,9 1.329,1 1.236,0 7,5 Pez angel 99,9 183,0 -45,4 908,1 1.643,2 -44,7 169,8 124,7 36,2 1.177,9 1.950,9 -39,6 Mero 85,3 144,1 -40,8 473,5 655,3 -27,7 571,2 185,2 208,4 1.130,0 984,6 14,8 Corvina negra 646,6 580,0 11,5 27,7 36,4 -24,0 0,0 0,0 0,0 674,3 616,4 9,4 Salmon de mar 50,6 70,6 -28,4 203,5 444,3 -54,2 130,0 79,4 63,8 384,1 594,3 -35,4 Pargo 97,6 43,4 124,8 272,8 281,8 -3,2 12,4 29,2 -57,4 382,8 354,4 8,0 Tiburones 13,7 40,8 -66,5 215,3 391,5 -45,0 87,3 38,7 125,6 316,3 471,0 -32,9 Anchoa de banco 47,5 120,0 -60,4 128,8 237,0 -45,7 21,2 15,0 41,6 197,5 372,0 -46,9 Pescadilla real 91,1 228,0 -60,0 53,8 63,5 -15,3 0,0 1,1 -100,0 144,9 292,6 -50,5 Palometa 52,3 34,9 49,7 78,6 143,8 -45,4 3,2 12,9 -75,6 134,0 191,6 -30,1 Saraca 117,8 75,4 56,2 2,7 0,6 356,7 0,7 0,0 0,0 121,2 76,0 59,4 Pez sable 0,3 2,0 -85,0 94,6 151,8 -37,7 12,5 45,3 -72,4 107,3 199,1 -46,1 Lisa 78,3 91,5 -14,4 5,3 7,8 -31,7 0,0 0,0 0,0 83,7 99,3 -15,7 Cazon 9,1 6,2 46,7 31,8 8,7 266,0 10,4 0,1 x104 51,4 15,0 242,5 Chernia 3,5 3,5 -0,7 18,7 18,0 3,8 6,1 0,7 775,4 28,3 22,2 27,4 Castaneta 0,8 1,9 -57,7 20,6 3,3 523,0 0,7 1,7 -60,7 22,0 6,9 219,3 Pampanito 0,0 0,0 0,0 17,9 3,4 427,1 1,3 0,3 328,7 19,2 3,7 419,9 Congrio 3,1 2,5 22,8 9,2 3,9 137,0 0,0 0,0 0,0 12,3 6,4 92,4 Brotola 1,8 3,4 -47,6 8,3 30,3 -72,6 0,9 5,0 -81,8 11,0 38,7 -71,6 Sargo 0,0 0,0 0,0 1,2 1,4 -15,9 0,0 0,0 0,0 1,2 1,4 -13,8 Chucho 0,2 1,2 -80,8 0,1 0,9 -94,4 0,0 0,0 0,0 0,3 2,1 -86,6

TOTAL 24.313,8 21.151,5 15,0 42.055,9 48.815,7 -13,8 9.985,6 9.817,6 1,7 76.355,3 79.784,8 -4,3