Febrero 2021
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Operación de un invernadero de mediana tecnología
L
a operación del invernadero, estará en función de los sistemas auxiliares. Así mismo, la operación depende en gran medida del tipo de estructura, y del tipo de cubierta o material. Por ejemplo, un invernadero tipo túnel con ventanas laterales, contra una malla sombra, o un invernadero tipo cenital con ventanas laterales, frontales, cenitales, etc. tienen operaciones diferentes. En nivel tecnológico puede ser considerado de acuerdo a la cantidad de sistemas auxiliares que permiten el control de variables directamente relacionadas con la producción del cultivo. No obstante, el mínimo con que debe contar este sistema de producción, es con el sistema de riego debido a que es una estructura cerrada, y no tiene alternativa para satisfacer necesidades hídricas. En función de las características del invernadero y atendiendo las necesidades del cultivo, se puede dividir la operación del invernadero básicamente en tres grupos: operación del sistema de riego o fertirriego, que incluye la solución nutritiva y el sistema de inyección; operación del sistema climático, independientemente que
sea pasivo o mecánico, lo cual incluye el control de las principales variables inherentes al rendimiento potencial del cultivo, y que se encuentran básicamente en el proceso de fotosíntesis: Agua y CO2 en presencia de radiación; como consecuencia de la radiación temperatura y humedad y luego todas las demás al y la
relación de estas con el tipo de cultivo, aunque esto no sea propiamente operación del invernadero sino complemento a las dos primeras. Sistema de riego y fertirriego en un invernadero Garantizar una cosecha homogénea tanto en calidad como en tiempo, depende en gran medida de la operación del sistema de riego, y en invernadero generalmente puede ser usado indistintamente Fertirriego, ya que al mismo tiempo de que se riega se fertiliza; es decir, que la solución
nutritiva utiliza el sistema de riego como vía de aplicación. El primer paso para la operación del sistema de riego en invernadero, parte del hecho que el diseño del mismo cumple con la eficiencia establecida, y en consecuencia la idea de operarlo es garantizar que funcione como fue diseñado. Dos variables son básicas en este punto: caudal o gasto y presión del sistema. La idea de verificar la presión y el caudal de los emisores es para garantizar que la varia-
ción de caudal entre el emisor más cercano y el más lejano no se mayor al 10 % y que la diferencia de presiones entre estos mismos emisores no supere el 21%. En caso contrario, el sistema está operando de manera deficiente y en consecuencia la aplicación de fertilizantes también es ineficiente lo que se va a traducir en un desarrollo heterogéneo del cultivo, es decir, unos frutos más grades que otros. Mantenimiento del invernadero Idealmente, un procedimiento general para
el mantenimiento puede ser abordado como sigue: 1. El tablero: al iniciar el riego revisar y verificar que funcione, es decir, botones de encendido y apagado, conexiones, amperaje, voltaje, sistema de cableado, etc. 2. Cabezal de filtración: Ya sea de lavado automático o manual, es necesario revisar la diferencia de presiones antes y después del filtro. Un indicador de que el sistema de filtrado está funcionando bien, es cuando en los emisores no hay taponamientos. Es necesario el lavado de filtros periódicamente, si el agua es mala, después de cada riego 3. Cabezal de bombeo: revisar el binomio eléctrico mecánico y su acoplamiento. Evitar ruidos diferentes al bombeo y vibraciones. Si esto se detecta, el bombeo tiene problemas, parar y revisar. 4. Inyección de la solución nutritiva: en forma dosificada 5. Válvulas, control de presión y gasto 6. Tuberías, obturaciones, fugas. 7. Emisores, taponamientos, rupturas, uniformidad. Operación del clima del invernadero: El clima del invernadero, o ambiente, o atmosfera, es el resultado de la combinación de diversos factores climáticos. Los más importantes y que están directamente relacionado con el confort ambiental de la planta son: Radiación, Temperatura, Humedad, Viento y Continúa en página siguiente
