L’entrevista
Ignasi del Río DIRECToR DEl GREMI DE PEIxATERs DE CATAlunyA
“El Gremi no pot quedar-se al marge dels canvis que ens han impactat durant aquests mesos, haurà d’evolucionar i digitalitzarse. Hem de modernitzar la nostra gestió” Per sonia baños com valora la situació actual dels peixaters catalans amb aquesta crisi sanitària en la qual estem immersos? Els peixaters han estat un col·lectiu que ha fet grans esforços des de l’inici de la pandèmia. Val a dir que mediàticament no han estat protagonistes, però des del primer moment han estat treballant per aconseguir que tota la logística alimentaria no quedes paralitzada; cosa que hagués significat un caos important. Crec però, que el millor reconeixement l’han tingut de la gent, els clients dels nostres
08
SOM PEIXATERS
peixaters que han vist com no defallien, tot i la precarietat inicial, les incerteses i dificultats, en el seu compromís de treballar per posar fàcil a tothom disposar dels seus productes. En els temps en què vivim, es fa difícil fer servir una bola de vidre per preveure el futur, però, en qualsevol cas, sembla que la situació serà complexa durant uns quants mesos. Tenim a l’esquena una certa experiència de com ens va anar a la primavera i això ens hauria de servir per superar aquesta nova fase una mica
millor, això no obstant, no podem eludir que hi ha moltes incògnites pel davant. Costa visualitzar com serà la propera campanya de Nadal, per exemple. En qualsevol cas, penso que ens hem de centrar en tot allò que ens ha funcionat en els moments més crítics d’aquesta crisi sanitària, aprofitar les eines tecnològiques que han estat un aliat en aquests mesos i encarar el que ens vindrà amb força, optimisme i responsabilitat. Més que mai, hem de valorar el fet d’estar junts, agremiats i fent costat com a col·lectiu. a quins reptes creu que s’enfronta el sector d’ara endavant? Doncs, el primer repte és evident: aconseguir superar aquesta situació tan excepcional en la que ens troben tots immersos d’una manera que no en sortim mal parats. Certament, és un repte poc estratègic però és del tot ineludible en aquestes circumstàncies. Després, un cop superat, que en algun moment ho superarem, veurem que algunes maneres de fer que hem hagut d’integrar per força perduraran i serem més conscients dels canvis que han vingut per quedar-se definitivament. En aquest punt ja estarem en condicions de visualitzar el sector amb més perspectiva i reflexionar sobre el model clàssic de peixateria i la seva evolució. Quins reptes té el Gremi pels anys vinents? El nostre Gremi no pot quedar-se al marge dels canvis que ens han impactat durant aquests mesos i, com gairebé tota l’activitat econòmica, haurà d’evolucionar i digitalitzar-se. Sens dubte, tenim el repte de modernitzar la nostra gestió per tal d’aconseguir ser més propers i efectius per als nostres agremiats. Hem d’abordar la idea de poder donar una atenció personalitzada i eficaç tant d’una manera presencial com virtual. D’altra banda, serà important donar encara més importància a la connexió amb els nostres agremiats, per tal de generar més participació esdevenint un col·lectiu amb força per afrontar el futur. Hem de ser capaços de parlar dels temes que ens preocupen o que seran importants per a la nostra activitat econòmica en els pròxims temps (digitalització i noves eines comercials, desenvolupament sostenible, elaboracions de productes, salut, etc.) i
