a fons Nens i peix, com fer que els hi agradi merjar-lo

nEns I PEIx, CoM FER QuE Els HI AGRADI MEnJAR-lo

El peix és un aliment bàsic per al bon desenvolupament dels infants. En aquest article us donem les claus perquè sigui un àpat atractiu pels nens.

Per sonia baños

El peix és un dels aliments que més costa introduir a qualsevol menú infantil. Durant l’infantesa i l’adolescència s’ha de reforçar l’hàbit de menjar peix setmanalment perquè és, en aquestes etapes, quan s’instauren els hàbits alimentaris més sòlids que seran, en un futur, els grans responsables de l’estat de salut de qualsevol persona a l’edat adulta.

És llavors, quan som petits, que es formen els hàbits de vida, s’estructura la personalitat i s’estableixen patrons d’alimentació saludables, cosa que resulta més difícil com més grans ens fem.

A l’hora d’instaurar des de ben petits determinats hàbits d’alimentació, la família té un paper especialment important i, evidentment, l’escola. Per això, és primordial que des de casa i des del menjador escolar el peix sigui un aliment habitual dintre del menú setmanal i que aquest es pugui cuinar d’una manera atractiva pels més petits. . quan introduir peix al menú infantil

Durant els 2-3 primers anys de vida d’un nen, s’aconsella anar augmentant la quantitat de peix de 30 a 50 gr. Primer s’ha de menjar bullit, al forn o a la planxa, o triturat, 2 o 3 cops a la setmana fns que el nen faci l’any. A partir d’aquí es va augmentant la quantitat a 80 gr. o 120 gr. quan vagi a l’escola. com Fer-ho méS Fàcil A l’hora de menjar, tots els sentits prenen part però sobretot la vista, l’olfacte, el gust i el tacte. Per això, hem de crear plats atractius que entrin per la vista, olorin de forma atractiva i tinguin un gust que sigui impossible rebutjar. El consum habitual d’una àmplia varietat de productes permetrà al nen escollir entre diferents sabors, textures i colors que poden atreure’l i satisfer la seva gana i entre tota aquesta varietat d’aliments, no pot faltar el peix. El rebuig a determinats aliments és un problema comú quan som petits però els hem d’ajudar i educar-los en la varietat. Els nens

estan més pendents d’altres estímuls que tenen al seu voltant i per tant, hem de convertir els àpats en quelcom prou atractiu per què gaudeixen del moment de seure a taula.

Aquest ha de ser un moment agradable per gaudir en companyia, cuidant al màxim l’olor, la presentació, el sabor i la varietat per aconseguir així, que els més petits gaudeixin d’una alimentació rica,

El peix és un aliment que conté una gran quantitat de nutrients bàsics i necessaris per al correcte creixement i desenvolupament de nens i nenes

Deixar que el nen ajudi a cuinar el peix és una manera ideal perquè es familiaritzi amb aquest aliment, i es pugui convertir així, en un ingredient habitual a la seva dieta

equilibrada i saludable.

Des de casa hem d’intentar ser creatius. Des del Gremi de Peixaters et donem una sèrie de recomanacions que ajudaran al fet que els més petits mengin peix de forma habitual i a més, els hi agradi!

l Cuinar peix sense espines: Les espines del peix poden suposar un perill pel nen a l’hora de menjar-lo i moltes mares eviten introduir-lo en el menú per por. La solució és ben senzilla: demanar al teu peixater que et faci la peça de peix en flets o lloms.

l Menú variat: és important ser originals a l’hora de preparar el peix. Normalment, sempre el cuinem de la mateixa manera (fregit o arrebossat) Què tal si innovem i fem empanades, croquetes, bunyols, mandonguilles, pizzes, canelons o truites fent servir com a element principal el peix? Amb una mica d’imaginació es poden fer creacions molt atractives.

l Dissimular el sabor del peix: És ben cert que, sobretot pels més petits, el tema del sabor del peix és quelcom controvertit. Alguns nens diuen que no té sabor i és molt insípid, i d’altres, que creuen que té un sabor molt fort (això passa sobretot amb el peix blau). Tant per una cosa, com per l’altra, si volem fer el sabor del peix més atractiu, podem macerar els peixos amb llimona, oli i herbes aromàtiques o acompanyar-los de salses com beixamel, maionesa, salsa verda...

l Combina’ls amb altres aliments: Barreja diferents aliments per fer més atractiu el plat de peix. Gairebé tots els nens estan bojos per les patates, així que és una bona idea que siguin l’acompanyament principal del plat de peix. Unes acolorides verdures saltades també són una bona opció per acompanyar el peix.

l Presentacions originals: Esmollar el peix i fer composicions atractives als plats dels nens és una molt bona idea per aconseguir que se’l mengin amb alegria i ganes. Fes formes d’animals, somriures, núvols… Hi ha motlles molt divertits que ajudaran en aquesta tasca. n

6 avantatges de la revolució dels projectors a il·luminació

blm: beam light multipunt, sistema d’il·luminació de proJectors mÉs estètics i eficients

El món dels projectors en il·luminació ha estat un hàbitat on el focus ha tingut el principal protagonisme, un article que se seguirà utilitzant per puntualitzacions molt concretes però en situacions on volem destacar producte en un espai més ampli. Havent d’utilitzar diversos focus a carril, emergeix la revolució de la projecció: el nou BLM, l’efciència i l’estètica que marca tendència.

BLM és un producte dissenyat per LUZCO que s’integra en totes les estructures de LUZCO Il·luminació per estar fabricat des de zero a les instal·lacions de l’empresa. Un sistema multipunt que permet controlar cada punt de llum, fent possible la personalització de la il·luminació per a cada client, creant espais exclusius i oferint possibilitats infnites perquè la il·luminació i l’aspecte d’un establiment sigui el millor.

El nou producte que revoluciona el mercat és BLM perquè, no només millora l’efciència de la llum en comparació amb els projectors, sinó que adapta la il·luminació d’avui en dia als dissenys més innovadors en locals comercials que estan marcant la tendència, permet que el producte sigui el protagonista sense cap mena d’inconvenient per a la resta de l’establiment.

Avantatges d’instal·lar el nou blM al teu establiment:

1. Instal·lació senzilla: gràcies a la seva estructura, la instal·lació es realitza en menys temps que els focus, el que estalvia costos en termes de mà d’obra. 2. Estètica millorada: segueix una línia molt característica de LUZCO, tenint cura de la qualitat de llum i realitzant instal·lacions duradores en el temps. 3. No requereix cap mena de suspensió podent aconseguir grans altures i facilitant un manteniment senzill: molt útil per al dia a dia donant una solució efcient per a l’ús diari, a més no emet calor. 4. Personalització de les òptiques, tonalitats, orientació i potència: en funció de la zona d’exposició podem ajustar de forma uniforme el feix de llum de l’BLM, mesurant i cuidant el detall la il·luminació de la nostra instal·lació. 5. Un disseny trencador per a una botiga guanyadora, destaca el teu producte i aconsegueix vendre encara més: dona-li un canvi total a la teva instal·lació només amb una petita inversió en la il·luminació, amb un nou disseny i la il·luminació més efcient del mercat.

Sabies que la il·luminació infueix directament en la venda d’un producte? Una bona il·luminació com la de BLM afavoreix directament en els benefcis de l’empresa, creant una atmosfera perfecta i incrementant la venda del producte, reproduint colors nítidament, amb més arribada de llum, més potència i una gran efciència. n