Proveïdors
n Nous Sistemes de Nebulització Aqualife per a peixateries
n Salmó salvatge d’Alaska pescat aquest estiu
A més dels Sistemes “SG”, Aqualife també disposa d’equips de Nebulització per a peixateries per alta freqüència per a la conservació del peix i marisc. Eviten les pèrdues de pes i minvaments de deixalla al final del dia, de manera que els beneficis són immediats. Aconsegueixen mantenir les qualitats del producte fresc i augmenten les vendes entre un 5%-20%.
Ja està disponible a Mercabarna el salmó salvatge de Wild Alaska Salmon pescat aquest estiu a Alaska. El punt de recollida per a peixaters és al carrer Longitudinal8, n 97 de Mercabarna. Les netes i fredes aigües d’Alaska proporcionen 5 espècies de salmó salvatge en quantitats suficientment abundants per a la pesca comercial. Això és possible perquè els recursos pesquers d’Alaska es gestionen de manera sostenible des de fa dècades. Però a més de salmó salvatge, Wild Alaska Salmon també ofereix bacallà negre, bacallà del pacífic, Alaska pollock, salmó salvatge fumat, cranc reial i ous de salmó salvatge.
n Impressores Evolis Zenius Classic Una novetat dins del sector, són les impressores Evolis Zenius Classic de targetes porta preus, una solució per donar més vistositat si cal al cove. El material de la targeta en PVC, permet el contacte directe amb el peix i suporta tant la humitat com el gel. La seva resolució de 300 dpi, ofereix una reproducció gràfica professional. Una targeta on podrem incloure totes les indicacions obligatòries addicionals en el peix i en els productes de la pesca. El mateix fabricant ofereix una amplia gama d'accessoris per aguantar les targetes.
14
SOM PEIXATERS
