6 minute read
EL GREMI INFORMA
La revista del Gremi de Peixaters de Catalunya es renova
Comencem una nova etapa sota el nom “Som Peixaters”
Advertisement
Volem estar més a prop vostre i facilitar-vos la informació. Per això, a partir d’aquest número li donem un aire més fresc a la nostra publicació, tant a nivell visual com de continguts.
Sota el nou nom “Som Peixaters”, us oferirem trimestralment, com hem fet fins ara, totes les notícies que puguin ser d’interès pels agremiats, amb un disseny més modern i atractiu, amb continguts molt potents que us agradaran i amb un apartat especial destinat a les nostres xarxes socials, perquè us escoltem i volem saber quins són els vostres dubtes, les vostres novetats i els vostres interessos, que ens podeu fer arribar a través del nostre Facebook, Instagram o per correu electrònic.
Volem que pugueu estar al dia de tot el que passa al món del peix, de tot el que us afecta, perquè us pugueu beneficiar d’una informació directa i de qualitat.
Per això des de l’equip del Gremi us presentem amb il·lusió aquesta revista renovada i us animem a participar-hi amb les propostes que penseu que poden ser útils.
Com sempre, continuem treballant per estar a prop vostre i ajudar-vos en totes les qüestions que afecten al nostre Gremi.
El Gremi de peixaters participa al Congrés “Cadena de valor pesquera i aqüícola: Mirant al futur”
El passat 9 d’octubre de 2017 va tenir lloc a Madrid el congrés “Cadena de Valor Pesquera i Aqüícola: Mirant al futur” organitzat per FEDEPESCA.
El Gremi de Peixaters de Catalunya va participar en aquesta trobada, que va girar al voltant d’un format de “taula rodona”. Hi van assistir el president, Àlex Goñi, la vicepresidenta, Marian Bagan,el gerent, Josep Moreno, i en Manel Pintanel, membre de la Junta, que va realitzar una intervenció durant el congrés.
Al llarg de les cinc taules rodones que van tenir lloc es van abordar temàtiques molt diverses de gran interès no només pel sector minorista de productes pesquers i aqüícoles, sinó per a tota la cadena de valor.
Es va parlar de la promoció al sector pesquer, amb ponents de primer nivell en representació d’empreses i organitzacions que són tot un referent. Es van abordar també aspectes més socials, com és la igualtat de gènere, i es va reflexionar sobre la sostenibilitat i la compatibilitat entre la flota tradicional i la flota industrial. A més, es va debatre sobre la innovació i el congrés es va tancar amb una taula rodona sobre comunicació.
Des del Gremi es vol agrair la feina feta pel president que enguany deixa el càrrec i desitjar-li molta sort al nou president entrant.
El consum de peix redueix el risc de patir càncer de mama
Un estudi de la prestigiosa revista científica anglesa British Medical Journal demostra que la ingesta de peix, gràcies a l’omega-3, redueix el risc de patir càncer de mama. L’estudi s’ha fet a partir de sis publicacions, incloent el seguiment de 20.905 casos de càncer de mama.
L’estudi en qüestió conclou que la ingesta elevada d’àcids grassos poliinsaturats marins n-3 s’associa amb una reducció del risc de patir càncer de mama en un 14%. El càncer de mama és un dels càncers més comuns i la principal causa de mort per càncer en les dones.
El Doctor Josep Lloret Romañanch, biòleg marí i pesquer a l’Institut d’Ecologia Aquàtica de la Universitat de Girona (UdG) i responsable de la investigació Oceans i Salut Humana, afirma que: “Les malalties de tipus cardiovascular i determinats tipus de càncer són principals factors de mortalitat a països desenvolupats com el nostre. En aquest sentit, el peix és un element fonamental per a reduir aquest tipus de malaltes gràcies als àcids grassos omega 3 que contenen. Cal per tant una política que fomenti el consum responsable dels productes procedents del mar, per a què les futures generacions puguin també gaudir del plaer de consumir peix i alhora beneficiar-se dels avantatges per a la salut que proporciona aquest consum.”
Les peixateries de Catalunya disposen de professionals qualificats a disposició dels clients en un temps on l’alimentació saludable cada vegada guanya més importància. Catalunya disposa d’un sector peixater molt arrelat al territori i que suposa un element capil·lar del comerç tradicional i de proximitat, en un territori caracteritzat per un consum de peix elevat.
El Gremi de Peixaters de Catalunya manifesta el seu rebuig a la intervenció de les institucions catalanes, i reconeix els drets i llibertats de la ciutadania de Catalunya
El Gremi de Peixaters de Catalunya reitera el seu compromís amb els valors democràtics de la societat catalana. La intervenció de les institucions catalanes afebleix i obstaculitza la via del diàleg que sempre hem defensat per resoldre els problemes polítics i pot perjudicar el teixit empresarial del país, entre ells, als peixaters catalans. Així mateix, el Gremi mostra la seva preocupació per la vulneració dels drets fonamentals a la llibertat d’expressió, reunió i associació, i participació pública.
La nova Llei de Comerç, Serveis i Fires de Catalunya
Es referma i alhora s’actualitza la normativa de comerç davant les noves necessitats i reptes del sector. Les principals novetats que introdueix aquesta llei afecten principalment als horaris comercials, les rebaixes i el foment de la competitivitat del comerç urbà. Es passa de les 72 hores/setmana a 75 i es mantenen els 10 dies festius d’obertura. A més, ara serà el comerciant qui decideixi quan vol fer rebaixes.
El Gremi de peixaters condemna l’atemptat a les Rambles de Barcelona
Condemnem l’atemptat terrorista de Barcelona. Tot el nostre suport a les víctimes, familiars i amics.
Volem expressar, també, el reconeixement a la feina dels cossos de seguretat dels Mossos d’Esquadra, Generalitat de Catalunya, Guàrdia Urbana de Barcelona i tota la resta dels serveis d’Emergència que han actuat.
Consells per menjar peix i marisc amb seguretat
El Canal salut de la Generalitat de Catalunya ens dóna alguns consells bàsics per comprar, preparar i menjar peix i marisc amb seguretat a través d’aquest vídeo.
Com triar el peix a la peixateria per la seva frescor, com natejar-lo bé a casa abans de consumir, com cuinar-lo de forma homogènia, tan si es vol consumir cru com poc cuinat. Són alguns dels consells que t’ajudaran a evitar intoxicacions alimentàries.
La 3a edició de la Cursa Mercabarna
El passat 8 d’octubre va tenir lloc la 3a Cursa Mercabarna. Després de l’èxit de la segona edició, on es van exhaurir les inscripcions, Mercabarna ha tornat a organitzar una nova edició de la cursa. Es van tornar a obrir les portes del gran mercat d’aliments de Barcelona i tant corredors com acompanyants van poder recórrer els seus pavellons i gaudir d’una jornada amb diferents activitats per a tots els membres de la família. Des del Gremi de peixaters de Catalunya disposem de 10 entrades gratuïtes pels agremiats, familiars i amics que puguin estar interessats en participar a la cursa.
La FAO publica la Guia per la millora de la governança i el desenvolupament del sector aqüícola
La bona governança de l’aqüicultura és fonamental per fer créixer aquest sector de manera sostenible. Per això la FAO acaba de publicar una guia tècnica amb informació molt útil sobre aquesta temàtica.
