Khoa Công nghệ Hóa học
OF FI
CI
AL
Trƣờng Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM
Hình 3.10 Hỗn hợp dung dịch sau khi phối liệu đơn phối 1
QU
Y
NH ƠN
Bƣớc 6: Để cho hỗn hợp ổn định trong vòng 24 giờ và cho vào lọ đựng mẫu.
Hình 3.11 Thành phẩm serum dưỡng da đơn phối 1 sau khi để ổn định 24 giờ
KÈ M
Nhận xét: sản phẩm chƣa đạt yêu cầu, hệ nhũ không đạt, độ đồng nhất chƣa cao. Màu sắc quá đậm tạo cảm quan không đẹp. Khi bôi lên da độ thẩm thấu không tốt, nhiều dầu. Để ổn định 24 giờ thì sản phẩm bị tách lớp. Để khắc phục nhƣợc điểm của sản phẩm thứ nhất, tiến hành phối trộn thử nghiệm mẫu serum thứ hai. Sự thay đổi ở công thức này là việc tăng thành phần nhũ hóa để sản phẩm đƣợc đồng nhất, không bị tách lớp khi để ổn định.
DẠ Y
Bảng 3.14 Đơn phối liệu serum dƣỡng da số 2
Stt
Thành Phần
Hàm Lƣợng (%)
1
Nƣớc cất
43,0
2
Dịch chiết
50,0
3
Xanthan gum
0,3
SVTH: Lê Thị Quỳnh Nhƣ
55
