7 BIOLOGISKE MAKROMOLEKYLER
FORSØK
7.1 Biodiesel fra fett Estimert tidsbruk: 1,5 time Hensikt Lage biodiesel fra plantefett.
se m
pl a
r
Teori Biodiesel kan syntetiseres ved å lage estere av triglyserider i fett og metanol. Først må vi utføre basisk hydrolyse av fettet. Deretter skal fettsyrene kondensere med metanol. Det gjør at dieselen flyter lett, samtidig som den inneholder mye energi. Vanlig fett og oljer er for tyktflytende til å kunne brukes direkte som drivstoff. Vi skal bruke gurkemeie som en syre-baseindikator i forsøket. Gurkemeie er rødbrun i basisk løsning.
rd
er in gs
ek
Utstyr • Kokosfett • 5 % KOH løst i metanol • Reagensrør med gummikork • Kokende vannbad • Isoporbit med hull til reagensrøret. Eventuelt annen måte å varmeisolere røret på. • Dråpeteller • Dramsglass • Gurkemeie (krydder) Beskrivelse 1 Fyll et reagensglass omtrent 1/3 fullt med biter av kokosfett. Smelt fettet forsiktig. (Bruk fortrinnsvis kokende vannbad i stedet for åpen flamme til oppvarming.) 2 Tilsett litt av metanolløsningen med 5 % KOH (omtrent 1/5 av volumet av det smeltede fettet). Dryss litt gurkemeiekrydder ned i glasset. Sett i korken og bland godt. Hva ser du? 3 Ta korken ut av reagensrøret. Varm røret forsiktig til metanolen akkurat begynner å koke. Pass på at det ikke støtkoker. 4 Sett på korken og bland innholdet i reagensrøret godt, uten å søle. Sett deretter reagensrøret i et hull i isoporen slik at innholdet holder seg varmt. 5 Observer hva som skjer over litt tid. Ta opp reagensrøret og snu det opp ned noen ganger med jevne mellomrom, men la det stå i isoporen mellom blandingene. Hvis blandingen skiller seg i en nesten fargeløs fase øverst og en brun fase nederst, har prosessen vært vellykket. Den øverste fasen er hovedsakelig biodiesel.
Vu
412
