7.1 Biodiesel fra fett

FORSØK

Estimert tidsbruk: 1,5 time

Hensikt Lage biodiesel fra plantefett.

Teori Biodiesel kan syntetiseres ved å lage estere av triglyserider i fett og metanol. Først må vi utføre basisk hydrolyse av fettet. Deretter skal fettsyrene kondensere med metanol. Det gjør at dieselen flyter lett, samtidig som den inneholder mye energi. Vanlig fett og oljer er for tyktflytende til å kunne brukes direkte som drivstoff. Vi skal bruke gurkemeie som en syre-baseindikator i forsøket. Gurkemeie er rødbrun i basisk løsning.

Utstyr • Kokosfett • 5 % KOH løst i metanol • Reagensrør med gummikork • Kokende vannbad • Isoporbit med hull til reagensrøret. Eventuelt annen måte å varmeisolere røret på. • Dråpeteller • Dramsglass • Gurkemeie (krydder)

Beskrivelse 1 Fyll et reagensglass omtrent 1/3 fullt med biter av kokosfett. Smelt fettet forsiktig. (Bruk fortrinnsvis kokende vannbad i stedet for åpen flamme til oppvarming.) 2 Tilsett litt av metanolløsningen med 5 % KOH (omtrent 1/5 av volumet av det smeltede fettet). Dryss litt gurkemeiekrydder ned i glasset. Sett i korken og bland godt. Hva ser du? 3 Ta korken ut av reagensrøret. Varm røret forsiktig til metanolen akkurat begynner å koke. Pass på at det ikke støtkoker. 4 Sett på korken og bland innholdet i reagensrøret godt, uten å søle. Sett der etter reagensrøret i et hull i isoporen slik at innholdet holder seg varmt. 5 Observer hva som skjer over litt tid. Ta opp reagensrøret og snu det opp ned noen ganger med jevne mellomrom, men la det stå i isoporen mellom blandingene. Hvis blandingen skiller seg i en nesten fargeløs fase øverst og en brun fase nederst, har prosessen vært vellykket. Den øverste fasen er hovedsakelig biodiesel.

Vurderingseksemplar

6 Overfør biodiesel til et dramsglass med en dråpeteller. Hva lukter det? Kjenn på dieselen med fingrene. 7 Lag en liten lampe av dramsglasset med biodiesel, for eksempel ved å henge en veke i en binders som du legger over toppen på glasset. Diskuter gjerne andre måter å lage en lampe på, og hør med læreren om det lar seg gjennomføre. Tenn biodiesellampen.

Spørsmål til forsøket 1 Hvordan er konsistensen og lukten av kokosfettet sammenliknet med biodieselen? 2 Skriv likning for dannelsen av biodiesel fra triglyseridene (tegn bare generelle strekformler for fettsyrene). 3 Hvilket biprodukt blir dannet i reaksjonen? Hva finner du i den nederste fasen i produktet? 4 Hvilken funksjon har veken i biodiesellampen?

Risikovurdering Egenskaper ved stoffene: KOH: Kan være etsende for metaller (H290). Farlig ved svelging (H302). Gir alvorlige etseskader på hud og øyne (H314). Metanol: Svært brannfarlig væske og damp (H225). Giftig ved svelging, hudkontakt eller innånding (H301 + H311 + H331). Forårsaker organskader (øye) (H370).

Faremomenter ved gjennomføringen og spesielle tiltak: Bruk briller og hansker. Gjennomfør forsøket i avtrekk.

Avfallshåndtering: Den nederste, brune fasen og eventuell overskuddsdiesel kan kastes i restbeholder for organisk avfall. Vurderingseksemplar