Stikkord

-helikser 381 -plater 381

A absolutte nullpunkt 320 absorpsjon 336 addisjon 220 addisjonsreaksjon 172, 187 adsorpsjon 336 aktiveringsenergi 328, 341 aktiv transport 387 aktivt sete 401 aluminiumsilikater 337 amfifil 364, 400 aminosyrer 378, 401 ammoniakksyntese 348 ammonium-ammoniakkbuffer 266 amylopektin 373 amylose 373 anode 103 aquaporiner 389 atomeffektivitet 19, 25 atomøkonomi 16, 18, 25, 338 ATP 388

B båndmodell 383 base 248 basekonstant 254 basisk løsning 248 batteri 117 batterikapasitet 119 belegging 115 bilkatalysator 334 bindingsentalpi 324 biologisk makromolekyl 356, 359 bioplast 377 bromkresolgrønt 306 buffer 265 bufferkapasitet 277, 279 bufferlikningen 270 bufferområde 276

C celleånding 388 cellediagram 104 cellediagrammet 105 cellemembranen 367 cellulose 373, 400 Coulombs lov 39, 261

D Daniell-cellen 102 denaturering 386, 393, 401 den lineære modellen 10 den sirkulære modellen 11 desorpsjon 336 destillasjon 201, 205, 220 de tolv prinsippene 17 diffusjon 388 disakkarid 372, 400 dissosiasjon 336 disulfidbroer 385 DNA 356, 390, 401 DNA-analyser 283 dobbelheliks 392

E eddiksyre-acetatbuffer 266 edle metaller 112 E-faktor 16, 19, 25 ekstraksjon 201 elektrisk strøm 119 elektroder 102 elektrofil 184, 220 elektrolyse 123, 124, 129 elektrolytt 125 eliminasjon 172, 220 emulgator 367 endoterm 326 energidiagram 316 entalpi 325 entropi 312, 316, 317, 324, 341 énumettede fettsyrer 362 enzym 395 enzymer 401 enzymhemmer 397, 401 essensielle aminosyrer 387 essensielle fettsyrer 362 e-stoffer 291

F farlig avfall 55 fellesioneffekt 48 fellingsreaksjon 43 fellingstitrering 73 flerumettede fettsyrer 362 fosfatbuffer 282 fosfolipider 367, 400 fri energi 325

G galvanisering 115 galvanisk celle 100 galvanisk element 101 gasskromatografi 216, 221 gelelektroforese 283 gen 393 Gibbs frie energi 325, 341 glykogen 373, 400 grønn kjemi 15, 25, 341

Vurderingseksemplar

H Haber-Bosch-prosessen 348 halogenerte hydrokarboner 171 hemoglobin 280 herding 367 heterogen katalyse 334, 341 homogen katalyse 330, 341 hydratisert 321 hydrid 87 hydrogenbindinger 375 hydroksyapatitt 54 hydrolyse 175, 220 I ikke-konkurrerende hemming 398 inhibitor 397, 401 ioneprodukt 50 ioniske væske 56 irr 115 K kalsiumkarbonat 53 karbohydrater 372, 400 karbokation 184, 187, 220 karbondioksid 264, 280 katalysator 329, 341, 395 katalyse 341 katalytisk aktivitet 330 katode 103 kelvin 320 KFK-gasser 331 kjemisk likevekt 32 kjøler 201 kofaktor 397, 401 kokepunkt 203 kolonnekromatografi 201, 221 komplementære DNA-tråder 391 kondensasjon 175, 220 konkurrerende hemming 397 korresponderende syre og base 256 korrosjon 112, 113 kromatografi 221 kromosom 392 krystaller 60 kvartærstruktur 385, 401 L ladning 119 Le Châteliers prinsipp 35, 36, 48, 62 likevektskonstanten 33 lineær modell 25 lipid 362, 400 lipofil 362 liposom 370 løselighet 39, 41, 42, 204 løselighetsprodukt 44 løsningsreaksjon 43 lutefisk 290 M makromolekyl 400 makrotilstand 314, 341 Markovnikovs regel 190, 220 massevirkningsloven 33, 58 mettede fettsyrer 400 mettet fett 362 miceller 365 mikroplast 377 mikrotilstand 313, 316, 341 miljøkatalysator 338 monomer 357 monosakkarid 372, 400 mRNA 380, 394 N nitrogenbase 390 nitrogenoksider 264 nukleinsyre 390 nukleofil 184, 220 nukleotid 390, 401 O offeranode 115 oksidasjon 176, 220

oksidasjonsmiddel 78 oksidasjonstall 80, 81, 87, 91, 178 oksidert 78 oksygenradikal 330 omkrystallisering 201, 204, 220 ozon 330 P papir 376 papirkromatografi 215, 221 paracetamol 196 passiv transport 387 PCR 393 peptid 380 peptidbinding 380 pH 249 plast 400 polymer 356, 400 polysakkarider 372, 373 primærstruktur 381, 401 protein 378, 401 proteinsyntesen 380, 401 protolyse 250, 258 R reaksjonskvotienten 37, 58 reaksjonsmekanisme 182, 220 redoksreaksjoner 176 reduksjon 220 Vurderingseksemplarreduksjonsmiddel 78 redusert 78 renaturering 387 resirkulering 358 retensjonsfaktor 212 RNA 393, 401 RNA-polymerase 393 rRNA 394 rundkolbe 200 S saltbro 102, 104 såpe 364, 400

sekundærstruktur 381, 401 sidegruppe 378 sirkulær modell 25 smeltepunkt 202 smeltepunktsanalyse 220 spenningsrekka 107 spike-proteinet 385 spontan 326, 341 standard hydrogenelektrode 106 standard reduksjonspotensial 107 stivelse 373, 400 substitusjon 220 substitusjonsreaksjon 171 substrat 395, 401 sukker 372 sukkerfosfat 390 sur løsning 248 sure oksider 264, 288 svak base 254, 255 svake syrer 250, 251 svoveldioksid 264 syntese 196, 200, 220 syntetiske polymerer 400 syre 248 syre-basepar 256 syrekatalysert reaksjon 332 syrekonstant 250, 251 T tertiærstrukturen 383, 401 TLC 211 tørkemiddel 209 trans-fettsyrer 400 transportproteiner 369 triglyserider 362, 400 Tris-buffer 281 tRNA 394 tynnsjiktkromatografi 211, 221 U uedle metaller 112 umettede fettsyrer 400

umettet fett 362 utbytte 220 V væskekromatografi 218, 221 væske-væske-ekstraksjon 220 vannets ioneprodukt 255 voks 370, 400 Z Zaitsevs regel 195, 220 zeolitter 337, 341 Vurderingseksemplar