Essen | Genuss
Die besten italienischen Restaurants der Schweiz Michel Marsiglia
Die besten italienischen Restaurants der Schweiz Michel Marsiglia ca. 300 Seiten, 13,5 × 21 cm, gebunden, Softcover
Es gibt auf Erden keinen entspannenderen und zugleich reizvolleren Ort als eine wahrhaft echte italienische Restaurantküche. Das weiss niemand besser als Michel Marsiglia mit seinen 20 Jahren Erfahrung in der italienischen Gastronomie. Die Guida Gastronomica Marsiglia trennt die Spreu vom Weizen und zeigt Ihnen, wo Sie gut und authentisch italienisch essen können. Die Guida Gastronomica Marsiglia: Ihr treuer Consigliere für italienische Küche. Buon Appetito!
ISBN 978-3-03818-145-3 CHF 39.– | EUR 30.– Mit 120 Abbildungen.
Erscheint im Herbst 2021
Nach einem Leben zwischen Küche und Speisesaal wagt Michel Marsiglia sein Debüt in der Welt der Gastronomie kritik. Aufgewachsen in einer italienischen Gastronomen familie, begann er eine mehrjährige Reise durch das Universum der italienischen Kulinarik. Besuche bei den besten Häusern Italiens und Arbeitsaufenthalte bei Wein- oder Olivenproduzenten gehörten zum Alltag. Mit der «Guida Gastronomica Marsiglia» ist nun die erste Blüte all dieser Erfahrungen gesprossen.
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