Essen | Genuss
Namasté! Bernhard Müller
Namasté! Bernhard Müller 6. Auflage 168 Seiten, 21,5 × 25,5 cm, gebunden, Hardcover
Einfache und praktische Fest- und Alltagsrezepte von diesund jenseits des Himalaja. Die nepalesischen und tibetischen Küchen gehören zu den gesündesten und ausgewogensten Küchen überhaupt. Die kulinarische Individualität in den Bergregionen lässt erahnen, welche enormen Einflüsse Kultur, Lebensarten und Religion auf die Esskultur haben. Kurze Erklärungen zu Land und Leuten, Kultur und Landwirtschaft zeigen auf, wie die Menschen dort leben, arbeiten und kochen.
ISBN 978-3-03818-084-5 CHF 39.– | EUR 30.– Mit 92 Abbildungen.
Soeben erschienen
Bernhard Müller (1931 – 2020) ist in Scharnachtal aufge wachsen. Nach einer Lehrerausbildung studierte er Biologie und Volkswirtschaft. Als Chef der schweizerischen Landwirtschafts- und Talententwicklungsprojekte war er in Nepal, Tibet, China und Indien tätig. Er war acht Jahre Mitglied des Nationalrats und 16 Jahre bernischer Regierungsrat.
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