AzÚcar & sal
Niños en la cocina. Por: Ana Claudia Delfín
¡Cuando los niños entran a la cocina es como hacer magia! Involucrarlos desde la elección de la receta, hasta el proceso de preparación ayudará a que ellos cambien la percepción de los alimentos, su aceptación, se responsabilizarán de hacer tareas importantes en el hogar, despertarán sus sentidos y explorarán su imaginación.
Marcela Guerra Salinas, coach en cambio de hábitos alimenticios, proviene de una familia empresaria, que hacían banquetes para fiestas “de comida normal” como ella lo describe, sin embargo, hace tres años tras la llegada de Adrián Ferran Toache Guerra, su primer hijo, cambió su forma de alimentarse y pasó de comer “normal” a comer saludable. “Era la necesidad de querer que mis hijos comieran lo más sano posible y a medida que él iba creciendo, empezaba a ser más creativa para que se comiera las verduras y las frutas, entonces decidí involucrarlo en la preparación de sus propios alimentos” dijo. Fue así como llenó su cocina con pequeños utensilios de colores, muy atractivos para que cocinar resultara tan divertido como jugar, y al final el ganador sería el que se comiera todo. “Por supuesto que no prendemos estufa o manipulamos cuchillos, pero desde pequeño Andrés se convirtió en mi ayudante; a la hora de lavar verduras, preparar ensaladas, servir yogurt, granola, cosas que él pudiera hacer y comerse” señaló.
A medida que su hijo crecía, también lo hizo su interés por elaborar comidas sanas, fue así como nació “La cocina de Marce” compartiendo recetas de comidas y postres desde su fanpage.
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