„Plébániai halastó” A plébániai farsangon minden évben megrendezésre kerül a sütiverseny, melyre minden olyan süteményt be lehet nevezni, ami valamilyen módon kötődik az éppen aktuális témához. Ebben az évben a téma a víz volt, a nyertes süteményt pedig Gertheis Ági készítette el. Ennek a csodasütinek a receptjét olvashatják az alábbiakban! Összetevők: Díszítés: marcipán, és lehetőleg por vagy gél állagú ételfesték Piskóta:
50 gramm étcsokoládé 100 gramm cukor 60 gramm liszt 30 gramm vaj 15 gramm kakaópor 2 tojás csipet só
Fehércsoki mousse: 100 gramm fehércsokoládé 2 tojássárgája 30 gramm cukor (kevesebb is lehet) 1 dl tej 2 dl habtejszín 5 gramm zselatin, amire 25 gramm hideg vizet öntöttem
29
