Pandemie haalt de interesse van onderzoekers naar de inzet van vitaminen, mineralen en kruiden naar boven; foliumzuur, folaat en vitamine B12 DOOR: JAN BLAAUW
(DEEL 4)
In de eerste vier uitgaven van Nutriënt & Supplement is er naast de inleiding een inzet gemaakt van vitaminen, mineralen en kruiden met de artikelen over SARS-CoV-2 in rol van ontdekker van vitamine- en mineralentekorten en herontdekker van het Post Viraal Syndroom alsmede uitlokker van reactivatie van eerdere ziekten. Hierin is eerst vitamine D aan bod gekomen. In het tweede artikel is vitamine C besproken, in het derde artikel zijn zink en selenium besproken en in het vierde artikel is vitamine A besproken. Het is lastig om volledig te zijn, daar er vele onderzoeken zijn met daarnaast nog lopende onderzoeken. Dit geldt ook voor andere stoffen die behandeld (gaan) worden. In deze aflevering gaat het om foliumzuur, folaat en vitamine B12. Dit artikel vergt wat meer orthomoleculaire kennis en is vooral qua virus gerelateerd onderzoek verkennend en hypothetisch.
Zoals eerder al gemeld en beschreven, is met de gekozen wetenschappelijke informatie door het bevoegde wetenschappelijke panel van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) vastgesteld dat de volgende zes vitamines belangrijk zijn voor het gezond in stand houden van het immuunsysteem: D, C, A (en ß-caroteen) en vitamines uit de B-groep (vooral B6, foliumzuur en B12). Het EFSA-panel concludeerde dan ook dat er definitief bewijs is voor de oorzaak-gevolgrelatie tussen de dagelijkse inname van deze vitamines en de normale, gezonde werking van ons immuunsysteem. Ondertussen komt een vergelijkbare accreditatie overeen met vier essentiële mineralen: zink, koper, ijzer en selenium en deze worden door de EFSA als noodzakelijk beschouwd voor de optimale werking van het immuunsysteem. Dit betekent echter niet dat andere nutriënten, voedingsmiddelen of zelfs commerciële preparaten die gezondheidseigenschappen op het immuungebied toeschrijven, niet ook relevant zijn, maar ze hebben de EFSA niet voldoende wetenschappelijk bewijs geleverd om dit aan te tonen. Sterker nog, veel van de gezondheidsclaims die op de markt waren, zijn in de tijd inmiddels afgewezen. De rol van vitamine B12 en claims die gemaakt mogen worden De betekenis van vitamine B12 voor het immuunsysteem is duidelijk aanwezig. Wetenschappelijk advies over de onderbouwing van gezondheidsclaims met betrekking tot vitamine A die volgens EFSA (European Food Safety Authority) gemaakt mogen worden, zijn de volgende. Vitamine B12 ondersteunt: normale neurologische en psychologische functies (ID 95, 97, 98, 100, 102, 109) bijdrage aan normaal homocysteïne metabolisme (ID 96, 103, 106) instandhouding van normaal bot (ID 104) instandhouding van normale tanden (ID 104) behoud van normaal haar (ID 104) behoud van normale huid (ID 104) onderhoud van normale nagels (ID 104) vermindering van vermoeidheid (ID 108) en celdeling (ID 212). https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1756 (geraadpleegd op 20-12-2021).
30
