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JULIO 22-AGOSTO 4/2021
Noventa pequeñas empresas recibirán 5.000 dólares en el segundo programa de subvenciones para microempresas en Kalamazoo Puede ser un salvavidas cuando se está luchando por convertir una operación unipersonal de tiempo parcial en un medio de vida de tiempo completo que pueda mantener a una familia de cinco miembros. Ese era el caso de DeMargeo White cuando recibió una subvención para microempresas en Kalamazoo el año pasado. “Llegó en el momento oportuno”, dice este residente de Kalamazoo, de 30 años, sobre el programa de subvenciones puesto en marcha el año pasado para proporcionar un alivio financiero crucial a las microempresas. Se trata de empresas con menos de 10 empleados y menos de un millón de dólares de ingresos anuales. La subvención se concedió después de que se produjera la pandemia de COVID-19 y White se encontrara con que había sido despedido de su trabajo de tiempo completo. También fue en un momento en el que su esposa Sherita -con la que Cinco mil dólares de capital circulante resultan muy tiene tres hijos pequeñosútiles cuando se tiene una pequeña empresa. dejó su trabajo en un banco
Gran reinnaguración de Gatos el 7 de agosto Battle creek, MI – Aunque Gatos Bar & Restaurant abrió en febrero de 2020, el próximo 7 de agosto tendrá un evento de reinauguración, como el único sitio de entretenimiento y de mariscos preparados al estilo 100% mexicano en el área de Battle Creek y todo el sur de Michigan. José Manuel Treviño, originario de Guanajuato México fue contratado exclusivamente como el vocero del restaurante para enfocarse totalmente en la comunidad mexicana. “Generalmente nuestra raza del sur de Michigan se va a Chicago o a otras áreas para disfrutar de mariscos al estilo mexicano, y eso es precisamente lo que nosotros venimos ofreciendo” señala Treviño: “un menú de Mariscos al estilo Nayarit de México, creado por Luis Salazar, el chef a cargo del Restaurante, quien fue contratado desde Guerrero para garantizar el sabor autentico mexicano. El menú incluye: caldo de mariscos, cubetazos de mariscos, camarones a la diabla, camarones a la cucaracha, coctel de mariscos mixtos, ceviche, etc. A pesar de ser un lugar de mariscos, también estaremos ofreciendo pollo a la leña, que es un platillo que nuestra raza mexicana disfruta mucho, y hasta el día hoy solo lo pueden encontrar en Grand Rapids, Treviño. El restaurante tiene asientos en el bar, una sección familiar y una sala separada que se puede alquilar para fiestas o eventos privados. “Todo está situado en un espacio de 125 pies cuadrados y tiene una capacidad para 259 personas que incluye mesas de billar, área de restaurante y pista de baile”, señala Treviño. “Gatos es el único sitio abierto al público donde la comunidad hispana del área puede disfrutar de un ambiente familiar, comer y bailar a la misma vez. Los sábados son de baile con diferentes DJ’s y la mejor música del momento. En un futuro cercano estaremos trayendo bandas en vivo.” Concluyó Treviño. Treviño también nos invita a seguir la página de Gatos en Facebook que aparece como “Gatos Bar and Restaurant” donde se estará actualizando a nuestra gente acerca de todos nuestros eventos. Información: Gatos Bar & Restaurant. 883 North Ave. Battle Creek, MI, tel.: (269) 965-0445 Horarios restaurante: de jueves a sábado de 3-9 pm, domingos de 12 a 9 pm Horarios del bar: jueves: de 3:00 pm a 12:00 am, viernes de 3:00 pm a 2:00 am, sábado de 3:00 pm a 2:00 am, domingo de 12 pm a 12:00 am.
local para volver a estudiar. “Fue muy beneficioso”, dice White, quien trabajaba como chef en el Kalamazoo College en marzo de 2020, cuando se cerraron decenas de negocios e instituciones de la zona para limitar la propagación del COVID-19. White es el propietario de Huey D’s Goodies, un fabricante de cheesecakes y cupcakes gourmet que inicó en abril de 2019 como una empresa de tiempo parcial. El negocio, que utiliza la cocina de la Primera Iglesia Bautista en el centro de Kalamazoo y entrega los pedidos por encargo, lleva el nombre del hijo de White, Houston DeAndre White, que ahora tiene 4 años. Le apodan Huey. “Usé el dinero para comprar más equipo”, dice este veterano de 11 años en la industria alimentaria. “Saqué la licencia. El dinero se destinó a los materiales, los ingredientes y demás, y luego a la promoción y el mercadeo: tarjetas, folletos y cosas por el estilo. Así que fue muy beneficioso. Y llegó en el momento adecuado”.
Dice que la subvención le ayudó a acelerar su crecimiento. De Huey’s D’s Goodies, dice: “Lo hacía como tiempo parcial porque tenía un trabajo de tiempo completo. Pero cuando me despidieron del K-College, me puse a trabajar a toda ve-
locidad. Puse en marcha mi página web y mi aplicación móvil”. White fue uno de los 100 propietarios de empresas locales que recibieron
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