26 | 17.1.2022 | GESUNDHEIT
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Schlankmach-Thesen im Faktencheck Neues Jahr, neues Wohlfühlgewicht? Auf gehts! Als kleine Unterstützung haben wir überprüft, was in Sachen Abnehmen Fakt und was Fake ist. Text: Petra Koci Illustration: Anja Wicki
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Kohlenhydrate sind Dickmacher. Dem Low-Carb-Trend zum Trotz – nein, Kohlenhydrate haben gleich viele Kalorien wie Proteine und sollten nicht gestrichen werden. Denn sie sind Hauptenergielieferanten für Körper und Gehirn. Fürs Abnehmen kann man die Menge aber etwas reduzieren und zudem vorwiegend zu Lebensmitteln mit Vollkorn greifen, die mehr Mikronährstoffe und Ballaststoffe enthalten. Produkte mit Vollkorn und Nahrungsfasern werden langsamer verdaut und sättigen somit länger.
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Süsses ist verboten.
Nein, nicht ganz. Ein komplettes Verbot ist wenig sinnvoll. Wie viele wissen: Verbote führen oft erst recht in Versuchung. Besser auf ein flexibleres Essverhalten setzen. Zum B eispiel, indem man sich «Sünden» in kleinen Mengen gönnt. Tipp: Süssigkeit nicht als Zwischensnack, sondern direkt nach dem Essen geniessen. So vermeidet man, dass durch den Blutzuckeranstieg zwischen den Mahlzeiten erneut Insulin ausgeschüttet wird. Das kann Hungerattacken auslösen und hindert vor allem den Fettabbau.
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