Fiere
Confermato Cheese dal 17 al 20 settembre Annunciate ufficialmente le date della tredicesima edizione della rassegna sospesa l’anno scorso a causa della pandemia Bra e Slow Food guardano oltre la pandemia e danno l’appuntamento a Cheese 2021, con la conferma ufficiale delle date della 13ª edizione in programma dal 17 al 20 settembre e il programma disponibile da luglio. Cheese è un evento che, a partire dal debutto
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nel 1997, è sempre andato in crescendo e, nell’ultima edizione di settembre 2019, oltre 300 mila persone hanno raggiunto Bra attratte dalle “mille forme del latte”. Quest’anno la sfida sarà far fronte alla crisi innescata dall’emergenza sanitaria.
Maggio 2021
PASTORI E CASARI «Pastori e casari, come tutto il mondo agricolo, sono tra le categorie che più hanno sofferto - commenta il direttore generale ` Ê- Ü `Ê Ì> >]Ê > i iÊ Buttignol -; la natura non si è mai fermata, gli animali hanno continuato a pro-
durre latte. Molti casari che ospitiamo a Cheese hanno patito la chiusura dei ristoranti e le restrizioni di mercati e fere. Ritrovarci a Bra quest’anno, nel rispetto delle misure di sicurezza, assume un significato ancora più forte».
