Mehr als eine feine Kaffeebeilage

Mehr als eine feine Kaffeebeilagelisieren lassen. Zurzeit tüftle ich an einem süssen Gipfel, für den ich die Karamellfüllung von Lotus Bisco verwende.» Glenda Müller, im dritten Ausbildungsjahr im Seit mehr als 80 Jahren ist «das feine Guet- Bäckereibetrieb Ehliger in Hochdorf/LU, zli» zu Ka ee und Tee bekannt und beliebt. weiss genau, womit sich innovative LeckeDas Biskuit mit dem typischen Karamell- reien zaubern lassen. Beim «Brot-Chef» geschmack wird aus natürlichen Zutaten überzeugte sie die Jury vor allem mit ihTEXT hergestellt. Was viele nicht wissen: Lotus ren kreativen Rezepturen und Produkten.

Andrea Decker Bisco als Zutat eignet sich auch hervor- Ob Topping, Crumble oder KaramellBILDER ragend für die Kreation von Bäckerei- und füllung: Alle Produkte von Lotus Bisco

Lukas Bidinger, zVg Konditoreiprodukten. So ist die Karamell- fi nden ihren Ursprung im klassischen füllung beispielsweise eine willkommene Biskuit. Denn nur so wird der authentische Abwechslung zu Halbfabrikaten wie Nuss- Karamellgeschmack in allen Produkten füllungen oder Konfi türen. Und ob Berli- gewährleistet. Mit den bei Pistor erhält-

Das Biskuit von Lotus ner, Donuts oder Cheesecakes – den Kom- lichen Industrie-Formaten sind Eigen-

Bisco ist nicht nur binationsmöglichkeiten für Rezeptkreationen sind keine Grenzen gesetzt. kreationen in Kombination mit Lotus Bisco nun noch leichter realisierbar. Die ein süsses Extra zum Vom Profi getestet und eingesetzt meisten Produkte von Lotus Bisco sind übrigens vegan. •

Ka ee. Mit Lotus Auch die aktuelle Gewinnerin des Fach-

Bisco kreieren Profi s auch Bäckerei- und Konditoreiprodukte. wettbewerbs Brot-Chef, Glenda Müller, lässt sich von den Bisco -Produkten inspirieren: «Ich kann mir tolle Back- oder Konditoreikreationen vorstellen, die sich mit den Produkten von Lotus Bisco rea- Lotus Bisco Crumbs DAS EXTRA FÜR FEINE, SÜSSE KREATIONEN Gemahlenes Karamellgebäck in Einheiten von 750 g und 7.5 kg

Lotus Bisco Karamell-Topping In der 1 kg-Flasche. Toll auf Gebäcken, Ka ee, Eis u.a.

Lotus Bisco Karamellfüllung Erhältlich in Einheiten von 8 kg und 1.6 kg (PET)

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