CON ESTA EDICIÓN ESPECIAL HONRAMOS A QUIEN NOS DIO LA VIDA Y TE PRESENTAMOS ALGUNAS IDEAS PARA FESTEJARLA
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COLABORADORES
CHEF PANCHO
PRESENTA EN EL CENTRO A DOS JUGADORES DE PELOTA; TIENE UN DIÁMETRO DE 32.5 CENTÍMETROS, 9.5 CENTÍMETROS DE GROSOR Y 40 KILOGRAMOS DE PESO
ADRIANA GUTIÉRREZ FONSECA
LOCATEL 5658-1111
5683-2222
En la Zona Arqueológica de Chichén Itzá, arqueólogos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) descubrieron un marcador de piedra de Juego de Pelota en forma circular, el cual presenta en bajorrelieve una banda glífica rodeando a dos personajes ataviados como jugadores de pelota. La relevancia del hallazgo radica en tratarse de un elemento escultórico que conserva su texto glífico completo.
Con 32.5 centímetros de diámetro, 9.5 centímetros de grosor y 40 kilogramos de peso, la pieza fue hallada durante los trabajos arqueológicos que se efectúan como parte del Programa de Mejoramiento de Zonas Arqueológicas (Promeza), a cargo de la Secretaría de Cultura federal.
tructura 3C27, la cual corresponde a un arco de acceso al área, informó el arqueólogo Francisco Pérez Ruiz, quien junto con el arqueólogo José Osorio León coordina la ejecución del Promeza en Chichén Itzá.
“En este sitio maya es raro encontrar escritura jeroglífica y menos un texto completo; desde hace más de 11 años que no ocurría”, destacó el arqueólogo Pérez Ruiz, al explicar que el monumento hallado funcionó como marcador de algún evento importante relacionado con el Juego de Pelota de Casa Colorada, una cancha mucho más pequeña que el Gran Juego de Pelota de Chichén Itzá.
El investigador estima que este marcador de Juego de Pelota debe corresponder al periodo Clásico Terminal o Posclásico Temprano, entre finales de los años 800 y principios de 900 d.C.
A su vez, la arqueóloga Mendicuti Pérez detalló que el monumento se encontró en posición invertida, a 58 centímetros de la superficie, lo que sugiere que formó parte del muro este del arco mencionado, y su posición final se debió al derrumbe del mismo.
estudio iconográfico y epigráfico, encabezado por el arqueólogo responsable, Santiago Alberto Sobrino Fernández, ha identificado a dos personajes ataviados como jugadores de pelota, de pie, frente a una pelota.
“El personaje a la izquierda porta un tocado de plumas y una banda que presenta un elemento en forma de flor, probablemente un lirio acuático. A la altura del rostro se distingue una voluta, la cual puede interpretarse como aliento o voz. El contrincante porta un tocado reconocido como ‘turbante de serpiente’, cuya representación se observa en múltiples ocasiones en Chichén Itzá. El individuo usa protectores de juego de pelota. La banda epigráfica se compone de 18 cartuchos con una fecha de cuenta corta 12 Eb 10 Cumku, la cual apunta, tentativamente, al año 894 d.C.”
Pérez Ruiz adelantó que el estudio de la pieza se llevará a cabo dentro del Promeza; por el momento, ya se atiende su conservación. En tanto, la restauradora de bienes muebles, Claudia Alejandra Mei Chong Bastidas, realizó la desalinización de la pieza con compresas de fibra de celulosa y una limpieza físico-química con agua destilada.
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La pieza, nombrada como Disco de los Jugadores de Pelota, fue encontrada por la arqueóloga Lizbeth Beatriz Mendicuti Pérez, dentro del conjunto arquitectónico Casa Colorada (nombrado así por los restos de pintura roja en su interior) o Chichanchob ─ubicado entre el Osario y el Observatorio─, como parte de la Es -
Detalló que se trata de un disco compuesto por roca de origen sedimentario, reconocida por la geógrafa Arlette Herver Santamaría. La banda glífica, presente en la cara frontal, mide aproximadamente seis centímetros de ancho, la cual rodea un registro interior iconográfico de 20 centímetros de diámetro: el
A su vez, el biólogo Luis Alberto Rodríguez Catana ha realizado el proceso de fotogrametría, con la finalidad de tener imágenes en alta resolución de los detalles de la iconografía y el texto glífico, para luego ser estudiados hasta en el mínimo detalle, finalizó el investigador.
DOCUMENTACIÓN Y ESTUDIOS DE MUJERES, A.C. (DEMAC)
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ADAPTACIÓN:
Ana María Carbonell León, colaboradora DEMAC.
HISTORIA
ORIGINAL DE: LORENA BARROSO TORRIJOS
VERSIÓN COMPLETA EN:
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ÉSTA ES LA HISTORIA DE LORENA BARROSO TORRIJOS
¿CUÁL ES LA TUYA? ESCRÍBENOS A
demac@demac.org.mx
AHÍ FUE CUANDO ENTENDÍ QUE MI BELLA MADRE ESTABA VIVIENDO ESA INFANCIA ARREBATADA Y POR FIN TENÍA UN CUARTO PARA ELLA SOLA.
*LORENA BARROSO TORRIJOS
Recién mi mamá se pudo liberar de su agresor, contrario a lo que se podría pensar, la libertad para ella llegó tras un brote de COVID-19 en el que mi papá falleció. Tras unos meses de un revoltijo de sentimientos, culpa y libertad, comenzamos de nuevo a construir nuestro día a día.
Mi hermosa madre es una señora de 60 años, que toda su vida y una parte importante de su infancia ha estado trabajando en casas como empleada do-
méstica, por primera vez pudo tener un espacio propio; su cuarto, su templo, su lugar de comodidad.
Y ¿Cómo decoró su cuarto? Con pintura pasteles, con peluches diversos y de todos tamaños, con unas estrellas que brillan en la oscuridad. Y ahí fue cuando entendí que ella, mi bella madre, estaba viviendo esa infancia arrebatada, por fin tenía un cuarto sola y le pondría todo lo que ella quisiera sin importarle nada. También se empezó a vestir con camisas y pantalones de mezclilla, con pants y tennis, comenzó a ser ella.
Me di cuenta entonces de lo mucho
que disfruta su espacio, su esencia y su forma de ser, lo mucho que necesitaba rescatar a esa niña interior tan lastimada. Y decidí consentirla, en lo que se pudiera, de la forma en la que ella lo permitiera.
Mi mamá me ha salvado la vida en muchas ocasiones y como dice el poema de Rosen Jaden “Si volviera a nacer elegiría ser la madre de mi madre” y darle todo aquello que le falto, enseñarle que merece el mundo entero porque ella ha sido una maravillosa mujer.
Mami, mi querida niña te voy a regalar el mundo entero, te amo.
Sabías que cuando llegas a los 40 años de edad, seas hombre o mujer, tu cuerpo empieza a envejecer más rápido de lo normal? Los estudios han demostrado que sin los nutrientes adecuados y ejercicio, tu cuerpo envejecerá unos 6 meses adicionales cada año que pasa. ¡Piénsalo!.
¿Sabías que el 90% de las personas mayores de 35 años pierden suficiente músculo cada año como para quemar 2 kilos adicionales de grasa corporal? Eso significa no sólo pierdes lo único en tu cuerpo que crea la forma, el tono y la fuerza - sino que también tendrás más grasa cada año, aunque tus calorías sigan siendo las mismas.
¿Sabías que todo esto se
puede revertir a cualquier edad? ¿Que hay formas específicas de moverte, comer y pensar que le dirán a tu cerebro que DETENGA este rápido proceso de envejecimiento... e incluso QUE LO RETRASE hasta el punto de envejecer menos de un año cada año? Eso significa que puedes verte más joven a los 40 que a los 35... Estas no son fantasías. Y no requiere una enormidad de medicinas anti-envejecimiento, suplementos ni trucos. Comienza con estos 5 principios clave que te compartimos en Guía Metro para evitar el inicio del envejecimiento que está sucediendo ahora, revertirlo y comenzar «a envejecer al revés», restaurando las hormonas de la juventud naturales de tu cuerpo.
ESTOS CINCO PASOS REVELAN LAS COSAS QUE ABSOLUTAMENTE DEBES EVITAR SI QUIERES RETARDAR EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO, RECUPERAR TU SALUD Y CONSEGUIR TU CUERPO IDEAL.
Hoy en día estamos más adictos al azúcar y los carbohidratos que en cualquier otro momento de la historia. Y les estamos pasando esos hábitos a nuestros hijos. No hay que tenerle miedo a las grasas buenas que aportan las nueces, almendras, aceite de oliva, hay que adoptarlas. No te hacen engordar; más bien, le ayudan a tu cuerpo a regenerar tus potentes hormonas. Por ejemplo, la testosterona, la hormona de la fuerza, es el resultado directo de la ingesta diaria de colesterol bueno y grasa buena. Así es: ¡«Colesterol» no es una mala palabra! Tu cuerpo necesita grasa y colesterol para producir todas las hormonas vitales.
Si no haces nada de ejercicio, vas a perder tejido muscular cada año. Eso significa que engordarás y te pondrás más fofo todos los años, con menos forma y más flacidez. ¿Es eso lo que quieres? De ninguna manera, ¿verdad?
Fuerza y cardio, dos componentes que parecen antagónicos y que siempre se han contemplado de forma independiente, pero que nos pueden ofrecer muchas más ventajas si los sabemos coordinar y conjugar entre ellos. Aunque tienen cargas, métodos y adaptaciones muy diferentes, la realidad es que la mayoría de personas ya sea por estética, salud o para mejorar en su deporte, necesitan entrenar estos dos componentes de las capacidades básicas.
El agua no solo es «buena para ti», también quema grasa. El agua elimina el apetito. El agua renueva tu piel. Beber solo 400 ml de agua pura todos los días puede quitar algunos años de tu rostro en cuestión de semanas. También perderás grasa, tendrás más energía y salvarás a los riñones y al hígado del agotamiento crónico. Cuando los riñones están agotados por recibir muy poca agua, el hígado tiene que hacerse cargo. Ahora, escucha esto: Tu hígado es tu principal órgano quema grasa. ¿REALMENTE quieres que procese líquidos y toxinas en vez de QUEMAR GRASA? De ninguna manera, ¿verdad? Bien, toma un vaso de agua y mira en el espejo. En unas pocas semanas, el cambio en tu rostro y cuerpo será notable.
Las clases de gimnasia pueden ser divertidas, si te gusta sentarte en un lugar y torturarte. Pero, ¿te has dado cuenta de que poca gente logra cambiar su cuerpo en esas clases? Seguro, es «cardio bueno», pero el acondicionamiento cardiovascular se puede obtener en menos tiempo y con mucho menos esfuerzo.
Las caminadoras, y cualquier tipo de entrenamiento de resistencia (sobre todo, correr) hacen muy poco para revertir el proceso de envejecimiento. Muchas veces, estos ejercicios de larga duración aceleran el proceso de envejecimiento al aumentar los radicales libres. Estos radicales libres son los que se alimentan de los nutrientes esenciales del cuerpo y los tejidos de tu cuerpo. Hay una manera inteligente de hacer ejercicio...Y lo que es genial es que te lleva alrededor de una cuarta parte del tiempo que un entrenamiento tradicional. Te daré más detalles en el paso 3.
La gente no es gorda por su edad—son gordos porque comen, piensan y se mueven como una persona vieja, gorda y moribunda. Mi esposa y yo estamos en nuestros 50 años, yo todavía tengo cuadritos y Alicia transformó su cuerpo del típico de "mamá de edad mediana" al de una mujer delgada, tonificada y súper atractiva que se ve 10 años más joven. Escúchame: Tu cuerpo no tiene un reloj. Los estudios han demostrado que hombres y mujeres de 90 años pudieron ganar tono muscular en cuestión de semanas con un entrenamiento sencillo con pesas. ¡Personalmente, he visto a hombres y mujeres transformar sus físicos a todas las edades, desde los 25 a los 95 años!
Si estás cerca de esos escépticos que constantemente están hablando del envejecimiento, de todos sus dolores y molestias, y cómo la vida solo va de mal en peor después de los 40 - ¡ALÉJATE! Rodéate de gente positiva, que anhela los retos. Los retos te mantienen JOVEN, y el mejor reto que existe es asumir el control de tu cuerpo y tu salud.
Esta es una receta deliciosa que va muy bien con un brunch, pues se puede servir en el desayuno o como postre en la comida, cuando compres los plátanos, busca unos que estén muy maduros, eso lo podrás ver cuando la cáscara tiene manchas negras.
• 150 GRAMOS de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar el molde. Te recomiendo sacar la mantequilla del refrigerador unas horas antes o desde la noche anterior para que esté blanda, así se bate mejor
• 180 GRAMOS de azúcar
• 3 huevos
• 3 plátanos muy maduros. Asegúrate que sean 350 gramos ya machacado
• ½ taza de leche mezclada con un poquito de yogurt natural
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 350 gramos de harina
• 100 gramos de nuez picada
CHEF PANCHO
El domingo de las madres diferente estamos miento. En este caso que si no vives mamá no vive visitarla para no mejor es organizar forma virtual para a la familia aunque o por la computadora. Sabemos que estar con ella, protegerla y de y tú viven en la lo que te proponemos jes con un BRUNCH. Esta palabra y se ha hecho tados Unidos, labras Breakfast (Comida o Almuerzo). Esta costumbre las dos comidas de la mañana. o una comida
• PRIMERO ENCIENDE EL HORNO A 180 grados, engrasa con mantequilla un molde rectangular para panqué y coloca en el fondo papel encerado.
• BATE LA MANTEQUILLA JUNTO CON EL AZÚCAR UNOS 8 MINUTOS hasta que esté cremosa, ve añadiendo los huevos uno por uno dejando que se mezclen bien, agrega el plátano machacado y la leche y ya que se incorporó, añade la sal, el bicarbonato y la harina. Una vez que está bien mezclado, para
la batidora y con una espátula o una pala de madera termina de incorporar la nuez y vacía la masa en el molde. Hornea por 45 minutos o puedes probar con un palillo en el centro y si sale limpio es que ya está. Retira del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
• TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON CHOCOLATE, solo tienes que mezclar la harina con 1 cucharada de cocoa y al momento de añadir la nuez agrega 200 gramos de chocolate semiamargo picado.
domingo festejaremos el día madres y este año será diferente por la situación que estamos viviendo del aislacaso la recomendación es vives con tu mamá, o si tu contigo, lo mejor es no no ponerla en riesgo, lo organizar alguna reunión de para festejarla y que vea aunque sea por el teléfono computadora. que no es lo mismo que ella, pero es una forma de de cuidarla. Si tu mamá la misma casa, entonces proponemos es que la festeBRUNCH.
palabra proviene de Inglaterra muy popular en los Eses la unión de dos paBreakfast (Desayuno) y Lunch Almuerzo).
costumbre consiste en juntar comidas en una cerca de las 11 Es un desayuno tarde temprano, según como
quieras verlo. Es muy práctico sobre todo por que es en domingo, donde por lo general nos despertamos tarde. En un BRUNCH todo se vale, normalmente se sirve como un buffet donde se presentan desde platillos del desayuno, como frutas, yogurt, cereales, huevos al gusto, picaditas, gorditas, enchiladas, pan de dulce, panqués y también platillos más de la comida. Para este 10 de mayo te propongo querido lector de Guía Metro, que festejes a mamá con un BRUNCH. Lo puedes empezar a planear desde hoy, incluso prepararlo con anticipación y ese día solo montas una bonita mesa con flores y colocas los platillos que hayas decidido preparar para que cada integrante de la familia se sirva lo que le guste y así festejen a la reina del hogar como sólo ella se merece.
Para esta ocasión te dejo aquí dos recetas deliciosas que te van a servir para ofrecerlas a la familia en el BRUNCH. Espero que las disfrutes y recuerda no salir de casa y sobretodo cuidar y proteger a tu mamá.
INGREDIENTES
• 2 O 3 CHILES serranos
• ½ cebolla
• 1 DIENTE de ajo
• 1 ½ KILO de jitomate
• 1 TAZA de aceite de maíz
• 24 tortillas
• 1 TAZA de frijoles refritos
• ½ kilo de chilorio*
• ½ kilo de queso añejo rallado
GUARNICIÓN AL GUSTO
• LECHUGA rebanada
• AGUACATE
• CREMA
• EN UNA CACEROLA COLOCA LOS JITOMATES, la cebolla, el ajo y los chiles, cubre con agua y ponlos al fuego a cocer. Escurre el agua y muélelos en la licuadora y luego cuélalos.
• FRÍE LA SALSA con dos cucharadas de aceite durante 10 minutos y sazona con sal.
• EN UNA CACEROLA PEQUEÑA pero honda calienta el resto del aceite y pasa las tortillas una por una, cuidando que no se doren y luego colócalas sobre papel absorbente.
• COLOCA EL CHILORIO en un sartén sin grasa y fríe durante 10 minutos y retira el exceso de grasa que suelte.
• EMBARRA LAS TORTILLAS con los frijoles refritos y rellena con el chilorio. Enróllalas para formar las enchiladas acomodándolas en un platón. Báñalas con la salsa, espolvorea con el queso y sírvelas con la guarnición de lechuga, crema y aguacate para que cada quien se sirva a su gusto.
*CHILORIO: es un plato originario del estado de Sinaloa, se elabora a base de carne de cerdo desmenuzada, que se condimenta con chile pasilla, ajo, comino, orégano y sal. Luego es cocido con algo de manteca de cerdo. Lo puedes conseguir en lata en los supermercados.
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Ya hace unos días conocimos la opinión de los dueños del Al-Nassr, equipo donde milita Cristiano Ronaldo, la cual implicaría la salida del luso luego de haber transitado durante una temporada en el futbol saudí.
Ahora, parece que la relación entre Lionel Messi y el PSG también habría llegado a su fin.
Esto habría ocurrido luego de que el futbolista le comunicara al club que no comparte los objetivos y la visión del proyecto deportivo a largo plazo, por lo que buscaría fichar por un equipo más competitivo, fuera de la Ligue 1.
Así, luego de la sanción impuesta por el equipo tras su viaje a Arabia Saudí, está más que claro que al tema de la renovación del rosarino se le ha dado un carpetazo.
Messi dejará al PSG ¿En dónde jugará la siguiente temporada? Hace unos días, se especulaba que Messi no renovaría para el PSG, no obstante, el periodista Fabrizio Romano compartió que este caso se ha cerrado, asegurando que el campeón del mundo ya estaría buscando su próximo destino, el cual estaría posiblemente en Arabia Saudí, la MLS, Argentina e incluso el FC Barcelona.
Además, comentó que uno de los que ya se han adelantado a las negociaciones es el Al-Hilal, equipo que ha decidido ofrecerle al rosarino un salario anual de más de 400 millones de euros.
Si bien es cierto que esta es una
oferta única en la vida, la decisión podría ser contraproducente, pues
El astro rosarino dejará de ser futbolista del PSG para la próxima temporada y se perfila un regreso histórico al Barcelona
el ejemplo más claro de esto es el reciente paso de Cristiano Ronaldo. Otros equipos que estarían interesados en los servicios de Lionel Messi, y que además estarían dispuestos a pagar lo mínimo que pediría el futbolista, serían el FC Barcelona y el Inter de Miami.
Aunque incluso se ha especulado que el futbolista buscaría jugar en el Club Atlético Newell’s Old Boys, equipo del que se ha declarado hincha y en el que nunca ha tenido la oportunidad de jugar.
Por ahora, la moneda esta en el aire, pero sin duda, el futuro de Messi es un tema que sacudirá al futbol mundial.
ENTRA A
www.planetadelibros.com.mx
AUTOR:
RAQUEL
MARTÍNEZ-GÓMEZ
EDITORIAL:
PLANETA
El arqueólogo Alberto Ruz tuvo que esperar cuatro años para esclarecer un misterio que aportaría entendimiento sobre el antiguo mundo maya. La puerta que ha abierto, y que había permanecido sellada por más de doce siglos, lo conducirá al centro mismo del inframundo, donde se halla la tumba de Pakal el Grande. El destino quiso que ese rey maya y aquel parisino que eligió ser mexicano, acabaran unidos para la eternidad.
AUTOR:
MEGAN MAXWELL
EDITORIAL: ESENCIA
Tras la muerte de su padre, el prestigioso empresario alemán Eric Zimmerman decide viajar a España para supervisar las delegaciones de la empresa Müller. En la oficina central de Madrid conoce a Judith, una joven ingeniosa y simpática de la que se encapricha de inmediato. Una novela atrevida, en la que el morbo y la sensualidad están a la orden del día.
Una bailarina aparece muerta y su presunto acosador es acusado por su asesinato. Desesperada la madre del sospechoso acude a la primera abogada de Italia en busca de ayuda.
El sultán Otomano Mehmed II libra una campaña épica para tomar la capital bizantina Constantinopla y cambia el curso de la historia durante ciclos.
EL AÑO EN QUE NACIÓ EL DEMONIO
AUTOR:
SANTIAGO RONCAGLIOLO
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EDITORIAL: SEIX BARRAL
Virreinato del Perú, 1623. En una noche negra como ninguna otra, el demonio se hizo carne en la Ciudad de los Reyes cuando, en el convento de Santa Clara, una novicia dio a luz a una horripilante bestia de dos cabezas, lengua bífida y ocho extremidades. El nacimiento del engendro coincide con la aparición en la capital de una mujer de nombre Rosa, quien, se dice, es capaz de hablar con Dios y con el Diablo.
Curro Cañete regresa con un método infalible para cumplir nuestros sueños En este libro encontrarás un método para dejar atrás el miedo y el dolor, proteger tu paz interior y aprender a tomar tus decisiones con alegría, enfocándote en el camino hacia tus sueños. Aprenderás a escucharte con sabiduría y comprenderás, por fin, que en la vida no hay imposibles. ABRE TU MENTE. ENCUENTRA TU PROPÓSITO. CUMPLE TUS SUEÑOS.
AUTOR: BEGO, LA ORDENATRIZ
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La guía infalible de Bego, la ordenatriz, la Ordenatriz, para que no haya drama doméstico que se te resista. Consejos prácticos, trucos impensables y mezclas alquímicas que no habrías imaginado, pero que harán que mantener tu casa limpia se convierta en pan comido. Una casa a la que nos apetece llegar es un hogar, y conseguirlo es más sencillo de lo que parece. ¡Solo tienes que seguir sus consejos!
SECRETOS EN ACAPULCO
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Tras descubrir que al nacer fue separada de sus hermanas idénticas, Rebeca emprende una peligrosa búsqueda para encontrar la verdad de su orígen.
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Para ganarse a una clienta importante, una emprendedora ejecutiva vinícola trabaja en un criadero de ovejas, donde cruza flechazos con un tosco y misterioso lugareño
Tiran más dos tetas que dos carretas. El poder de las mujeres es impresionante, no tengas a una de enemiga.
Aramos, dijo la mosca al buey. No trates de quedar bien con la labor que hicieron otras personas.
La ropa sucia se lava en casa. Los conflictos por los que pasas los debes de resolver en familia y sin nadie más.
Cuatro ojos ven mejor que dos. Debes de aprender a trabajar en equipo y las cosas resultarán más fáciles.
Cada uno puede hacer de su capa un sayo. Eres libre de actuar como tu quieras, no dejes que la gente te limite.
Antes de meter, prometer. Para lograr tus metas debes de involucrarte más en los temas que te interesan.
Cada uno sabe dónde le aprieta el zapato. Tu conoces tus puntos débiles, así que no te sobre cargues de trabajo.
El hambre aguza el ingenio. No esperes a que las cosas empeoren para actuar, busca soluciones de inmediato.
Ande yo caliente y ríase la gente. No te detengas en los proyectos que estés preparando, le pese a quien le pese.
Para muestra basta un botón. Ya tienes suficiente con que te señalen por algo que no hiciste, demuéstra que no eres así.
Cada palo aguanta su vela. Debes de hacer frente a los resultados de tus acciones o decisiones.
Cuando una puerta se cierra, otra se abre. Las malas rachas no son para siempre; cambia que buenas cosas se avecinan.
1. Pantitlán
2. Zaragoza
3. Gómez Farías
4. Boulevard Puerto Aéreo
5. Balbuena
6. Moctezuma
7. San Lázaro
8. Candelaria
9. Merced
10. Pino Suárez
11. Isabel La Católica
12. Salto del Agua
