REVISTA O GIROLANDO
Larissa Vieira
LEANDRO PAIVA
CONTROLE LEITEIRO
Controle Leiteiro ajuda na melhoria da saúde das vacas Dados do Controle Leiteiro ajudam na definição da linha de ordenha
Saiba como utilizar os resultados das análises das amostras de leite coletadas durante o Serviço de Controle Leiteiro Oficial para promover mudanças no manejo da ordenha e na seleção dos animais e, assim, eliminar casos de CCS no rebanho A produção de seu rebanho anda caindo? Uma das causas pode ser o aumento nos valores da Contagem de Células Somáticas (CCS), ligada à saúde da glândula mamária de vacas leiteiras. Um problema que pode ser detectado, por exemplo, pela análise de leite feita a partir de amostras coletadas durante o Controle Leiteiro Oficial. Como a CCS alta pode ocasionar perdas de mais de 30% na produção, o produtor deve utilizar o resultado da análise para promover mudanças no manejo da ordenha caso os valores estejam acima de 200.000 células/ml de leite. É o que tem orientado o médico42
-veterinário e controlador oficial da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Marcello Leite, nas propriedades que atende pelo País. Segundo ele, a coleta, seja por amostragem ou de todo o rebanho, é importante para obter parâmetros ou dados referentes à qualidade do leite produzido e precisa fazer parte das atividades de todas as fazendas. “Infelizmente, a mudança no manejo gera resistência por parte de alguns pecuaristas ou colaboradores das fazendas. O produtor quer manter a vaca que produz 35kg de leite por dia, mas que tem alta CCS, negando-se a colocá-la no último lote da ordenha. Porém, o que ele não en-
tende é que essa vaca poderá contaminar outros animais, provocando o aumento de CCS no rebanho, que é um fator predisponente a uma mastite clínica. Isso vai gerar aumento de custo com antibioticoterapia e descarte de leite, prejudicando a eficiência econômica da atividade leiteira. Além de poder diminuir em até 33% a produção de leite por animal, podendo levar até mesmo à morte do animal acometido”, alerta o controlador. Desde o ano passado, a coleta de amostras para análise de CCS e de gordura e proteína passou a ser obrigatória para os rebanhos participantes do Serviço de Controle Leiteiro
