Tiroler Wirtshauskultur

KULINARISCHE SCHATZTRUHEN CULINARY TREASURES

Im Herzen der Alpen hat Gastlichkeit eine lange Tradition. Ganz besonders gut lässt sich diese in den Betrieben der „Tiroler Wirtshauskultur“ erleben, wo mit Bodenständigkeit und Authentizität gekocht wird und die zeigen, wie vielfältig die heimische Küche interpretiert werden kann. // At the heart of the Alps, hospitality has a long tradition. This is especially true for the “Tyrolean Inn” restaurants, where hearty and authentic meals are served, and local cuisine is interpreted in many different ways.

Weißes Rössl

INNSBRUCK: GASTHOF ÄGIDIHOF Bilgeristraße 1 6080 Innsbruck-Igls +43 512 377108 info@aegidihof.at www.aegidihof.at

GASTHAUS GOLDENES DACHL Hofgasse 1 6020 Innsbruck +43 512 589370 info@gasthaus-goldenesdachl.at www.gasthaus-goldenesdachl.at

STADTGASTHAUS HAYMON Haymongasse 4, 6020 Innsbruck +43 664 73834697 preopening@riesehaymon.tirol www.riese-haymon.at

Hotel Bierwirt

WEISSES RÖSSL Kiebachgasse 8 6020 Innsbruck +43 512 583057 weisses@roessl.at www.roessl.at

HOTEL BIERWIRT Bichlweg 2 6020 Innsbruck-Amras +43 512 342143 hotel@bierwirt.com www.bierwirt.com

HOTEL GASTHOF GOLDENER ADLER Herzog-Friedrich-Straße 6 6020 Innsbruck +43 512 571111-0 office@goldeneradler.com www.goldeneradler.com

© ALLE BILDER: TWHK/LECHNER

INNSBRUCK LAND: LANDGASTHOF BOGNER Walburga-Schindl-Straße 21 6067 Absam +43 5223 57987 info@hotel-bogner.at www.hotel-bogner.at

GASTHOF GRÖBENHOF Gröben 1 6166 Fulpmes +43 5225 62442 gasthof@groebenhof.at www.groebenhof.at

LANDGASTHOF NEURAUTER Innstraße 1 6402 Hatting +43 5238 88254 info@gasthof-neurauter.at www.gasthof-neurauter.at GASTHOF ZUM STOLLHOFER Salzstraße 6 6401 Inzing +43 5238 88119 office@gasthof-stollhofer.at www.gasthof-stollhofer.at

ALPENHOTEL SPECKBACHERHOF St. Martin 2 6069 Gnadenwald +43 5223 52511 info@speckbacherhof.at www.speckbacherhof.at

GASTHOF ISSERWIRT Dorfstraße 9 6072 Lans +43 512 377261 hotel@isserwirt.at www.isserwirt.at

LANDGASTHOF ZUM WILDEN MANN Römerstraße 12, 6072 Lans +43 512 379666 info@wildermann-lans.at www.wildermann-lans.at

FORELLENHOF Weidach 290 6105 Leutasch +43 5214 6455 info@forellen-hof.at www.forellen-hof.at

GASTHOF KÜHTAIERHOF Kirchplatzl 139 6105 Leutasch +43 5214 6226 info@kuehtaierhof.at www.kuehtaierhof.at

GASTHOF ZUR BRÜCKE Burggraben 257 6105 Leutasch +43 5214 6275 zur.bruecke@aon.at www.zurbruecke-leutasch.com

GASTHOF LAMM Brennerstraße 36 6143 Matrei am Brenner +43 5273 6221 info@gasthoflamm.at www.gasthoflamm.at

DER HOFERWIRT Dorf 12 6167 Neustift +43 5226 2201 info@hoferwirt.at www.hoferwirt.at

GRÜNWALDERHOF Römerstraße 1 6082 Patsch +43 512 377304 info@gruenwalderhof.at www.gruenwalderhof.at

GASTHOF HIRSCHEN Leithener Dorfstraße 9 6103 Reith-Leithen bei Seefeld +43 5212 3155-0 info@gasthof-hirschen.com www.gasthof-hirschen.com

GASTHOF HOTEL HANDL Handlweg 1 6141 Schönberg i. S. +43 5225 62574 info@hotel-handl.at www.hotel-handl.at

TRIENDLSÄGE Triendlsäge 259 6100 Seefeld +43 5212 2580 triendlsaege@aon.at www.triendlsaege.at LANDGASTHOF ROPFERSTUB‘M Buchen 8, 6410 Telfs +43 664 9646334 info@ropferstubm.at www.pure-natur.at

GASTHOF WIENERHOF Nr. 13, 6152 Trins +43 5275 5205 info@wienerhof.at www.wienerhof.at

GASTHOF INNTAL 6175 Unterperfuss Nr. 24 +43 5232 2318 info@gasthof-inntal.at www.gasthof-inntal.at

LANDGASTHOF JAGERWIRT Bundesstraße 15 6111 Volders +43 5224 52591 knapp@jagerwirt.com www.jagerwirt.com

GASTHOF ZUM SCHWAN Swarovskistraße 2 6112 Wattens +43 5224 52121 gasthofschwan@aon.at www.gasthof-schwan.at

GASTHOF WEISSES RÖSSL 6156 Gries am Brenner Nr. 52 +43 664 1266601 voetter.manuel@icloud.com www.weisses-roessl.eu

GASTHAUS CANISIUSBRÜNNL Murstraße 75 6063 Rum +43 664 6553395 wirtshaus@canisiusbruennl.at

Umbrüggler Alm

Die Umbrüggler Alm liegt auf 1.123 Metern Seehöhe an der Nordkette und ist einfach zu erreichen. Der Aufstieg über den Forstweg ist von der Hungerburg in etwa 40 Minuten zu schaffen.

Die Alm ist nicht nur ein architektonisches Meisterwerk sondern auch ein Platz zum Einkehren und genießen. Klassische Tiroler Gerichte werden auf TopNiveau gekocht und die Weinauswahl gleicht der eines Haubenrestaurants.

Umbrüggler Alm Umbrückleralmweg 36 6020 Innsbruck +43 664 / 32 44 543 schuetz-sonja@gmx.at

www.umbrueggleralm.tirol