Vision Salzburg 0120 by COCO

DAS EINE-STADT-LEBT-AUF-MAGAZIN

.salzburg

DAS POP-GENIE

JOHN WATTS IM INTERVIEW

MACHBARE VISIONEN

KLIMA-AKTIVISTEN IM PORTRAIT

EIN ZELT ÜBERM KOPF

SALZBURGS WEG ZUR EIGENEN CIRCUS-SCHULE

GLASWEISER GENUSS

GESUNDE FERTIGGERICHTE VON »HANS IM GLAS« AUSSERDEM: FARBENFROHE FRÜHLINGSMODE CARINA KÖBERL AUF SHOPPING-TOUR KREATIVE BETRIEBE BEI HAND.KOPF.WERK

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Tracht aus der Altstadt

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Trends nachlesen, die 28 besten Adressen sowie hochwertige Trachten und Accessoires online entdecken und im einzigartigen Ambiente der Salzburger Altstadt shoppen. www.salzburg-altstadt.at/de/tracht

VISION SALZBURG INHALT

NEU IN DER ALTSTADT

Liebe Salzburgerinnen und Salzburger mit Vision…

DAS POP-GENIE John Watts im Interview

Es geht weiter! Gemeinsam! Manchmal holt einen die Realität auf grausame Weise ein. Eben noch recherchiert man in alle möglichen Richtungen, trägt interessante Geschichten zusammen, genießt die bunte Themenvielfalt und plötzlich ist da ein Thema, das alle anderen verdrängt. Ein Thema, das die Welt buchstäblich den Atem anhalten lässt. Man geht nach einem schockierten Innehalten in sich und stellt sich die Sinnfrage. Macht es überhaupt noch Sinn, das Interview eines Pop-Stars zu bringen, wenn man nicht weiß, ob das Konzert überhaupt stattfinden wird? Macht es Sinn, über Klimaaktivisten zu lesen, wenn das Thema, das uns gerade alle zuhause festnagelt, ein anderes ist? Die Antwort ist: Ja. Genauso wie sich die Erde weiterdreht, geht auch unser Leben weiter. Uns werden auch wieder andere Themen beschäftigen, ja, beschäftigen müssen. Wir Menschen sind Überlebenskünstler. Kultur ist überlebensnotwendig und das Klima wird uns noch beschäftigen, wenn wir über Corona nicht mehr in Zeitungen, sondern in den Geschichtsbüchern lesen. Wichtig ist, dass wir alle weitermachen. Wir mit diesem Magazin, Sie mit Ihrem Job, Ihrer Familie, und dass wir alle dafür sorgen, dass der Handel möglichst schnell wieder auf die Beine kommt, denn von einer funktionierenden, lokalen Wirtschaft hängt unsere Zukunft ab. Für uns war die Arbeit an diesem Heft besonders. Besonders schwer, weil uns der panisch gewordene Anzeigenmarkt beinahe in die Knie zwang. Besonders beglückend, weil wir es trotz aller Widrigkeiten geschafft haben. Und wenn es nur einem von Ihnen die Stimmung in einer schwierigen Zeit aufhellt, war es das allemal wert.

HAND. KOPF. WERK. Salzburg feiert das Handwerk

EIN ZELT ÜBERM KOPF Das Circus-TrainingsCentrum

Seien Sie weiterhin inspiriert, seien Sie unbeugsam!

Ihr vision.salzburg-Team /vision.salzburg www.visionsalzburg.at

Model Ronnie trägt ein Outfit von Complé Fashion. Mehr Mode ab Seite 27

ed i tori al _ i nhal t

24 FRÜHLINGSERWACHEN Basics, Trends und Boutique-Best Of

GOLDWERT Schmucke Tipps

BUNTE FASHIONBURNER

SHOP THE LOOK

KUNST- UND KULTUR-HIGHLIGHTS

Instagramerin Carina Köberl auf Tour

Frühlingsmode, farbenfroh

43 FRÜHLINGSGEFÜHLE Gastgarten-Freuden, morgens und abends

GLASWEISER GENUSS Naturbelassene Fertiggerichte bei »Hans im Glas«

ALLE FÜR EINEN Klima-Aktivisten im Portrait

Die Seiten 6 – 7, 16 – 23, 34 – 38 wurden mit Unterstützung des Altstadtmarketings gestaltet. MEDIENINHABER, PRODUKTION: COCO Communication GmbH / Alpenstraße 99 / 5020 Salzburg / b.voggenberger@visionsalzburg.at // HERAUSGEBER Roland Aigner, MBA // CHEFREDAKTION Mag. Markus Deisenberger // MITARBEITER DER AUSGABE Beatrix Voggenberger, Bernhard Ostertag, Mag. Eva von Schilgen, Anna Piller-Wolf // FOTOS Andreas Kolarik, Hersteller // DRUCK Mayr Miesbach // VERTEILUNG an die Haushalte in der Stadt und Umgebung // BLATTLINIE vision.salzburg ist ein liberales Medium, das Anteil am sozialen und kulturellen Leben nimmt, frei berichtet und den lokalen Salzburger Handel unterstützt. Unabhängig von politischen Parteien, Institutionen und Interessengruppen wendet es sich an alle Leser, die hohe Ansprüche an eine umfassende Berichterstattung über Salzburg stellen. Wir verwenden das generische Maskulinum – anerkennen aber die Gleichstellung der Geschlechter.

inhalt

Gemeinsam schaffen wir UNSERE VISION

Es geht nicht nur darum,

uns Menschen, sondern auch die Wirtschaft gesund zu halten. Kaufen sie daher bei lokalen

Anbietern und sichern sie so

Arbeitsplätze und die wirtschaftliche Zukunft.

Viele Unternehmer, die wir in diesem Magazin liebevoll portraitieren, haben entweder einen Onlinestore oder senden Produkte bei Anfrage auch gerne zu. Jeder einzelne von uns kann so dazu beitragen, dass es auch nach dem Virus noch diese tolle Anzahl an kleinen Geschäften gibt, die ihr Bestes geben, um uns mit einer unglaublichen Vielfalt an tollen Produkten zu versorgen,

das!

sowie die Jobs, die dahinterstehen. Lassen Sie uns gemeinsam lokal kaufen und für den Fortbestand Mir ist‘s nicht egal! #ichkauflokal

unseres gemeinsamen Lebens kämpfen. #salzburgkauftlokal

gemei ns am

Neu in der Altstadt

DEAN & DAVID

Bei Dean & David gibt es schnelle Küche mit frischen und regionalen Zutaten. Die große Auswahl an Salaten sowie diverse Suppen, Bowls und Currys lassen keine Wünsche offen. Selbst Vegetarier und Veganer finden hier ihr Lieblingsgericht. Makartplatz 3, www.deananddavid.de FOTOS A NDREAS KOLARIK, HERSTELLER

CR LEDERMANUFAKTUR

Christina Roth fertigt in ihrer Werkstatt Feinlederwaren, Gürtel, Taschen & WohnAccessoires. Mit alten Werkzeugen, ursprünglichen Techniken und nahezu ohne Hilfe von Maschinen schafft sie langlebige Lederwaren, die den Spagat zwischen Handwerkstradition und Moderne schaffen. Getreidegasse 28/30, 1. Stock, www.christinaroth.at

DAMN PLASTIC

Mir ist‘s nicht egal! #ichkauflokal

Victoria Neuhofer zeigt, wie innovatives Shoppen ganz ohne Plastik funktioniert. Bei Damn Plastic kann man – vom Strohhalm aus Nudelteig bis hin zu Sneakers aus umweltfreundlichem Material – ausschließlich plastikfreie Produkte von regionalen Start-ups erwerben. Münzgasse 2, www.damnplastic.com

BISTRO BERGHAUS

Oliver Berghaus, Besitzer und Namensgeber, verwöhnt seine Gäste mit Bistroküche, leichten Tagesgerichten sowie kleinen Köstlichkeiten. Die komplett umgebauten Räumlichkeiten samt stylischer Bar eignen sich auch hervorragend für private Feste und Veranstaltungen. Universitätsplatz 6, www.berghaus.eatbu.com 6

n e u _ i n _ d e r _ a l t st ad t

THURNER – JUWELIER UND SCHMUCKMANUFAKTUR

Mehr als 40 Jahre erzeugte der Salzburger Goldschmiedemeister Hartwig Thurner exklusiven Goldund Silberschmuck. Mit Martin Straßer hat er nun einen würdigen Nachfolger gefunden. Besonders bekannt ist die Thurner Schmuckmanufaktur für die seit 1979 erzeugten original »Salzburger Herzen«. Theatergasse 2, www.thurnerschmuck.at

BÜCHER STIERLE

Kunden schätzen die charmante Buchhandlung nach wie vor für die persönliche und kompetente Beratung. Seit der Übernahme durch Markus Renk, der auch die Wagner’sche Buchhandlung leitet, profitieren Kunden außerdem von den erweiterten Serviceleistungen und dem neuen Webshop. Kaigasse 1, www.buecher-stierle.at

ST. WOLFGANGER KRÄUTERHAUS

Zahlreiche Gewürze und Kräuter, über 100 verschiedene Teesorten und diverse Currymischungen findet man im Kräuterhaus von Roland Eichenauer, dem Betreiber in dritter Generation. Probieren Sie das »Lila Curry« mit Hibiskus- und Rosenblüten oder den nach alter Familienrezeptur hergestellten Tannenwipferl-Sirup. Linzer Gasse 13, www.facebook.com/myherbalhouse

L‘OCCITANE EN PROVENCE

Die Unternehmerin Suelin Simpson-Mot hat den beliebten Laden für Pflegeprodukte inspiriert vom Süden Frankreichs übernommen. In entspannter Wohlfühlatmosphäre werden Naturkosmetik, Düfte und Lifestyleprodukte, die die Lebenslust der Provence vermitteln, geboten. Wiener-Philharmoniker-Gasse 1, www.at.loccitane.com

SUSANNE SPATT TRACHTENKINDER

CELAL GELATERIA

Ab April dürfen sich Eisliebhaber über die außergewöhnlichen Eiskreationen von Celal Karaarslan freuen. Der Gewinner des Gelato-Festivals bringt das süße Leben in die Altstadt: In seiner Eisdiele mit italienischem Flair bereitet er über 60 verschiedene Eissorten täglich und frisch zu. Platzl 3, www.celal.at

Bei Susanne Spatt freut sich der modebewusste Nachwuchs über ein feines Sortiment an hochwertigen Dirndln und Lederhosen, kindertauglichen Blazern und pflegeleichten Blusen. Mädchen und Buben tragen in den kommenden Monaten frische Blautöne, klassisches Grün und zarte Rosétöne aus der aktuellen Frühjahrs- und Sommerkollektion. Getreidegasse 30, www.susanne-spatt.com

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Weiche Schale, harter Kern

TEXT MARKUS DEISENBERGER FOTOS JOHN WATTS

MEHR ALS ZWEI MILLIONEN ALBEN HAT JOHN WATTS WELTWEIT VERKAUFT. TROTZDEM GILT SEINE BAND »FISCHER-Z« AUCH NACH MEHR ALS 40 JAHREN IM GESCHÄFT IMMER NOCH ALS GEHEIMTIPP. DABEI IST DER BRITE DER LEBENDE BEWEIS DAFÜR, DASS POP UND POLITIK EINMAL SO INTELLIGENT WAREN, DASS SIE HAND IN HAND GINGEN. VISION.SALZBURG TRAF DEN POP-GIGANTEN ANLÄSSLICH SEINES BEVORSTEHENDEN KONZERTS IM SALZBURGER ROCKHOUSE, UM MIT IHM ÜBER BORIS JOHNSON, NACKTDATING UND DIE MAGIE VON WIEN ZU PLAUDERN. ≈ Sie haben auf Ihren Alben immer reflektiert, was sich politisch gerade in der Welt tut. Wenn ich Sie jetzt nach dem Brexit frage, sind Sie aber sicher genervt, oder? Nein, überhaupt nicht. ≈ Was ist es, das Sie politisch zum aktuellen Album »Swimming in Thunderstorms« inspiriert hat? Dass wir uns von den Idealen einer möglichst soliden Regierung und funktionierender sozialer Absicherung verabschiedet haben. Extremisten benutzen einfache Slogans, und die Linke schafft es nicht, sich zu organisieren. Songs wie »Stamp« oder »Stop Lying« handeln genau davon. Schauen Sie: Lügen war immer ein Spiel für Politiker, aber in den letzten Jahren wurde es zu einer Art stolzem Abzeichen. ≈ Wie genau meinen Sie das? Einer der Berater von Boris Johnson wurde gefragt, wie sich das für ihn anfühle, dass Boris Johnson den Brexit nur durchkriegt, weil er Lügen erzählt. »Klar sind das Lügen«, antwortete er. »Mein Job ist es ja auch nicht, die Wahrheit zu erzählen. Mein Job ist es, ein Produkt zu verkaufen. Und man erzählt eben Lügen, um etwas zu verkaufen. Nur das hab’ ich getan, und ihr habt das Produkt gekauft.« Zu lügen und es dann so unumwunden im Fernsehen zuzugeben – das wäre noch vor Jahren unmöglich gewesen. Ich dachte immer, in der Geschichte und Politik komme es letztlich auf Fakten und Wahrheiten an. Das ist nicht mehr so, zumindest nicht im Moment. ≈ »Building Bridges« lautete der Titel Ihres vorletzten Albums. Wie leicht oder schwer ist es in einer politischen Situation wie dieser, mit Musik Brücken zu bauen? Kommen Sie durch mit Ihrer Message? So lange die Mittelklasse denkt, es reicht aus, etwas gegen den Klimawandel zu tun, wenn sie online eine Petition unterschreibt, ist das schwierig. Denn was soll das bewirken? Nichts. Andererseits hat jeder die Möglichkeit durchzudringen. Ich bin oft gefragt worden, warum ich mich nicht noch stärker politisch involviere. ≈ Und warum haben Sie es nicht getan? Weil ich dann bei diesem Spiel mitmachen muss. Das will ich nicht. Musik ist meine Kunstform. Und die Idee von Kunst ist es, Menschen zu berühren, sie zum Lachen, Weinen und vielleicht Nachdenken zu bringen. Ich spiele und rede. Apropos reden: Ich war in einem USA-amerikanischen TV-Sender mal in derselben Talk-Runde wie Jörg Haider. ≈ Ihre Ansichten werden ihm nicht gefallen haben, nehme ich an? Vermutlich nicht. Aber ich fand es schräg, dass Leute mit der-

art reaktionären Ansichten überhaupt in eine solche Show geladen werden. Man sollte seinesgleichen nicht so viel Redezeit einräumen. ≈ Die Jugend, sagen Sie immer wieder, wird heute in ihrem Tun begrenzt wie selten zuvor. Warum wehrt sie sich nicht vehementer? Weil es im westlichen Europa einfach nicht mehr genug jugendliche Wähler gibt, was mit der Bevölkerungsentwicklung zu tun hat. Ich wurde in den 1950ern geboren. Was für eine Zeit, um aufzuwachsen. Welch eine Leichtigkeit. Meine Kinder hatten es viel schwerer: Heute kann sich niemand mehr ein Haus leisten, geschweige denn ein zweites Kind. Alle müssen arbeiten, der Druck ist enorm und eine Jobsicherheit existiert praktisch nicht mehr. Dazu kommt, dass einer der Gründe für die Briten, aus der EU auszutreten, war, sich von all den arbeitnehmerschutzrechtlichen Standards zu verabschieden, die die EU garantiert. ≈ Scheint, als würde sich die Thatcher-Ära wiederholen. Ein bisschen sieht es so aus, ja. Thatcher hat in England viel zerstört, andererseits war sie eine starke Persönlichkeit. Und ich glaube, dass sie, wenn überhaupt, nur die Hälfte der Leute wegen ihrer Ideologie gewählt hat. Das Problem in England ist: Johnson ist eine Comic-Figur, ein Clown, aber man kann über ihn sprechen. Jeremy Corbyn hingegen hat das Charisma einer Zahnbürste. Ich ging mit Leuten wie ihm auf die Universität: Die vertraten sozialistische Ansichten, trugen langweilige Klamotten, interessierten sich nicht für Fußball und gingen auf keine Partys mit verrückten Frauen. Was für ein langweiliges Leben. Aber wissen Sie, was das Absurdeste an der englischen Politik ist? ≈ Nein? Genau die Leute, die Johnson dorthin gesetzt haben, wo er heute sitzt, werden jene sein, die am meisten darunter leiden werden. Boris Johnson hat sich sozialistische Wähler aus der Arbeiterklasse im Norden geborgt. Er hat ihnen Dinge versprochen, die er nicht halten wird, weil er sie nicht halten kann. ≈ Ihr aktuelles Album klingt ein wenig leichter als sonst, aber nur scheinbar. An der Oberfläche... Genau. Die Idee war es, eine Art trojanisches Pferd zu erschaffen, eine starke politische Idee in schöne Musik zu verpacken. Deshalb ist es weicher als das, was ich sonst so mache. Die Themen aber sind ernst: »Heaven Injection« ist ein Lied über Sterbehilfe, kommt aber daher wie ein leichtfüßiger Fleetwood-Mac-Song.

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≈ Nächstes Jahr ist es 40 Jahre her, dass »Red Skies Over Paradise«, vielleicht das berühmteste aller Fischer-Z-Alben, erschien. Viele Bands gehen auf Tour und spielen ikonische Alben wie dieses in voller Länge. Würden Sie so etwas machen? Ich spiele noch immer Songs der Platte live und ich liebe es. Das ganze Album zu spielen käme mir, obwohl ich es schon gefragt wurde, trotzdem seltsam vor. Aber neulich hatte ich auf einem Flug – vielleicht lag es am Sauerstoffmangel – eine Idee: Ich fragte mich, was aus den Figuren, die das Album damals bevölkerten, wohl geworden ist. Zu sehen, wie sich die Leute in den 40 Jahren entwickelt haben, fände ich interessant.

gemeint. Ein Gutteil meiner Arbeit hat mit schwarzem Humor zu tun. In »Berlin« ging es nicht um die kalte Mauer, sondern um den Spirit, den es in Berlin immer gab. Satire, Kabarett. Es gibt übrigens nur einen einzigen Ort, an dem ich mich ähnlich zuhause fühle wie in Berlin.

≈ Und? Wie haben Sie sich entwickelt? Brian, das »Runaway Child« aus »You’ll never find Brian here«, ist heute mit der Leitung der Sozialfürsorge in London betraut. Marlies ist heute 73 Jahre alt und lebt in einem Altersheim. Sie ist nicht mehr ganz richtig im Kopf, aber immer noch schön. Vielleicht ist das der Kern des nächsten Albums. Mal sehen.

≈ Vielen Dank für das Gespräch.

≈ »Red Skies Over Paradise« war von der fast paranoiden Angst vor einer nuklearen Katastrophe geprägt. Denken Sie, wir haben einen Punkt erreicht, an dem Dinge wie diese wieder wahrscheinlich sind? Ich denke sogar, dass es heute noch gefährlicher ist als damals. Damals ging es zwischen Supermächten, die wussten, was die Konsequenz einer nuklearen Auseinandersetzung wäre. Heute kannst du den nuklearen Sprengkopf eines russischen Unterseebots secondhand von einem ukrainischen Händler in Malaysia kaufen. Die Instabilität ist größer geworden, als sie es in dieser von Ihnen als paranoid bezeichneten Zeit jemals war. Und wo wir gesellschaftlich stehen, zeigt uns »Naked Attraction« – eine Show, bei der Menschen, die einander daten wollen, auf ihre Körperteile reduziert werden. Aber wissen Sie, auch auf »Red Skies« war nicht alles so ernst

i n t e r v i e w _ jo h n _wat t s

≈ Und zwar? Wien. ≈ Tatsächlich? Ja, Wien hat eine seltsame Magie. Nehmen Sie das Café Zentral. Dort verkehrten zur gleichen Zeit Leute wie Schnitzler, Freud, Hitler und Trotzki. Wie unglaublich faszinierend.

Dass John Watts heute immer noch als Fischer-Z auftritt, obwohl er selbst die Band schon 1982 auflöste, hat einen einfachen Grund: »Ich erreiche so einfach mehr Leute.« Seine aktuelle Band sei so international und spielfreudig wie nie zuvor, sagt er. Zu hören ist »Fischer-Z« mit einer Mischung aus alten Hits und aktuellen Songs am 15. Mai im Rockhouse Salzburg.

TEXT MARKUS DEISENBERGER FOTOS ANDREAS KOLARIK

EIN ZELT ÜBER DEM KOPF

Mit dem CTC (CircusTrainingsCentrum) haben

circus-begeisterte Menschen in Salzburg seit knapp drei Jahren einen Ort, an dem sie professionell trainieren können. Doch die Initiatoren wollen mehr: Eine professionelle Zirkusschule. z i rk us s c hul e

Im Circus gelingt nur gemeinsam etwas. Nur wer gemeinsam an einer Vision arbeitet, kann etwas bewirken. EVELYN DAXNER

Salzburg ist Circus-Stadt. Seit das Winterfest, Georgs Daxners Vision eines Cirque Nouveau, vor nunmehr bald zwanzig Jahren ins Leben gerufen wurde, ist Salzburg zu dem Zentrum zeitgenössischer Circus-Kunst schlechthin in Österreich avanciert. Mit der Begeisterung für das Winterfest entstand bei vielen Kindern und Jugendlichen aber auch der Wunsch, die Kunst des Circus zu erlernen. Nur gab es weit und breit nichts, was dem entsprochen hätte. Keine Schule, keine Ausbildung. Um Zirkusartist zu werden, musste man ins Ausland gehen. Genau deshalb gründete Daxner gemeinsam mit seiner Frau Evelyn den Verein Zirkusschulen. Gemeinsam arbeitete man mit vollem Enthusiasmus an der Vision einer ersten österreichischen Zirkusschule. »Es braucht einfach sehr bald eine Förderung, um die Talente zu entwickeln«, so Evelyn Daxner heute. Die Zeit aber schien damals noch nicht reif dafür. Die Politik hörte zwar aufmerksam zu, doch zum entscheidenden letzten Schritt konnte oder wollte man sich nicht durchringen. Trotzdem gelang es, wichtige erste Schritte zu setzen: So wurde etwa in der Volkschule in Anthering ein Schwerpunkt Circuskünste eingeführt. Sechs- bis Zehnjährige erhalten dort die Möglichkeit, bei circensischen Übungen erste Kenntnisse zu erwerben. Über das Antheringer Projekt lernte Evelyn Daxner das Trainerehepaar Brunhilde und Wolfgang Neumayer kennen. Gemeinsam bauten sie den Verein Motorik- Tanz- Artistik (MOTA) auf. Dieser entsprang einer Idee Brunhildes einen Weihnachtsworkshop »Jonglieren und Artistik« anzubieten. Im ersten Jahr brachte man dort in einer Kooperation mit der Volksschule der Franziskanerinnen in der Schwarstraße neun Kindern Artistik bei. Der Unterricht kam so gut an, dass im darauffolgenden Jahr schon 25 kamen, wieder ein Jahr später 50, dann 100 und so weiter. MOTA kam ins Laufen. Schließlich musste mitunter zwischen drei, quer über Salzburg verteilten, Hallen hin- und hergefahren und das ganze Equipment einund ausgeladen werden. Dass die Neumayers ebenso angetan von der Idee einer Zirkusschule waren wie die Daxners, lag auf der Hand. Von Beginn an begeistert von der Vision war auch Wilfried Haertl. Als Geschäftsführer des von Daxner gegründeten Vereins arbeitet er als Architekt und Berater an der technischen Umsetzung der Vision. Die Kräfte ergänzen sich gut: Was Haertl als Architekt an technischem Know-how beisteuerte, ergänzten Evelyn Daxner im Inhaltlichen und Wolfgang Neumayer im Training und dessen Umsetzung. Nach dem so plötzlichen wie tragischen Tod Georg Daxners stellte sich dann die Frage: Was nun? Das Trio Evelyn Daxner, Wilfried Haertl und Wolfgang Neumayer entschloss sich fürs Weitermachen. Und tatsächlich – gut Ding braucht Weile – wurde die Unermüdlichkeit der drei Circus-Enthusiasten schließlich belohnt. In der Gnigl wurde ihnen ein Platz zur Verfügung gestellt. Ein passendes Zelt war schnell organisiert, denn Georg Daxner hatte neben seinem Circus-Enthusiasmus auch einen Zeltverleih betrieben. Wie es auszugestalten wäre, dafür haben sich die Betreiber in ganz Europa Zirkusschulen angeschaut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Seit 2018 steht das Trainingszelt nun in der Gnigl. Es ist »ein Ort geworden, an dem

z ir k u s s ch u le

man adäquat trainieren kann«, berichtet Neumayer stolz. An oberster Stelle stünden Gesundheit und Sicherheit. Denn: »Das Kapital der Artisten ist ihr Körper«, so Neumayer. 340 Kinder und 60 Erwachsene sind es, die unter Neumayers Ägide trainiert werden, ungefähr 60 davon in der Schwarzstraße, 280 im Zelt. Die jüngsten der Trainierenden sind drei Jahre alt, nach oben gibt´s kein Limit. Für Kinder und Jugendliche werden drei Leistungsgruppen geboten: Die Nachwuchsgruppe (6- bis 10jährige), trainiert zwei Mal die Woche zwei Stunden, die Aufbaugruppe (10- bis 14jährige) trainiert zwei Mal zweieinhalb Stunden, und die Intensivgruppe hat die Möglichkeit, vier Mal zweieinhalb Stunden zu trainieren. »Wenn uns Talente in den allgemeinen Gruppen als besonders talentiert auffallen, sprechen wir die Eltern an und klären sie darüber auf, was es bedeutet, in die nächsthöhere Stufe zu wechseln«, erzählt Neumayer. Es folgen Überlegungs- und Probezeiten. »Wir wollen niemanden überfordern.« Wenn es zu viel wird, kann man auch wieder zurückwechseln. »Wir sind unheimlich froh, dass so viele junge Menschen und Erwachsene das Zelt auch nutzen«, sagt Evelyn Daxner, »und sich so in ihrem Können und in ihrer Begeisterung weiterbilden.« Damit ist das Limit aber auch erreicht. Derzeit herrscht Aufnahmestopp. Wer sich neu anmeldet, wird erst einmal auf eine Warteliste gesetzt. EINE GESCHICHTE ERZÄHLEN Was aber ist im CTC anders als beim Leistungsturnen? »Im CTC ist es anders als beim Leistungsturnen egal, ob der Bub oder das Mädel den Salto mit Schraube im Alter von 12 oder erst mit 18 kann«, so Neumayer. Dadurch könne man viel mehr auf die Neigungen eingehen. »Es geht bei uns nicht darum, einen Salto zu springen, sondern diesen Salto in eine poetische Geschichte zu verpacken«, ergänzt Evelyn Daxner. Und: »Im Circus gelingt nur gemeinsam etwas. Nur wer gemeinsam an einer Vision arbeitet, kann etwas bewirken. Das ist das Wesen des Circus. Es geht darum, die Magie zu teilen.« Entscheidend sei beim Training, dass sich die Kinder wohl fühlen. Deshalb achte man auf die Qualität, vor allem im pädagogischen Bereich. »Die Eltern wissen, dass ihre Kinder bei uns gut aufgehoben sind.« Davon können sie sich u.a. bei gemeinsamen Eltern-Kind-Workshops überzeugen. Der erste Schritt ist also getan. Mit dem Zelt in der Gnigl gibt es einen Platz, an dem Jung und Alt in besonderer Atmosphäre trainieren können. Der nächste Schritt ist, an der Vision festzuhalten und eine professionelle Zirkusschule zu realisieren. Langziel des Triumvirats Neumayer-DaxnerHaertl ist es daher, eine an das CTC anschließende professionelle Ausbildung für ab 18jährige hier in Salzburg zu etablieren. In welcher Form und auf welchem Niveau, das stünde noch in den Sternen, aber daran arbeiten die drei mit Hochdruck. Es wird schwierig, das wisse man, aber »wir alle ziehen an einem Strang.« Evelyn Daxner bezeichnet das als eine »einmalige Herausforderung«. Aber in langen Zyklen zu denken sei man gewohnt.

Es geht bei uns nicht darum, einen Salto zu springen, sondern diesen Salto in eine poetische Geschichte zu verpacken EVELYN DAXNER

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â&#x20AC;&#x2020;13

TIPPS für KIDS ES GIBT SIE, DIESE TAGE, AN DENEN MAN EINFACH KEINE AHNUNG HAT, WAS MAN MIT SEINEN KLEINEN LIEBSTEN ANSTELLEN SOLL. VISION.SALZBURG HAT SICH ETWAS UMGESCHAUT UND FÜR JEDE ALTERSGRUPPE UND JEDES WETTER EIN PAAR TIPPS GEFUNDEN. UND WENN DAS ALLES NICHTS HILFT: OSTEREIER IM GARTEN ZU SUCHEN MACHT OHNEHIN AM MEISTEN SPASS.

Top ser vic e bei BA BO GI Kid sfa shi on

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kin d e r t ip p s

DomQuartier Salzburg Videobox (ab 10 Jahren) Helden, Götter und andere Stars – Klappe die Erste Mit verschiedensten Arten der Stop-Motion-Technik erwecken wir die Stars unserer Kulissen zum Leben. Ideen für unsere Filme holen wir uns in der Ausstellung »Der Kuss der Musen. Festspiele göttlicher Inspiration«. Montag, 27. Juli bis Freitag, 31. Juli 9.00 – 15.00 Uhr Kreativwoche (6 – 12 Jahre) Musik ist alles – alles ist Musik In dieser Woche gestalten wir spannende Bühnenbilder und lustige Kostüme. Die Farben lassen wir zu Musik ausgelassen tanzen. Anregungen sammeln wir in der Ausstellung »Überall Musik!« Montag, 3. August bis Freitag, 7. August 9.00 – 15.00 Uhr

Nähere Infos unter: Tel. 0662 80 42-2109, www.domquartier.at

Marionettentheater Für Kinder stehen in den Ferien am Nachmittag einige Vorstellungen am Programm: – Peter und der Wolf/Rotkäppchen und deren Erlebnisse mit dem Wolf – eine musikalische Reise mit Sergej Prokofieff – Der Salzburger Kasperl spielt im Märchen Schneewittchen mit und sorgt für turbulente Momente. – Auch im Märchen Rumpelstilzchen ist der Kasperl fleissig im Einsatz. Zusätzlich gibt es zwischen 17. und 21. August von 9.00 – 13.00 Uhr einen Workshop zum Thema Rumpelstilzchen für Kinder von 8 – 11 Jahren. Anmeldung erbeten. Salzburger Marionettentheater Schwarzstraße 24, Tel. 0662 87 24 06, www.marionetten.at

Mama werden & Mam a

sein

Triff dich mit anderen Ma mas, um Erfahrungen aus zutauschen und gemeinsam einma l im Monat bei Ulrike Mü ller die Klopfakupressur zu üben un d zu erfahren was sie für dich bewirken kann. Egal, ob es Stillp robleme sind, du deine eigenen Erwartungen als Mama nicht erfüllen kannst, die Sch wangerschaft anstrengend ist oder bei der Geburt einiges anders gelaufen ist – Belastun gen können mit dem Klo pfen einfach gelöst werden. Du erlern st für dich und dein Ba by eine Möglichkeit, die du jederz eit einsetzen kannst, um sofort Stress abzubauen und selbst bestimmt dein »Mama sein« genießen zu können. Einstieg jed erzeit möglich. 10er-B lock für 200,– Anmeldung und

Informationen unter ww w.madabout.at oder auc telefonisch bei Ulrike h gerne Müller unter Tel. 0664 522 42 41.

Stadtcafe

sich mit anderen Entspannt Frühstücken den ganzen Tag, gessen in die Mitta ein auf nur ch einfa Mamas treffen oder Im Stadtcafe seid Stadt – und das Ganze mit Kind und Kegel? auch mit Kinderihr immer willkommen. Mit dem Lift geht es Spielecke lässt wagen problemlos direkt ins Kaffee, und die in Ruhe ihren Papis Kinderaugen strahlen, während Mamis und etwas gröden bei ight Kaffee oder Tee genießen können. Highl Waffeln. rten servie ties Smar mit ßeren Kindern sind übrigens die schon das darf hmal manc aber rs, Schon klar – gesund ist ande ische italien al origin der rt zaube r habe sein. Für alle Kaffeelieb fallen ausge die in Flair hes ndisc südlä hi« »Fosc e Kaffee der Mark uss auf höchstem eingerichteten Räume und bietet Kaffeegen zeit. Niveau. Das Stadtcafe – Treffpunkt zu jeder Tages

Ostergewinnspiel

im Hans-Peter Porsche Traumwerk Der Osterhase hat 3 Gold-Eier im Traumwerk versteckt – wenn man sich auf die Suche durch die Blechspielzeugabteilung, die Modelleisenbahnanlage und das Wechselwerk macht und die Eier entdeckt, hat man die Möglichkeit, einen 50,– € Gutschein für den Traumwerk-Shop und 2 Eintrittstickets zu gewinnen. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist vom 4. – 19. April 2020 möglich. www.traumwerk.de

Stadtcafe Salzburg fe-salzburg.at Museumsplatz 5, Tel. 0662 25 45 94, www.stadtca ÖFFNUNGSZEITEN: täglich 8.30 – 17.30 Uhr

k i nderti pps

Schau mal wer da hämmert:

HAND. KOPF. WERK. legt wieder los!

Jeden Freitag von 5. Juni bis 31. Juli und nach einer Sommerpause von 11. September bis 13. November sind die Werkstatttüren der Handwerksbetriebe der Salzburger Altstadt bei der »magischen« siebten Auflage der kreativen Veranstaltungsreihe wieder ganz weit offen. Hereinspaziert!

Lassen Sie sich von der Vielfalt der Veranstaltungsformate begeistern: ob Nähkästchen-Geplauder mit Knopfpressen, Unterricht im Schuhe putzen, Führungen durch Kino, Traditionsbäckerei, Fernsehstudio oder Brauerei, DIY beim Gürtelmacher oder abwechslungsreiche Viertel-Rundgänge durch Werkstätten und Manufakturen. Ein fruchtbarer Dialog zwischen Kunst und Handwerk entsteht, wenn die Schirmmanufaktur Kirchtag zum Schauplatz für ein handwerklich gespieltes Werkstatt-Märchen wird oder sich die alte Schmiede der Schlosserei Wieber in der Getreidegasse in einen Jazzclub verwandelt. Namhafte Kulturinstitutionen wie die Salzburger Festspiele, das Marionettentheater oder das Landestheater geben exklusive Einblicke in ihre Werkstätten. Oder Sie überzeugen sich von der »Kunst« des Zuckerlmachens, Goldschmiedens oder Teppichknüpfens…

Live-Zuckerlproduktion in der Zuckerlwerkstatt am Freitag, 17. Juli um 11.00, 13.00 und 15.00 Uhr, keine Anmeldung erforderlich.

HAND.KOPF.WERK. möchte Ihnen außerdem die mit viel Hingabe, Leidenschaft und Professionalität von Hand erzeugten Produkte ans Herz legen. Made in Salzburg – garantiert nachhaltig und von bleibendem Wert!

HANDWERKS-TOUREN Freitag, 5. Juni 13.00 Uhr: Rechte Altstadt I

16.00 Uhr: Rechte Altstadt II

IN ZAHLEN

Freitag, 3. Juli 16.00 Uhr: Altstadt I

16.00 Uhr: Altstadt II

Anmeldung unter 0662 84 54 53 oder event@salzburg-altstadt.at Das gesamte Programm finden Sie unter www.salzburg-altstadt.at. Kostenlos Programmbroschüre bestellen unter office@salzburg-altstadt.at.

hand_kopf_werk

Ab 5. Juni an 19 Freitagen 70 lässige Veranstaltungen und 10 Handwerkstouren in 50 Handwerksbetrieben. Gleich anmelden!

PROGRAMMAUSZUG Freitag, 12. Juni 14.00 Uhr + 14.30 Uhr Röstzimmer 15: Kaffeeverkostung, Anmeldung unter office@der-urkaffee.com 16.00 Uhr Fotostudio Veigl: Gewusst wie: Digitalkamera, Anmeldung unter info@veigl-fotografie.at Freitag, 19. Juni 14.00 Uhr Salzburger Festspiele: Blick hinter die Kulissen der Kostümabteilung, Anmeldung unter 0662 84 54 53 oder event@salzburg-altstadt.at

In die geheime Welt der Edelsteine entführt Aki Oedl am Freitag, 10. Juli um 15.00 Uhr, Anmeldung unter 0664 432 31 94 oder aki@akidesign.at

15.00 Uhr + 16.00 Uhr + 17.00 Uhr Lederhaus Schliesselberger: Eintauchen in die Zunft der Lederer, Anmeldung unter office@lederhaus.at 16.00 Uhr Gürtelmacher Schliesselberger: Anhänger oder Armband aus Leder gestalten, Anmeldung unter 0662 88 22 80 oder info@guertelmacher.at Freitag, 26. Juni 15.00 Uhr Geigenbau Mücke-Elschek: Vortrag Geigenbau von Amati bis heute, Anmeldung unter 0662 84 88 93 15.00 Uhr FS1 Community TV Salzburg: Studioführung, Anmeldung unter office@fs1.tv

Die Wetterhex‘, ein handwerklich gespieltes Werkstatt-Märchen, wird beim Schirmerzeuger Kirchtag zur Aufführung gebracht: Samstag, 11. Juli um 11.00, 13.30 und 16.00 Uhr, Anmeldung unter 0662 84 13 10 oder office@kirchtag.com

Freitag, 10. Juli 17.00 Uhr Goldschmiede Alexander Pappernigg: Der Salzburger Taufthaler, Anmeldung unter 0662 84 54 75 oder alexander.pappernigg@salzburg.at 17.00 Uhr CR Ledermanufaktur: Workshop: Lederhandwerk für Anfänger, Anmeldung unter hello@christinaroth.at 17.00 Uhr Likör- und Punschmanufaktur Sporer: Probier mal: Edelbrandund Likör-Verkostung, Anmeldung unter office@sporer.at Freitag, 17. Juli 16.00 Uhr Stiftsbäckerei St. Peter: Auf den Spuren der Traditionsbäckerei, Anmeldung unter 0664 129 65 75

Workshop: Kreieren Sie mithilfe der »Hochstapler« Ihr Etagere! Am Freitag, 31. Juli um 18.30 Uhr im s’Fachl, Anmeldung unter salzburg@fachl.at

16.30 Uhr Goldschmiede Thomas Salzburger: Der Goldschmied: Künstler & Handwerker, Anmeldung unter info@thomas-salzburger.at Freitag, 24. Juli 14.00 Uhr Uhrmachermeister Albert Gilli: Ein Uhrwerk entsteht, Anmeldung unter office@gilli.at 14.00 Uhr Augustiner Brauerei Kloster Mülln: Brauereiführung »Hopfen & Malz auf der Spur«, Anmeldung tel. unter 0662 43 12 46 (MO – FR 8.00 – 14.00 Uhr) Freitag, 31. Juli

Das Teppich-1x1: Qualitätskriterien, Herstellung & Pflege bei Teppich Mesgarzadeh am Freitag, 10. Juli um 16 Uhr, Anmeldung unter 0662 84 22 42 oder office@derteppich.com

Atelier Galerie Peger: 14.00 Uhr Zeichnen mit einer Rohrfeder 16.00 Uhr Ein Skizzenbuch herstellen Anmeldung jeweils unter 0660 148 62 69 oder art@petergerl.at

ha nd_ k opf _ w erk

Frühlingserwachen

Mir ist’s nicht egal! #ichkauflokal

in der Salzburger Altstadt

TEXT ANNA PILLER-WOLF FOTOS ANDREAS KOLARIK

SEIT DEM DIENSTMANN SHOPPEN MODISCHE ÜBER-

VERZIERTE WOHN-ACCESSOIRES, FARBENFROHE

FLIEGER IN DER SALZBURGER ALTSTADT MIT LEICH-

MÖBELSERIEN UND PASTELLIGE TRACHTENKOLLEKTI-

TEM GEPÄCK, DAFÜR AUF HOHEM (SNEAKER-)

ONEN FÜR FRÜHLINGSGEFÜHLE. ODER WOLLTEN SIE

NIVEAU. EINEN SPIELERISCHEN ZUGANG ZUM ALT-

MODISCH SCHON LÄNGST IN NEUE WELTEN EINTAU-

STADT-BUMMEL VERSPRICHT DER POP-UP-STORE IM

CHEN? DANN LASSEN SIE SICH VON DEN EXKLUSIVEN

KAIVIERTEL. AM MOZARTPLATZ UND IN DER FUß-

EINTEILERN, HOCHWERTIGEN BASICS UND SOMMER-

GÄNGERZONE WERDEN TRENDS FÜR SIE UND IHN

LICHEN STRANDBEGLEITERN IN DEN ZAHLREICHEN

GESETZT. IN PUNCTO DESIGN SORGEN BLUMEN-

BOUTIQUEN INSPIRIEREN.

Richtungsweisend Mit dem Plateau-Sneaker sind Sie garantiert zu jedem Anlass auf großem Fuß unterwegs. Das goldfarbene Metallic-Leder und die Label-Applikation auf der Zunge sind coole Kunstgriffe und begeistern anspruchsvolle Modefans genauso wie der Trage-Komfort auf hohem Niveau. Erhältlich bei: Kennel & Schmenger, Linzer Gasse 7, Tel. 0662 87 44 17, www.kennel-schmenger.com

Barberossa Der neue Dauerbrenner »Le moustache« ist zwar nicht »jeder Frau‘s« Sache, begegnet uns aber trotzdem in den unterschiedlichsten Varianten genauso wie der echte Kurzbart. Wichtig ist, dass der Bart stets gepflegt ist. Da wird gewaschen, getrimmt und gestylt was das Zeug hält. Mit den Kultpflegeprodukten vom Spezialisten gelingt das Styling garantiert, und wer dazu die passende Attitüde mitbringt ist garantiert auch mit haariger Backe »très chic«. Erhältlich bei: Die Parfümerie, Dreifaltigkeitsgasse 9, Tel. 0662 87 34 25, www.parfümerie-salzburg.at

SCAN ME Kinderspiel ALTSTADTSCHAUFENSTER Viele weitere Fashion-Teile, coole Marken und individuelle Produkte online entdecken und in der Salzburger Altstadt shoppen. Gleich reinklicken! www.salzburg-altstadt.at/de/schaufenster

s h o p p i n g t ip p s

Im »s‘ Fachl« entdeckt vision.salzburg mit der FILZI-»Schleuder« ein gefahrloses Indoor-Geschicklichkeitsspiel, das die Konzentration fördert, die Feinmotorik trainiert und Groß und Klein viel Spaß macht. Daumen hoch für so viel pädagogisch wertvolle Unterhaltung; »FILZI – die Filzkugelschleuder« von ROMANSWERK. Erhältlich bei: ’s Fachl, Kaigasse 13, Tel. 0662 27 61 96, www.fachl.at

Mode, Duft und Pflege Vis-à-vis von Salzburgs schönstem Garten treffen Premiummode und Beauty-Know-how unübersehbar aufeinander. Geschäftsführerin Daniela Tometschek und ihr Team setzen nicht nur auf aktuelle Trends und angesagte Labels, sondern auch auf Nachhaltigkeit und Ressourcen. Dass Frühlingserwachen in Bolero Programm ist, zeigen die dekorativen Pflege-Treatments, die seit Kurzem zum Repertoire gehören. Das duftende Schafmilchsortiment der Firma Florex ist ein farbenfroher Hingucker, ein beliebtes Mitbringsel und außerdem multifunktional. Erhältlich bei: Bolero Mode, Mirabellplatz 5, Tel. 0662 88 29 10, www.bolero-mode.at

Männersache(-n) Auch bei den Herren sind diejenigen auf der Überholspur, die im F/S 2020 auf den Code Casual setzen. Klassiker, wie das lässige Polohemd, werden durch abwechslungsreiche Prints neu interpretiert. In Kombination mit hochwertigen Stoffhosen in zurückhaltenden Beigeund Kaki-Tönen navigiert Michaela Schirlbauer die Mode-Männer durch urbane Gefilde. Erhältlich bei: Misc.Fashion, Mozartplatz 5, Tel. 0662 84 50 76, www.misc-fashion.at

Bild einer Frau Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Feminine Schnitte, abwechslungsreiche Designs und harmonische Farbkombinationen sorgen für große Effekte. Die fröhlichen Dirndlkreationen vereinen traditionelle Designs mit verspielten Details und aufwendigen Raffinessen, wie z.B. den kontrastierenden Schürzenbändern. Erhältlich bei: HANNA-Trachten, Goldgasse 8, Tel. 0662 84 06 30, www.hanna-trachten.at

Wanted SIGNET Sofa und Sessel sind unsere wohnlichen Highlights für gute Gespräche, bequemen Schlaf und Sonntagnachmittage mit der vision.salzburg-Lektüre. Die Sitzauflage, der Rücken und die Seitenkissen des Signet-Sofas sorgen für ein supersoftes Sitzgefühl und eine moderne Optik. Die Sitz- und Rückenkissen sind abzieh- und waschbar. In Korrespondenz mit einem Einzelsessel der Firma Signet avanciert die Sitzgruppe zum modernen Tête-à-Tête. Wer das Wohnzimmer gerne in einen wohnlichen Salon verwandeln möchte, setzt auf die Auswahl beim Design- und Komfortprofi. Erhältlich bei: Vega Nova, Pfeifergasse 9, Tel. 0662 82 99 16, www.veganova.at

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Kirschblüte Unsere Glückshormone haben Hochkonjunktur, denn der große Saisonwechsel findet längst nicht nur im Freien statt. Auch die feine MakoInterlock-Jersey-Bettwäsche passt sich der Jahreszeit an. Der hautschmeichelnde Hingucker verwandelt die eigenen vier Wände in eine temporäre Heimat der zarten Kirschblüte. Erhältlich bei: Betten Ammerer, Münzgasse 4, Tel. 0662 84 13 580, www.ammerer.com

Gut zu Fuß Stilettos, Loafer und Co. gehen in die (Sommer-) Pause. Die einst schnöde Birkenstock-Sandale hat den Sprung zum Trendschuh schon längst geschafft. Grund dafür ist die Vielzahl an prominenten Fans, die abwechslungsreichen Designs und natürlich das himmlische Fußbett aus Kork und weichem Leder. Erhältlich bei: Vega Nova, Pfeifergasse 9, Tel. 0662 82 99 16, www.veganova.at

Kräutergarten Alles rund um traditionelles Kräuterheilwissen sowie Kosmetikprodukte und Pflege wird im urbanen »Hortus Botanicus« im Kaiviertel kultiviert. Die reichhaltige Pflegeserie Bohemian Lavender, bestehend aus Hand- und Gesichtscreme sowie einer hochwertigen Ölmischung verführt schon beim Auftragen zu einer olfaktorischen Reise und verspricht einen angenehm zarten Lavendelgeruch durch einen harmonischen Tag. Erhältlich bei: BOTANICUS, Kajetanerplatz 3, Tel. 0662 84 19 17, www.botanicus-salzburg.at

Into the Blue Das kleine Schwarze war gestern. In der aktuellen Saison überzeugen geradlinige Looks in klassischen Blautönen, denn was die Farbwelten angeht wird das Jahr 2020 Classic Blue. Kleider in der ausdrucksstarken Lieblingsfarbe kombiniert FRAU am schönsten mit Trenchcoats oder dünnen Mänteln in Off-white. Mehr Fashionträume in allen Konfektionen warten in den Fußgängerzonen links und rechts der Salzach. Erhältlich bei: Pia Antonia, Linzer Gasse 14, Tel. 0662 88 25 08, www.piaantonia.com

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Mir ist’s nicht egal! #ichkauflokal

Schreibkraft Im Büro, in der Schule oder am heimischen Schreibtisch gehört es zum Alltag, das Notebook. Die Altstadt-Papeterie empfiehlt Notizen und Erinnerungen in individuellen Notizheften, verziert mit fantasievollen Motiven und bunten Blumenbouquets, festzuhalten. Liebevoll ausgesuchte Geschenkideen, die schönsten Gruß- und Glückwunschkarten sowie kreative Baby- & Kinder-Accessoires sind die Highlights im zauberhaften Kaiviertel-Store. Erhältlich bei: PurPur, Kaigasse 27, Tel. 0662 82 34 46 88, www.purpur-shop.at

Tulipmania In den Niederlanden des 16. Jahrhunderts galten Tulpen als Spekulations- und Liebhaberobjekte. Beim Anblick der 66 von Hand gezeichneten Blumen auf dem klassischen Alpha Becher geraten Sammler, Kunstliebhaber und Lobmeyr-Fans sofort in Tulpenmanie. Und das Beste daran ist, im kreativen Nonntal findet man noch viel mehr wertvolle Exponate mit spannender Vergangenheit. Erhältlich bei: Madero CollectorsRoom, Nonntaler Hauptstr. 10/1, Tel. 0662 84 40 08, www.madero.at

Life.Style.Inside Auf der Suche nach dem ultimativen Ort der Schönheit, der Gemütlichkeit, der klaren Linien und des formvollendeten Designs? Bei Gehmacher Home wartet die Feel-good-Atmosphäre mit ständig neuen Möbeln, Accessoires und Geschenkideen. Der edle FlamantSessel SOTOGRANDE steht stellvertretend für die zahlreichen Highlights, die Sie im neu gestalteten Store finden. Unter dem Motto »Discover our new look« präsentiert der Interieur-Profi alles, was Ihr Zuhause in einen Sehnsuchtsort verwandelt. Erhältlich bei: Gehmacher Home, Alter Markt 2, Tel. 0662 84 55 06, www.gehmacher.at

Sonnenbaden In der Bademode werden knappe Bikinis von eleganten Einteilern abgelöst. Details wie Cut-outs, Schößchen, raffinierte Beinausschnitte oder Mustermixe verwandeln den Badeanzug in einen idealen Strandbegleiter, der durchaus auch abends mit Jeans und leichtem Blazer kombiniert werden darf. Tipps, Tricks und die schönsten Dessous on top gibt’s im Store im Schatz-Durchhaus.

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Erhältlich bei: Veronika unschuldige Dessous, Getreidegasse 3 (Schatz-Durchhaus), Tel. 0664 54 01 226, www.unschuldige-dessous.at

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ALTSTADTUNTERNEHMEN VORGESTELLT

TEXT BERNHARD OSTERTAG FOTOS ANDREAS KOLARIK

Süße Versuchung Wie es zu Pia’s Pralinen in Salzburg kam ist eigentlich filmreif. Über verschlungene Wege führte die Liebe zu kunstfertigen Kreationen aus köstlicher Schokolade zur Erfüllung eines Lebenstraums. Als Mira Dworschak mit siebzehn Jahren als Au-pair nach Brüssel geht, ahnt sie noch nicht, dass dieser Aufenthalt ihr Leben grundlegend verändern wird. Doch dann weckt die europäische Metropole der Schokoladen- und Pralinenproduktion ihre Faszination für die kleinen »Glücklichmacher«. Mira arbeitet in verschiedenen Feinkostläden und beginnt, vom eigenen Schokoladengeschäft zu träumen. Mit ihrem Lebenspartner, einem Kameramann, übersiedelt sie zunächst aber nach Prag und dann nach Wien, wo sie als Cutterin beim Film arbeitet und Kinofilme, Dokus und TV-Serien schneidet, etwa auch »Meisterkochen«. Als sie nach Jahren nach Salzburg zieht, gründen sie und ihr Mann eine Filmfirma, dann eine Werbeagentur mit Zeitungsverlag und dann die Boutiquengruppe PIA ANTONIA.

angeboten wird. »Bei uns findet man die kleine private Belohnung wie auch das repräsentative Geschenk für Freunde und Bekannte«, bringt Mira Dworschak das vielfältige Angebot dann auch auf den Punkt. Darüber hinaus liefert Pia’s Pralinen auch Tischgeschenke für Feierlichkeiten aller Art, vom Familienfest bis zur Hochzeit, und individuelle Werbegeschenke für Firmen, gestaltet feinste Pralinen und Schokolade. Mira Dworschak erklärt ihre Motivation ihrer täglichen Arbeit im Geschäft so: »Wenn alle Kundinnen und Kunden gut drauf sind und sich über das Besondere, das ihnen angeboten wird, spürbar freuen.« Bis bald in Pia’s Pralinen zu wundervollen, süßen Kreationen, die auf der Zunge zergehen!

Und Action! Im September 2019 hat sich Mira Dworschak endlich ihren Traum vom eigenen Schokoladengeschäft erfüllt. Pia’s Pralinen wurde geboren! In der Salzburger Linzer Gasse bietet sie Premium-Pralinen aus Belgien, Macarons eines französichen Chocolatiers, Lebkuchen von Lubinger aus Freistadt und Schokolade aus Österreich in eleganter Präsentation und dezentem Ambiente an. Außerdem schicken Premium-Brands wie Eibensteiner aus Wien, Craigher aus Friesach oder Berger aus Lofer kulinarisches Glücksgefühl in die Herzen der Kunden. Als hervorragende und köstliche Ergänzung dazu sollte man auch den »Affenzeller«-Whisky aus dem Mühlviertel versuchen, der hier in verschiedenen Sorten, vom Single Malt bis zu »Cream«,

a l t s t a d t u n t e r n e h me r _vo rg e st e llt

Pia’s Pralinen Linzer Gasse 24, www.piaspralinen.com

TEXT BERNHARD OSTERTAG FOTOS ANDREAS KOLARIK

ALTSTADTUNTERNEHMEN VORGESTELLT

Kräftige Trachtenimpulse SEIT EINEM DREIVIERTEL JAHRHUNDERT IST DAS SALZBURGER HEIMATWERK AM RESIDENZPLATZ MIT SEINEM VIELFÄLTIGEN ENGAGEMENT NICHT MEHR AUS DER ALTSTADT WEGZUDENKEN. ES BEWEIST KOMPETENZ BEI HANDWERK UND TRACHT, BEGEISTERT MIT SEINER MASSSCHNEIDEREI UND IST AUCH VERANSTALTER DES WELTBERÜHMTEN SALZBURGER ADVENTSINGENS. SEIT 1996 IST DAS HEIMATWERK AUSSERDEM ZUR FÜHRUNG DES SALZBURGER LANDESWAPPENS BERECHTIGT. EINE INSTITUTION IM HERZEN DER STADT!

Bio-Dirndl Rechtzeitig zum Frühlingsauftakt setzt das Heimatwerk wieder einmal bemerkenswerte Impulse. Es präsentiert die ersten Salzburger Bio-Dirndl! Die Stoffe aus hochwertigen Naturfasern wie Leinen und Baumwolle sind mit GOTS (Global Organic Textile Standard), dem weltweit strengsten Standard für die Produktion und Verarbeitung von Textilien aus biologisch erzeugten Naturfasern, zertifiziert. Dadurch kann eine nachvollziehbare Qualitätssicherheitskontrolle sozusagen vom Feld bis in den Shop garantiert werden. Die Bio-Dirndln werden vom Heimatwerk mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail gefertigt. Natürlich kann man die Stoffe auch als Meterware kaufen, ganz nach dem Leitsatz des Heimatwerks: Bio? – Logisch!

Landestrachten neu Zum Frühlingsauftakt stellt das Heimatwerk wieder seine große Trachtenkompetenz unter Beweis. Mit der Neuinterpretation der echten Salzburger Landestrachten aus allen fünf Gauen und der Stadt Salzburg werden kräftige Impulse gesetzt. Der Wunsch nach Nachhaltigkeit und der Verbesserung des ökologischen Fußabdrucks wird immer größer, daher sind die regionalen Trachten geradezu der Innbegriff für umsichtiges und schonendes Arbeiten mit der Natur. Das Ergebnis sind Dirndl-Interpretationen, eine schöner als die andere. Also einfach im Heimatwerk einkehren und sich durch die Vielfalt der wunderschönen, regionalen Trachten und Geschenkideen begeistern lassen, ganz im Sinne eines verantwortungsvollen Umgangs mit den Ressourcen unserer Umwelt!

Salzburger Heimatwerk – Tracht – Dirndl – Lederhosen Residenzplatz 9, Tel. 0662 84 41 10, www.salzburgerheimatwerk.at ÖFFNUNGSZEITEN: MO –FR 10.00 – 18.00 Uhr, SA 10.00 – 17.00 Uhr

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GOLDwert: Schmucke Tipps

aus der Salzburger Altstadt

TEXT ANNA PILLER-WOLF FOTOS ANDREAS KOLARIK, HERSTELLER

Farbenfroh, verspielt und wandelbar wie nie: Unter dem Motto »Make a Statement« begrüßen Salzburgs Altstadt-Juweliere, Goldschmiede und Uhrenfachgeschäfte den Frühling 2020. Florale Schmucktrends zieren jetzt Hälse, Hände, Arme und Ohren. Die Profis der Stunde sorgen mit einem blauen Wunder made in Switzerland für Herzklopfen, in der Goldgasse läuten kostbare Preziosen mit technischer Raffinesse neue Zeiten ein, und in der K&K Schmuckschatulle warten bunte Saphire auf ihre Premiere.

OVER THE RAINBOW.

POP-KULTUR.

Mit verspielt anmutenden Designs, starken Farben und aufregenden Akzenten startet Österreichs kaiserliche Schmuckwerkstätte in den Frühling. Blaue Saphir-Clips treffen auf bunte Saphi-Scheiben.

Emailliert mit Diamanten, als Diamantpavé oder als Memoire-Ring: Die Schmuckstücke aus der Serie Pop von Adolfo Courrier fallen sofort ins Auge und lassen sich immer wieder neu und anders zusammensetzen. Der Juwelier empfiehlt das Tragen der zahlreichen Courrier-Kombis unbedingt zu kultivieren. Die perfekte Beratung zur schmucken Pop-Kultur gibt es beim Juwelier am Universitätsplatz. Erhältlich bei: Juwelier Kruzik, Universitätsplatz 8, Tel. 0662 84 21 50, www.uhrenkruzik.at.

Erhältlich bei: A.E. Köchert Juweliere, Alter Markt 15, Tel. 0662 84 33 98, www.koechert.com.

BLAUE STUNDE.

Die Damenuhr Double Heartbeat Ladies Automatic von Frederique Constant ist eine Hommage an die Frau des 21. Jahrhunderts. Das Gehäuse ist aus plattiertem Roségold. Das konvexe Saphirglas gewährt den Einblick auf die charakteristischen Double Hearts, die den Herzschlag symbolisieren. IHRE schönsten Stunden, Minuten und Sekunden zeigt das Zifferblatt der Double Heartbeat in Schweizer Akribie. Das blaue Alligatorlederarmband rundet die zeitlose Schönheit ab. Erhältlich bei: Uhren und Juwelen Siegl, Griesgasse 7, Tel. 0662 84 26 39, www.uhren-siegl.com.

Flower-Power. Einzigartiges Design, mehrere Farbtöne, viele Möglichkeiten zu glänzen: Die opulenten Ohrringe aus dem Hause Lährm sind die perfekten Accessoires zu jeder Tages- und Abendgarderobe. Extravagante Kreationen und eine einzigartige Vielfalt sind seit mehr als vier Jahrzehnten das Aushängeschild des Hauses Lährm. Erhältlich bei: Juwelier Lährm, Universitätsplatz 5 und 16, Tel. 0662 84 34 77, www.salzburgfestivalcollection.com.

s c h m u ck h i g h lig h t s

RUNDE SACHE. Minimalistisch, verschlungen oder verziert? Creolen feiern aktuell ihr großes Comeback. Dazu ist neben Neon, Spitze und Schulterpolster auch der klassische Look erlaubt. Wer keine Lust auf 90er-Jahre hat stylt Ketten mit filigranen Blatt-Anhängern zum eigenen Look und setzt mithilfe der Beratung vom Profi einfach neue Trends. Erhältlich bei: Die Parfümerie, Dreifaltigkeitsgasse 9, Tel. 0662 87 34 25, www.parfümerie-salzburg.at.

UMRINGT.

Minimalistische Ringe in Rot- oder Weißgold in verwischter Fassung sind die (Köchert-)Stars der Stunde. Mit Peridot, Rubellit, Topas oder Amethyst ist an unserem Finger das edle Who’s who unter den Edelsteinen vertreten. Die handgefertigten Schmuckstücke haben eine große Fangemeinde, die mittlerweile zahlreichen Colour-Blocking-Variationen praktiziert. Erhältlich bei: A.E. Köchert Juweliere, Alter Markt 15, Tel. 0662 84 33 98, www.koechert.com.

BLUMENMÄDCHEN. Nicht nur als Brosche verspricht der bunte Blumenkorb den großen Auftritt. Die raffinierte Emailarbeit lässt sich ganz einfach zum (B-)brillanten Anhänger umfunktionieren. In Kombination mit den kunstvollen Ohrsteckern aus Gelbgold avanciert der multifunktionale Schmuck zur floralen Liaison. Erhältlich bei: Ulrike Varga – feine Juwelen, Goldgasse 7, Tel. 0662 84 57 38.

Wandelbar.

Findige Schmuckliebhaber setzen auf klassische BrillantOhrstecker, die in Sekundenschnelle in einen festlichen Ohrring verwandelt werden. Ein diamantbesetzter, abnehmbarer Ring verleiht dem klassischen Solitär sein edles Upgrade. »Alles in Einem« vereint auch der verspielte Ring aus Weißgold mit weißen und bunten Brillanten und sorgt für frühlingshaften Glamour. Erhältlich bei: Goldschmiede Steiner, Goldgasse 5, Tel. 0662 84 04 02, www.goldschmiede-steiner.at.

Zarte Bande mit Charms, Perlen & Co. komplettieren die luxuriöse Frühjahrsgarderobe. Neben Glücksymbolen, wie z.B. Kleeblättern, setzt Salzburgs Traditions-Juwelier auf ›perlende‹ Highlights, die symbolisch für die Erinnerung, die Liebe oder einfach nur die Freude an einzigartigen Schmuckstücken stehen. Erhältlich bei: Juwelier Nadler, Linzer Gasse 11 und Getreidegasse 48, Tel. 0662 87 54 16, www.nadler.at.

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5020 Salzburg, Judengasse 15/Ecke Döllerergässchen Tel. 0662/840225

BUNTE FASHION BURNER CANDY COLOURS SORGEN FÜR FRÜHLINGSGEFÜHLE UND BRINGEN NACH DEM VIELEN GRAU DER VERGANGENEN MONATE ENDLICH WIEDER FARBE IN DEN KLEIDERKASTEN. VISION.SALZBURG PRÄSENTIERT DIE SCHICKSTEN OUTFITS AUS DER SALZBURGER ALTSTADT.

// Fotos Andreas Kolarik // Model Ronnie – Exit Models // Make-up und Haare Sophia Spatt, www.sophia-spatt.com // Styling & Produktion Beatrix Voggenberger // Danke Balloneria für die tolle Unterstützung. www.balloneria.com

Dirndl Gundi 239,– Bluse Margit 57,– Damenschal 35,90

Schuhe G&I Schmuck Juwelier Lährm

Moser Tracht & Mode Herbert-von-Karajan-Platz 2 Tel. 0662 84 17 21 www.moser-trachten.at

Rock T-Shirt Blazer Bolero Mode Mirabellplatz 5 Tel. 0662 88â&#x20AC;&#x2030;29â&#x20AC;&#x2030;10 www.bolero-mode.at Schuhe Kennel & Schmenger

Nerzjacke

Kleid Bolero Ohrringe Juwelier Lährm

Furs For Less Goldgasse 11 Tel. 0662 84 12 76 www.fursforless.com

Kleid Jacke Tasche Complé Fashion Makartplatz 4 Tel. 0662 87 02 08 www.comple-fashion.com

Hosen-Kombination Regenmantel Haarreifen Schuhe

Ohrringe Juwelier LĂ¤hrm Sonnenbrille Amadeus Optic

Misc.Fashion Mozartplatz 5 Tel. 0662 845076 www.misc-fashion.at

DR. GRAF

Hormone und Haut SO GUT WIE ALLE GEWEBE UND ORGANE DES KÖRPERS WERDEN VON HORMONEN GESTEUERT. Wenn der Hormonhaushalt aus dem Gleichgewicht gerät, können: – Akne – Cellulite – vorzeitige Hautalterung – Fettpölsterchen – Haarausfall/Haarschwäche und vieles mehr entstehen. Mit unserer medizinisch-kosmetischen Behandlung werden durch Elektroporation bioidente Hormone und Vitamine sowie Enzyme in die Haut eingeschleust. Dadurch werden belastende Haut- und Gewebesituationen sehr effizient behandelt. TOPANGEBOT ZUR INSTITUTSERÖFFNUNG: – Hautanalyse – Vorbereitung der Haut durch Entfernen abgestorbener Hautzellen, Peeling und Tiefenreinigung – E inschleusen von verschiedenen Wirkstoffen, abhängig von Hormonbefund und Hautbild – Gesichtsmassage – Individuell abgestimmte Feuchtigkeitsmaske statt € 145,– um € 99,–

INSTITUT DR. GRAF Schrannengasse 8 Tel. 0664 88 93 17 16, www.frauenaerztin-graf.at www.hormone-haut.at

COSMETICO

Mit drei Säulen zu einem strahlenden Aussehen: 1. Optimale innere Versorgung 2. Eine auf den Hauttyp abgestimmte Pflege 3. Hightech Meso Lifting ohne Nadeln!

»Wirkliche Erfolge erzielt man nur, wenn alle drei Bereiche perfekt aufeinander abgestimmt sind; Fehlt eine Säule, dann kann auch die beste Behandlung keine Wunder wirken. Deshalb mache ich zuerst ausführlich Anamnese, dann stelle ich für die Kundin die beste Versorgung zusammen. Für Innen, für Außen mit Produkten und mit Behandlungen. So wie bei diesem Angebot!« erklärt Gudrun Leitner. Seit 30 Jahren sorgt sie für Schönheit und Wohlbefinden auf ganzer Linie und bietet neben den innovativsten und effizientesten Methoden für Gesichts- und Körperbehandlungen auch Entschlackungskuren, Nutri Cosmetic (zur Stärkung von innen), Permanent-Make-up und vieles mehr an. Highlight für den Frühling – Meso Beauty Lifting Unter dem Motto: Lifting geht auch ohne schmerzhaftes Needeln sorgt das Meso Beauty Lifting für den Frischekick im Gesicht. Die tieferen Hautschichten werden computergesteuert per Porotation schmerzfrei mit Biostoffen und Faltenfüllern versorgt. So gelangen intensive MESO-Wirkstoffe und Hyaluron unter die Hautoberfläche. Das unterpolstert die Fältchen,

beauty

verbessert die Elastizität und gibt Frische. Die anschließende Radiofrequenz strafft und verbessert die Konturen! Angebot für den Frühling: – 3x Meso Beauty Lifting+ Radiofrequenz – Incl.1x Anti Aging Pflege Produkt für zu Hause – Und 1x Anti Aging von innen mit zB. OPC, oder Hyaluron Kapseln…. Statt € 694,– nur 550,– –20% Rabatt!! Das Ergebnis? – Makellos geglättet – Tadellos gestrafft – Frischere Ausstrahlung mit GLOW EFFEKT – Falten werden verringert – und das schon nach der ersten Behandlung COSMETICO BY GUDRUN LEITNER Aigner Straße 70, Tel. 0662 84 25 96, www.cosmetico.at

HAUS DER SCHÖNHEIT

Meso BB Glow Treatment

Anti-Aging und seidenes Hautbild ohne Make-up BB Glow bringt Ihre natürliche Schönheit und den seidigen Glanz Ihrer Haut zurück. Wir holen mithilfe unseres speziellen MESO BB Glow-Treatments und seinen Power-Wirkstoffen das Beste aus Ihrer Haut heraus. Clever kombiniert mit egalisierenden, reflektierenden und völlig natürlichen Pigmenten bringen wir Ihre Haut wieder zum Strahlen. Hautunreinheiten, Hautverfärbungen oder Augenschatten sowie zeitaufwendiges Schminken ist nun Geschichte!

Was genau ist BB Glow?

Wodurch entsteht der BB Glow-Effekt?

BB Glow besitzt die Anti-Aging-Power, welche ein seidiges Hautbild ganz ohne Make-up verleiht. BB Glow-Treatment ist eine einzigartige Whitening- und Anti-Aging-Behandlung, die gerade die ganze Welt erobert. Bei dieser Methode geht es um die Verbesserung des kutanen Erscheinungsbildes im Hinblick auf Unregelmäßigkeiten, wie Hyperpigmentierung, Augenringe, Rötungen (Couperose), Akne-Narben, erweiterte Poren und Hautalterungserscheinungen wie Linien und Falten.

Der BB Glow-Effekt entsteht durch die nachhaltigen Inhaltsstoffe, die hautausgleichend, befeuchtend und festigend wirken sowie Pigmentierungen aufhellen und der Nachpigmentierung entgegenwirken. Die leichten Pigmente und ein kleiner Teil Titanium Dioxid, ein in der Natur vorkommendes Mineral, sorgen dafür, dass Pigmentierungen unmittelbar kaschiert werden und die Haut durch Reflektion des Tageslichts wie ein zarter Highlighter strahlt. Dauerhaft bleibt dieses Ergebnis durch eine kurmäßige Anwendung, welche im Anschluss an die Behandlung zu Hause fortgeführt werden kann. Die Haut wird so intensiv versorgt und erst in den nächsten Monaten werden die kaschierenden Pigmente mit dem natürlichen Hautstoffwechsel abgebaut. In dieser Zeit haben die nachhaltig wirkenden Inhaltsstoffe ihr Werk vollbracht und die Haut strahlt von innen heraus.

Wie funktioniert BB Glow? Bei der BB Glow-Behandlung wird mittels des Nano-Needling-Pen ein spezielles Serum in die Haut eingearbeitet. Dieses besteht aus glättenden, aufhellenden, verfeinernden und ausgleichenden Wirkstoffen, die mit natürlichen Pigmenten (2 %) kombiniert sind. Diese Pigmente sind natürliche Pigmente, welche sich in den obersten Hautschichten (Epidermis) einlagern und so für den natürlichen und makellosen Teint sorgen. Das Resultat ist sofort sichtbar. Für ein langanhaltendes Ergebnis von bis zu 6 Monaten empfehlen wir, 3 – 5 Behandlungen im Abstand von 1 bis 2 Wochen zu machen.

Vereinbaren Sie jetzt Ihren persönlichen Beratungstermin im Haus der Schönheit Alpenstraße 39, Tel. 0662 87 07 80, www.dashausderschoenheit.at

beauty

Shop the Look von Instagrammerin Carina Köberl

WAS MAN DERZEIT ÜBER MODE WISSEN MUSS, WELCHE COLOR-CODES ANGESAGT SIND UND WAS GANZ OBEN AUF DER SHOPPINGLISTE STEHT, ZEIGT DAS MODE-ABC DER SALZBURGER INFLUENCERIN CARINA KÖBERL

Carina Köberl TEXT ANNA PILLER-WOLF FOTOS ANDREAS KOLARIK, CARINA KÖBERL, HERSTELLER

Mit knapp 58.000 Abonnenten gehört Carina Köberl zu Salzburgs Vorreitern im Social-Media-Bereich. Seit bald sechs Jahren begeistert die Dreifachmama eine wachsende Fangemeinde mit ihrem abwechslungsreichen Content zu den Themen Fashion, Beauty, Lifestyle, Reisen und natürlich das Mama-sein. Schon beim ersten gemeinsamen Kaffee mit Buttersemmerl – nein Carina ist nicht auf Diät! – stellt unser Vision.Salzburg-Team fest, dass wir es heute nicht mit einem selbstdarstellenden Modepüppchen sondern einer toughen, selbstbewussten jungen Frau zu tun haben, die eine durchaus pragmatische Perspektive auf ihren Alltag und ihr Geschäft hat. Carinas geposteten Inhalten und Bildern entnimmt man, dass ihr klares Shopping-Like der Salzburger Altstadt gehört. Sie liebt es links und rechts der Salzach zu bummeln, einzukaufen, Freunde zu treffen und zu genießen. Heute hat der Social-Media-Profi unser Team eingeladen, sie auf eine Shopping-Tour zu begleiten und stellt uns ihre persönliche Auswahl von Shopping-Hotspots vor. Wer noch mehr Tipps braucht, Carinas Tag miterleben und ihre Lieblingsteile nachshoppen möchte, lässt sich am besten vom Altstadt-Schaufenster inspirieren, besucht Carinas Insta-Account ( carina_koeberl) und begibt sich auf schnellstem Wege und natürlich mit dem Obus in die Salzburger Altstadt.

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8.00 Uhr. Gut vernetzt. Weil sie gerne pünktlich ist setzt Carina in puncto Mobilität auf den Salzburger Verkehrsverbund. Um Punkt 08:09 Uhr steigt die Dreifachmama aus dem Bus. Beim Frühstücks-Kaffee im Café Bazar erzählt uns Carina warum das neue myRegio-Ticket ihre erste Wahl ist. Mit der neuen Netzkarte fährt sie nun unbegrenzt in allen Öffis im gesamten Bundesland. Der Gültigkeitsbereich der Stadt Salzburg wurde erweitert und umfasst jetzt auch Umlandgemeinden, wie z.B. Carinas Heimatgemeinde Grödig. Die myRegio-Jahreskarte für die Region Salzburg Stadt samt Umlandgemeinden kostet nur 365,– pro Jahr. »Mehr für weniger« lautet auch das Motto der großen Tarifreform, d.h. nachhaltige Mobilität wird sogar noch belohnt. Augenzwinkernd fügt sie hinzu, dass der Bus mit Baby und Kleinkind einfach das bequemere Transportmittel ist. Salzburger Verkehrsverbund Schallmoser Hauptstraße 10, Tel. 0662 63 29 00, www.salzburg-verkehr.at

Carinas Tipp Die »myRegio-Jahreskarte« des Salzburger Verkehrsverbundes ist das Highlight in puncto Mobilität, denn mit ihr fährt man das ganze Jahr mit Bus und Bahn durch Salzburg! Eine Region um 365,–, zwei Regionen um 495,– und alle Regionen für nur 595,– pro Jahr.

Carinas Tipp Funkelnde Preziosen: Ohrstecker in 18 Kt. Rotgold mit 2 Brillanten, Collier in 18 Kt. Rotgold mit 1 Südseeperle und Brillanten, Ring Pavé in 18 Kt.

10.00 Uhr. Shine BRIDE like a diamond. Im Juni heiratet Carina ihren Rene. Das Paar, dessen Tagwerk stets so wirkt als sei es einem Glamourmagazin entrissen, hat hohe Ansprüche an den großen Tag. Was den Schmuck anbelangt hat Carina ganz konkrete Vorstellungen. Inspirieren lässt sie sich vom glänzenden Repertoire des Salzburger Familienunternehmens Nadler. Ilse Nadler berät persönlich und stellt eine typgerechte Auswahl zusammen. Die Kombination aus den filigranen Brillantohrsteckern, dem exquisiten Collier mit Südseeperle sowie den zarten Armreifen und Bändern unterstreicht Carinas Look und ist gleichzeitig die perfekte Liaison aus Coolness und Glamour. Juwelier Nadler Linzer Gasse 11 und Getreidegasse 48, Tel. 0662 87 54 16,

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Carinas Tipp Mit der Regenjacke im Transparent-Look sind graue Regentage ab sofort nur mehr halb so schlimm. Zusammen mit dem ikonischen Streifenshirt und der passenden Hose ist das Outfit für die Kleinen perfekt! 11.00 Uhr. Petit Bateau, Mini & Me. Trotz des einsetzenden Regens hat Baby Noah gut lachen, als Carina den Kinderwagen in Richtung Petit Bateau navigiert. Die beiden hilfsbereiten Mitarbeiterinnen, im Flagship-Store der französischen Kindermodenbrand, wissen sofort was sie sucht und präsentieren eine Reihe von bezaubernden Regenmänteln, die nicht nur als wetterfeste Schutzhülle fungieren, sondern auch noch voll im Trend liegen und in verschiedenen Farben und Mustern erhältlich sind. Carina wählt für Noah und sich selbst eine Unisex-Variante im Partnerlook. Im umfangreichen Sortiment an hochwertigen Baby-Accessoires findet sie auch schnell ein passendes Basic-Shirt mit süßer Mütze in klassischer Streifenoptik – ebenfalls im Marine-Stil. Somit steht der Partnerlook der beiden! Petit Bateau Rathausplatz 1, Tel. 0662 84 06 79,

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Carinas Tipp Pflege-Treatments von Doctor BABOR, Repair Cellular Cream beugt vorzeitigen Alterserscheinungen vor und bekämpft feine Linien und Falten. Refine Cellular Fluid verspricht ein ebenes Hautbild und sorgt bei regelmäßiger Anwendung für eine fühlbar festere Haut.

12.00 Uhr. Auszeit in der Altstadt. Den (Einkaufs-)Alltag einfach mal hinter sich lassen darf Carina im Rahmen einer Körperbehandlung bei Lisa Gradenegger. Gleichzeitig verwöhnt sie die Beautyspezialistin mit hochwertigen Produktneuheiten von BABOR. Mit der Profi-Hautpflege setzt das Kosmetikinstitut am Makartplatz auf effektive Wirkung und Qualität. Es liegt an den regelmäßigen Behandlungen, davon ist Carina überzeugt, dass Schwangerschaft und die Schlaflosigkeit bei Carina keine Spuren hinterlassen, jedenfalls genießt sie die Ganzkörperbehandlung sichtlich. Lisa Kosmetik Makartplatz 7, Tel. 0662 87 66 76,

Carinas Tipp Die Taschen des Labels Mifuku, welche fair trade in Handarbeit in Kenia produziert werden, sind robust, geräumig und schaffen damit den Spagat zwischen Funktionalität und gutem Design. Hergestellt aus recyceltem Plastik und Sisal sind sie nicht nur perfekt für die Aufbewahrung von Spielzeug, sondern auch ein optimaler Begleiter für die Fortsetzung unserer Einkaufstour oder einen Ausflug mit den Kindern.

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13.00 Uhr. Alles im Griff. Der Spaziergang ins kreative Grätzel, das Kaiviertel, tut besonders dem kleinen Noah gut. Trotz der vielen Eindrücke ist er plötzlich hellwach, als wir den bezaubernden Store erreichen. Geschäftsführerin Isabella kümmert sich persönlich um Noahs »Animation«, sodass der Kleine bald nur noch Augen für das winkende Spielzeug »Lucky Cat« in ihren Händen hat. Carina hat Zeit und Raum, die Atmosphäre und die große Auswahl an Home-Accessoires zu genießen und findet rasch ihr persönliches Must-have. Kaigasse 36-38, Tel. 0662 62 14 04,

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The Living Store thelivingstore

Carinas Tipp Transparente Blusen in den neuen Lieblingsfarben Flieder und Pistazie pimpen jedes Outfit und sorgen für frische Akzente.

14.00 Uhr. Uniform. Eine der ersten Salzburger Adressen für Couture von herausragender Qualität ist die Boutique e2 by Erika Eibl. Neben der vollen Transparenz, auf deren Raffinessen Designerin Erika Eibl seit vielen Saisonen setzt, finden wir ein buntes Potpourri an femininen Abendkleidern in fließenden Stoffen. Carina interessiert sich derzeit besonders für lässige Alltagsgarderobe, die sie vielfältig stylen kann. Die Salzburger Designerin empfiehlt »den Einen für alle Fälle«. Allerdings hat der Jumpsuit mit Arbeiterkluft nichts mehr zu tun. Mit dem passenden Gehrock und der sportlich-eleganten e2-Bag kombiniert, ist der jeansblaue Einteiler vielmehr ein Statement der selbstbewussten Frau. e2 by Erika Eibl Münzgasse 2, Tel. 0664 512 31 05,

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15.00 Uhr. Durch die rosarote Brille. Im Zentrum der Sigmund-Haffner-Gasse befindet sich der Spezialist für noble Brillen und First-Class-Service. Neben Gucci und Dita führt das renommierte Geschäft kleine Nischenkollektionen, und genau deshalb ist Amadeus Optic Carinas präferierte Einkaufs-Adresse. Storemanagerin Heidi Volkmer kennt die neuen Formen, Farben und die für Trendsetter unverzichtbaren Schmuckelemente. Unsere Shopping-Expertin probiert zahlreiche Brillen durch und entscheidet sich für die Modelle der französischen Brillendesignerin Caroline Abram. Passend dazu gibt es allerhand Luxuszubehör, wie z.B. farbenfrohe Gliederketten aus Baumwollacetat. Sigmund-Haffner-Gasse 14, Tel. 0662 84 03 74,

Carinas Tipp Luxusbrillen von Caroline Abram in vielen leuchtenden Farben mit grobgliedrigen Ketten aus Baumwoll-Acetat kombinieren.

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Carinas Tipp Wunderschöne Trachtenmodelle für die KLEINSTEN

16.00 Uhr. From Theres’ with Love. Weil Carina stets für alle Festivitäten im Jahreskreis gerüstet sein möchte, führt uns der Weg direkt zur Salzburger Trachten-Professionista Theresa Lanz. Den Stil und Dresscode für alle Eventualitäten kennt niemand besser als die junge Designerin. Die zeitlosen und hochwertigen Trachten im Geschäft in der Theatergasse gehören seit den 20er-Jahren zum Salzburger Lebensgefühl. Zum dunkelblauen Dirndl in klassischer Midi-Länge empfiehlt Theresa eine Schürze in knalligem Pink. Einen modernen Twist verleiht der handgefertigte Statement-Modeschmuck des Labels Doro Design. Theresa.lanztrachten

Geschwister Lanz Trachtenmoden Schwarzstraße 4, Tel. 0662 87 42 72,

17.00 Uhr. Good-buy Altstadt. Im Rahmen ihres Altstadt-Einkaufs hat Carina ein kostenfreies Shopping-Bus-Ticket erhalten. Sie selbst benötigt es zwar aufgrund der myRegio-Jahreskarte nicht, aber eine ihrer Freundinnen freut sich bestimmt darüber, immerhin ist es unbegrenzt gültig. Wie man das Ticket bekommt? Einfach beim Shopping in einem der über 100 teilnehmenden Altstadt-Betriebe GRATIS einen Fahrschein für die Heimfahrt abholen. Das Einzelfahrtticket ist in der Salzburger Kernzone gültig. www.salzburg-altstadt.at/de/shopping-bus-ticket,

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Frühlingsgefühle DIE TAGE WERDEN LÄNGER, DIE TEMPERATUREN STEIGEN UND MACHEN LUST AUF GASTGÄRTEN UND SONNIGE FRÜHSTÜCKSMOMENTE. WENN DIE NATUR WIEDER AUFBLÜHT ERWACHT AUCH DIE STADT! TEXT BERNHARD OSTERTAG

Gablerbräu Das Gablerbräu in der Linzer Gasse ist Treffpunkt für Jung und Alt auf der pulsierenden rechten Altstadtseite. Das traditionsreiche Haus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1429 reicht, unterhielt Brauereianlagen bis zum heutigen »Zentrum im Berg« am Fuße des Kapuzinerbergs, und das Rockhouse war der ehemalige Bierkeller des Gablerbräus. So zeigt sich, wie eingebunden in die Stadt der Betrieb bereits vor Hunderten von Jahren war. Auch heute noch ist das Gablerbräu eine Stätte des Genusses und der Geselligkeit für Salzburger und für Gäste der Stadt. Und so taucht man auch in den beiden Gastgärten des Gablerbräus verweilend ein in ein mediterranes Piazza-Feeling am Stefan-Zweig-Platz und an der Linzer Gasse. Man genießt die große Biervielfalt, das Hausbier oder das Kaltenhausener Bernstein, bestellt den großartigen Ochsenschlepp, für den Gäste oft extra nach Salzburg anreisen, oder den herzhaften Gabler Burger und lässt es sich einfach gut gehen. An einem warmen Tag oder einer lauen Nacht zusammen mit Freunden gibt es wohl keinen besseren Ort, um entspannt das bunte Treiben der Stadt und vorbeiflanierende Menschen zu beobachten und einfach das Leben zu genießen!

Linzer Gasse 9, Tel. 0662 889 65, www.gablerbrau.at

g a s t ro n o m ie t i pp s

Sternbräu Das traditionsreiche Sternbräu im Herzen der Stadt bietet wohl den Inbegriff des Gastgartens schlechthin. Unter dem hell leuchtenden Stern, dem Zunftzeichen der Bierbrauer, steht das Sternbräu für eine wunderbare Mischung aus guter alter Gastwirtschaft und moderner Gastronomie. Im wohltuenden Schatten der alten Kastanienbäume, umrahmt von Arkadengängen, lässt es sich an einem warmen Frühsommertag wunderbar verweilen und ein kühles Glas erfrischenden, naturtrüben Sternbiers, speziell gebraut in der Spezialitätenmanufaktur Kaltenhausen, genießen. Im Hauptgastgarten finden gut 400 Gäste ihren gemütlichen Platz, und auch im Schanigarten vor der SternLounge und im Stern-Biergarten mit dem »Stöckl« ist immer genug Raum für ein Bier, gutes Essen und geselliges Beisammensein mit Freunden. Wenn dann noch der köstlich-saftige Schweinsbraten oder ein echtes Wiener Schnitzel vom Kalb aus der hervorragenden Küche dazu aufgetischt werden, ist das Wohlgefühl rundum perfekt. Man fühlt sich bestens aufgehoben hier, denn man trinkt und isst einfach wie bei Freunden. Und so geht man dann auch nach Hause: als Freund und freut sich schon auf den nächsten Besuch im Gastgarten des Sternbräus!

Griesgasse 23, Tel. 0662 84 21 40, www.sternbrau.com

Hotel Ammerhauser

AFRO Cafe

Darf’s ein bisserl mehr Genuss sein? Frühstücken wie ein Kaiser heißt es jeden ersten Sonntag im Monat von 9.00 bis 11.30 Uhr im wundervollen Restaurant Ammerhauser in Anthering, nur wenige Autominuten von Salzburg entfernt. Das ausgiebige Angebot ist wahrlich majestätisch, ob bei der Auswahl der Frühstücksgetränke inklusive dem Glas Prosecco oder den verschiedensten Eiergerichten, Aufstrichen und feinsten Gebäcksorten bis hin zu Lachs und Roastbeef. Der Großteil der Produkte ist bio und direkt aus der Region. Besonders beliebt sind die an den Tisch servierten saisonalen Köstlichkeiten, die unsere Gäste jedes Mal aufs Neue überraschen.

Im AFRO Cafe genießt man hervorragende Frühstücksvariationen in entspanntem urbanen Ambiente. Ein Hauch von Kapstadt liegt in der Luft, wenn das Kick-Start-Breakfast mit AFRO Coffee oder Tea mit Bagel und Cottagecheese die Sinne verwöhnt. Breakfast-Bowls mit Naturjoghurt, Hanfsamen, frischem Obstsalat und gerösteten Mandeln und das großartige Brekkie-Sandwich, ein Müslibrötchen mit Spiegelei, Salat, Humus, Gurken und Kresse, sind weitere Highlights. Unbedingt versuchen sollte man auch die Waffeln mit Ahornsirup, die auf der Zunge zergehen. Mit gesundem Genuss, der Körper und Geist stärkt, startet man im AFRO Cafe einfach perfekt in den Tag!

Dorfstraße 1, 5102 Anthering bei Salzburg, Tel. 06223 22 04, www.ammerhauser.at

Bürgerspitalplatz 5, Tel. 0662 844 88 80, www.afrocafe.at

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Trumer Privatbrauerei www.trumer.at

Trumer Bier aus Obertrum Die zahlreichen Auszeichnungen geben der Inhabergeführten Privatbrauerei aus Obertrum recht. Hier nimmt man sich die Freiheit, Bier nach den eigenen Wertvorstellungen zu brauen. Ganz ohne Kompromisse: offen vergoren, mit der Verwendung des besten Naturhopfens, dem ganz bewussten Verzicht auf Extrakten, und viel Zeit. Denn gut Bier braucht Weile, und darum wird nach der Philosophie des Slow Brewing gebraut. Das Ergebnis: ein herausragender Geschmack und höchste Bekömmlichkeit.

Obst und Gemüse aus Wals Das Beste vom Besten an Obst und Gemüse gibt es bei Markus Schreilechner. Der Unternehmer aus Siezenheim, an dessen Verkaufsstand am Grünmarkt und auf der Schranne mit über 100 verschiedenen Sorten eine wahre Farbenpracht herrscht, beliefert den Gasthof täglich frisch. Da kann es schon mal vorkommen, dass sogar Dragan Miljkovic eine unbekannte Sorte entdeckt. Wie die im Volksmund als »Brunzruabn« bekannte Mairübe. »Das ist genau der Grund, warum wir hier einkaufen, es ist jedes Mal ein Erlebnis«, lacht Dragan Miljkovic.

Schreilechner Markus DO 6.00 – 12.00 Uhr Schranne, FR 6.30 – 12.00 Uhr Markt Interspar Lehen, SA 6.30 – 13.00 Uhr Grünmarkt

FOTOS ANDREAS KOLARIK, CATALIN CUCU

GENIAL REGIONAL

Worte wie Nachhaltigkeit und Regionalität liest man oft auf Speisekarten, doch im Gasthof Goldgasse sind sie gelebte Realität, und zwar seit Jahren. Das hat sich auch bei den Salzburgern schon herumgesprochen, denn der Gasthof ist für viele zum Lieblingswirtshaus mit Salzburger Küche geworden. Um zu zeigen wie ernst es dem Team mit ihrem Qualitätsanspruch ist, haben wir vier der Lieferanten vor den Vorhang gebeten. www.gasthofgoldgasse.at

Metzgerei Baischer Grünmarkt von 7.00 – 18.00 Uhr, DO 7.00 – 12.00 Uhr Schranne

g e n i a l _ re g i o n a l

Fleisch aus Lochen Seit vierzig Jahren arbeitet die Familie Baischer mit Bauern im Umkreis zusammen, um dem Motto »vom Produzenten bis zum fertigen Produkt alles aus einer Hand« treu zu bleiben. Eine gute Aufzucht, eine schonende Schlachtung und jahrelanges Know-how sorgen für das perfekte Stück Fleisch. Nur die Hendln für das Backhenderl kommen aus der Steiermark. »Sie wachsen dort auf der grünen Wiese auf und werden zu mindestens 50 % mit Mais ohne jeglichen chemischen Zusatz gefüttert«, erklärt Gerhard Baischer.

Brot aus dem Nonntal In der 1957 gegründeten Bäckerei entstehen Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse immer noch mit natürlichen Zutaten und nach alten Hausrezepturen. Mit diesem bestechend einfachen Konzept hat der umtriebige Bäckermeister Sepp Funder auch schon internationale Brotwettbewerbe gewonnen. Kein Wunder also, dass das Gebäck bei den Frühstücksgästen des Gasthofes hoch im Kurs steht. Ein Tipp: die Butterkekse sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein echter Hit.

Bäckerei Funder Nonntaler Hauptstraße 29, Linzer Gasse 2, Tel. 0662 84 13 32-0

Glasweise großartiger Genuss SCHMACKHAFTE GERICHTE, FRISCH GEKOCHT UND LANGE HALTBAR? »HANS IM GLAS« BIETET GENAU DAS. VON EINER KRÄFTIGEN RINDSSUPPE ÜBER SAFTIGES GULASCH BIS HIN ZU KALBSBEUSCHERL UND SAUREN NIERNDERL WIRD BEI DER GENUSSFLEISCHEREI WALTER ALLES »EINGEWECKT«, WAS NATURBELASSEN AM BESTEN SCHMECKT.

FOTOS ANDREAS KOLARIK TEXT MARKUS DEISENBERGER

FERTIGGERICHTE ABER ANDERS

»Die Leute haben immer weniger Zeit fürs Kochen«, meint Hans Walter gleich zu Beginn unseres Besuches. Das Kochen beschränke sich daher zunehmend aufs Wochenende, so der Salzburger Kult-Fleischer, der spätestens seit der ORF-Reihe »9 Plätze. 9 Schätze. So isst Österreich« mit seiner Original Bosna in der Getreidegasse allen Österreichern bekannt ist. »Da holen die Leute Frischfleisch. Unter der Woche steht ihnen der Sinn nicht mehr dafür. Da muss es schnell gehen.« Genau deshalb fing schon Hans Walters Vater vor dreißig Jahren an, Mittagessen zu kochen und Fertiggerichte zum Mitnehmen anzubieten – nicht, um damit das große Geschäft zu machen, sondern »um den Kunden das zu bieten, was praktisch ist. Das, was sie brauchen«, betont Walter, der in einer Fleischerfamilie aufwuchs. Das Handwerk wurde ihm quasi in die Wiege gelegt. Oder anders gesagt: »Den Beruf zu ergreifen, wurde mir schon früh und recht eindringlich nahegelegt«, lacht er. »Da kommst du nicht so leicht aus.« Und heute? 35 Jahre, nachdem er seine Lehre antrat, ist Hans Walter immer noch mit voller Leidenschaft dabei. Schon der Name seiner Fleischerei, die nicht bloß »Fleischerei« heißt, sondern »Genuss.Fleischerei«, zeigt, in welche Richtung es bei ihm geht: In die des Genießens nämlich und der gelebten Tradition. »Es ist ein harter, aber wunderschöner Beruf«, sagt der Meister. »Wenn die Produkte frisch aus der Selcherei kommen oder einen die Kunden für die tolle Qualität loben, sind das wunderschöne Momente. Natürlich achten wir bei allem auf Regionalität, kurze Wege und nachhaltige Produktion.« Die Idee zu Hans im Glas wurde im Gespräch mit Kollegen aus Deutschland geboren, da beschäftigen sich einige bereits mit ähnlichen Verfahren. Somit lag die Frage auf der Hand:

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Warum macht das bei uns eigentlich keiner? »Wenn das mit den Gläsern funktionieren würde, könnte ich etwas anbieten, das Ressourcen schont, aber die gleiche, vielleicht sogar besser Qualität hat«, so seine Überlegung damals. Denn die gekochte Ware, die in Bechern verpackt und dann tiefgekühlt wird, braucht neben Lagerfläche auch viel Energie, sowohl in der Fleischerei als auch beim Kunden. Und so kaufte sich Walter vor vier Jahren zwecks Sterilisation einen Autoklav – im Prinzip ist das ein riesiger Kochtopf, mit dem man die Gläser ca. zwei Stunden lange im Kern auf 108 Grad erhitzt, um mögliche Keime zu beseitigen – und begann damit zu experimentieren. »Suppen, Gulasch und Beuschel funktionierten auf Anhieb«, erzählt er, »nur das Würzen mussten wir anpassen.« Durch das längere Kochen ziehen sich die Gewürze nämlich ins Fleisch. »Die Sauce verliert an Kraft. Das muss man ausgleichen.« Niernderl zum Niederknien Am Anfang des Produktionsprozesses steht immer eine Art Ideenwerkstatt: Walters Köche, Kunden oder er selbst kommen mit einer Idee. Dann schaut man sich an, wie sich das Gericht beim Einkochen und Sterilisieren verhält. Ist die Konsistenz noch die gleiche, ist der Geschmack noch optimal? »Da muss man an allen Schräubchen drehen, um wirklich das Optimale rauszuholen.« Und dann geht es in die Produktion. Das Sortiment bei »Hans im Glas« ist breit. Manche Dinge liegen näher, wie ein Bolognese-Sugo oder Chili con Carne. Das gibt es auch von anderen Anbietern, wenn auch nicht in gleicher Qualität. Aber ein saures Niernderl im Glas? »Das haben die Leute bei uns gegessen und dann nachgefragt, warum es das nicht auch

REGIONAL & VON HAND

im Glas gebe«, erzählt Walter, wie es dazu kam. Voilá. »Dafür gibt es natürlich nur einen kleineren Kundenkreis als beim Gulasch, aber einen speziellen, den wir hegen und pflegen.« Gab es auch Dinge, die nicht funktionierten? »Ja«, gibt er zu. »Reisfleisch zum Beispiel. Durch die lange Erhitzungszeit verliert der Reis seinen Biss, quellt zu sehr auf.« Doch Niederlagen wie diese spornen Walter letztlich nur dazu an, weiterzutüfteln. So ist ihm schon ein ganz speziell kerniger Reis ins Auge gestochen, der den langen Erhitzungsvorgang aushalten könnte. Somit könnte auch das Reisfleisch endlich realisiert werden. »Wir sind ständig am Schrauben, um noch besser zu werden.« Optimierung lautet das Stichwort. Iss was Gscheit’s! Das Sortiment bei Hans im Glas passt sich an die Jahreszeiten an: »Jeden Monat soll es ein neues Produkt geben, das für unsere Kunden interessant ist.« Allen Gerichten gemein ist auch, dass keine Konservierungsstoffe zugesetzt werden. Die Konservierung passiert über das sterilisierende Einkochen. Auch das ist Teil der Philosophie. Die Haltbarkeit beträgt, wenn das Glas ungeöffnet bleibt, mindestens ein Jahr – und das ungekühlt. Regional. Saisonal. Genial. Was die Suppen im Winter waren – der absolute Renner nämlich – ist derzeit das Thai-Curry. Das geht weg wie die warmen Semmeln. Schon bald soll es auch Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln geben – eine ideale Beilage, die nur kurz in der Pfanne angeröstet der ideale Begleiter von allerlei Kurzgebratenem ist.

Man sieht: Walter denkt in alle Richtungen. So sind auch ein Hirschgulasch und eine Rindsroulade in Planung. Gerade letztere stellt eine große Herausforderung an Walters Erfindungsgeist. Wie lässt sich eine durchschnittlich große Rindsroulade in das (einheitlich 340 ml fassende) Glas bringen? Werden es zwei kleinere oder wird doch eine größere, die durch das Kochen so klein wird, dass sie genau reinpasst? Entsprechende Tests sind im Gange. Es bleibt also spannend. Spannend ist auch, was der Fleischermeister über das Publikum seiner geschmackvollen Gläser weiß. Er habe beobachtet, erzählt er, dass die meisten Kunden seine Gläser entweder für ihre Kinder mitnehmen, die gerade ausgezogen sind. Schließlich brauchen die als Ergänzung zum biederen Mensaessen und den mäßig einfallsreichen Spaghetti-Variationen mal was wirklich herzhaft Gutes. Offline im Geschäft – online im Shop Dafür hat Hans Walter im Online-Shop jetzt sogar eine »Burschi-Box« zusammengestellt. Die Gläser können aber auch individuell zusammengestellt werden und werden dann – immer im ökologisch sinnvollen 6er-Pack – CO2-neutral verschickt. Eines ist uns nach unserem Besuch und der leckeren Verkostung klar geworden: Man sollte immer ein paar Gläser von Walters Kreationen daheim haben, um für alle Eventualitäten, vom überraschenden Gästebesuch bis zum »schnellen Hunger«, gerüstet zu sein. HANS IM GLAS In der Genuss.Fleischerei Walter, Langmoosweg 1 in 5023 Salzburg oder auf www.hansimglas.at www

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VISION> ALLE FÜR EINEN!

TEXT BERNHARD OSTERTAG FOTOS ANDREAS KOLARIK

SO UNTERSCHIEDLICH DIE MENSCHEN AUCH SIND, EINES HABEN WIR GEMEINSAM. WIR LEBEN ALLE AUF DEMSELBEN PLANETEN. DOCH DAS KLIMA ÄNDERT SICH, DIE UMWELT ZAHLT ES UNS HEIM UND WIR MÜSSEN ETWAS UNTERNEHMEN. ZU BESUCH BEI MENSCHEN MIT MACHBAREN VISIONEN, DAMIT DIE WELT SO WUNDERBAR BLEIBEN KANN, WIE SIE SEIN KÖNNTE.

Anna Häupl Organisatorin bei Fridays For Future Salzburg Die 18-jährige Anna Häupl, Schülerin am Musischen Gymnasium, ist mit zwei Freundinnen für die Organisation der Fridays For Future-Demonstrationen in Salzburg verantwortlich. »Wir sind keine Organisation, wir sind eine Bewegung«, sagt sie. Die Veganerin wandert gerne, macht Schitouren und hat eine durchaus berechtigte Vision: »Ich möchte für uns und folgende Generationen, dass alles so in seiner Schönheit erhalten bleibt. Damit wir und unsere Kinder später auch etwas davon haben und uns nicht ständig um das Klima sorgen müssen.«

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Sie kauft fast nur noch Secondhand-Kleidung, Plastik versucht sie so gut wie möglich zu vermeiden, genauso wie Flugreisen. »Grundsätzlich denke ich, dass man als Privatperson im Kleinen schon etwas bewirken kann, aber es muss oben was passieren, damit unten dann auch etwas passieren kann. Sonst dauert es viel zu lange, um das Klimaziel 2030 zu erreichen«, so Häupl. Die Demos bewegen jedenfalls viel in den Köpfen von einzelnen Menschen und wie sie ihren Alltag umdenken. Aber noch nicht genug. Also weg vom Profitdenken, hin zum Zusammenhalt aller, denn wir sind Weltbürger und müssen zusammenarbeiten. »Wir haben auch viele ältere Leute bei uns am Freitag, wir heißen jeden willkommen. Es ist eine Bewegung, die alle betreffen sollte.« TIPP: Ausstellung »No Future« von SchülerInnen der 8. Klasse des Musischen Gymnasiums Schwerpunkt Bildende Kunst, begleitet von Anton Thiel und Luka Leben. Kollegienkirche 12. März – 15. April 2020. www.fridaysforfuture.at www.kollegienkirche.at www.musischesgymnasium.at

DI Peter Horner Architekt, Ziviltechniker

Aktuell plant Architekt Peter Horner in Salzburg das erste vollkommen energieautarke kommunale Gebäude Europas. Das heißt keine Leitung führt hin, keine weg, und das zum Preis eines mit Gas und Öl befeuerten Gebäudes. »Bauen ist für ein Drittel der Ressourcen, die wir verbrauchen, verantwortlich, und unsere Gebäude verbrauchen auch ein Drittel der Energie. Wenn ich das mit der Sonne beschicke, die gratis und CO2neutral ist, kann ich damit Gebäude leicht zur Hälfte oder drei Viertel des Energieaufwands betreiben.« Horner hält zum Thema nachhaltiges Bauen auch Vorträge in Salzburg, Wien und Linz. Er propagiert bauteilaktive Häuser und die Verwendung der Gebäudemasse als Energiespeicher. Betondecken etwa, versehen mit Heizungsrohren und gefüttert mit Sonnenenergie, halten ein Haus viel effizienter und günstiger auf Betriebswärme. Und umgekehrt funktioniert Kühlung mit einem Erdkollektor durch den Wasser rotiert und durch dieselben Röhren in der Decke läuft. »Wenn ich CO2 ausstoße und die Gemeinschaft dafür zahlt, ist das Raubbau. Wenn aber jeder seine Folgekosten zahlt, werden wir 70 bis 80 Prozent der Gebäude in Österreich bauteilaktiv errichten«, sagt Horner und resümiert: »Wir müssen in der Bauwirtschaft Folgendes durchführen: Den Ressourcenverbrauch auf ein nachhaltiges System umstellen, also möglichst wenig Plastik verwenden, Beton eher dort wo wir ihn wirklich brauchen, Kreislaufwirtschaft forcieren und möglichst viel mit Holz bauen. Und Gebäude sinnvoll betreiben, mit Grünstrom, mit der Sonne. Das ist absolut essenziell.« www.horner.co.at

Dandlhof/Wals

Auf dem Dandlhof in Wals ist Nachhaltigkeit kein reines Schlagwort, sie wird täglich gelebt. Der Hof, auf dem derzeit vier Generationen der Familie Reiter leben und wirtschaften, verbindet mit viel Einsatz eine ökologisch zukunftsgewandte Lebensweise: Verankert in der Gegenwart und mit überlieferten Traditionen. Als vor Jahren Hagel einen Teil der Ernte beschädigte, beschloss Monika Reiter die unverkäuflichen Bestände weiterzuverarbeiten, zu veredeln. »Ich wollte das einfach nicht verschwenden und wegwerfen. Da habe ich dann oft bis drei Uhr in der Früh eingekocht, und am Morgen waren wir wieder auf dem Feld«,

so Reiter. Der Hof betreibt Direktvermarktung von Feldgemüse, fährt Wochenmärkte an und hat jeden Freitag einen Ab-HofVerkauf. Außerdem versorgen die Reiters viele Gaststätten und Großküchen mit frischem Gemüse. Die Familie betreibt auch eine Getreidemühle, backt selbst Roggen-, Dinkel- und Indigobrot im eigenen Holzofen. Aus den Überschüssen werden etwa Säfte, Gemüse im Glas, Soßen, Suppenwürze, Tomatenketchup und Wassermelonennektar hergestellt. »Wir bauen saisonal an, was auch länger hält. Denn letztendlich leben 500 Salzburger Haushalte von uns. Und wenn etwas passiert, wie eine Naturkatastrophe, haben wir noch etwas auf Lager.« Das Stroh wird kompostiert, es gibt immer ein Feld zur Zwischenreife, das Getreide wird eingelagert. Vorausschauend denken, handeln und leben, das ist der Grundsatz der Familie Reiter in Wals. www.dandlhof.at

Priv.-Doz. Dr. Christine Vallaster Professorin an der Fachhochschule Salzburg, Fachbereichsleiterin Marketing & Relationship Management am betriebswirtschaftlichen Studiengang

Das EU-geförderte Forschungsprojekt CE Responsible, an dem Christine Vallaster in ihrem Fachbereich derzeit arbeitet, behandelt Geschäftsmodelle mit verantwortungsvollem Management, von denen die Eigentümer leben können, die aber gleichzeitig auch einen sozial-ökologischen Wert generieren. »Wir versuchen Impact- oder Social Entrepreneurs mit sozialverantwortlichen Personen, Institutionen und Unternehmen zu verbinden, die ihre Ressourcen in Form von finanzieller Unterstützung, Wissen oder Zugang zu Netzwerken zur Verfügung stellen. Die Unternehmen erhalten im Gegenzug eine Plattform«, so Vallaster. Neue Ansätze müssen gefunden werden, die auch Probleme wie Klimakrise, Verlust der Biodiversität oder das Thema Abfall einbinden. Ein Hauptbaustein ist hier die Kreislaufwirtschaft. »Unser Wirtschaftssystem denkt derzeit sehr linear, man produziert, kauft, konsumiert und wirft weg. Und wären wir in der Lage, diesen Abfall, egal ob Kunststoff, organischen Müll oder Metalle, länger im Loop zu halten, weiter verbrauchen oder verwerten zu können, dann würden wir uns in einem unendlichen Kreislaufzirkel befinden«, so Vallaster. Aber Innovation muss auch gut durchdacht werden: Was ist mein Impact für die Gesellschaft, löst er ein ökologisches und soziales Problem? Abschließend sagt sie: »Als ich studiert habe, waren wir die Exoten. Jetzt sind wir schon eher die Mitte, und ich hoffe, es ist nicht nur eine Modeerscheinung, sondern etwas, das bleibt!« TIPP: CHRISTINE VALLASTER spricht zum Thema beim »tomorrow designfestival«, Festival für Design & Kreativwirtschaft in Salzburg, 16. – 18. April, www.tomorrowdesignfestival.com. MEHR VISIONEN: Zwei weitere Visionäre aus Salzburg finden Sie auf Seite 51 in dieser Ausgabe.

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Einrichtungshaus Scheicher & Hästens Store Salzburg – Ihr Partner seit 1923 Neutorstraße 18, Salzburg · Tel.: 0662 84 53 13 · Mo.–Fr. 10–18.15, Sa. 10–14 Uhr www.scheicher.net

DEN BESTEN PREIS ERZIELEN

Die Immobilien-Expertin Mag. Eva Bamberger empfiehlt faire Preisermittlung und solide Beratung. »Wer den Preis nicht ehrlich bestimmt und die Immobilie entsprechend einpreist, muss Verluste hinnehmen.«

»Es gibt keine unverkäuflichen Objekte und auch keine falschen Lagen, es gibt nur den falschen Preis«, sagt Eva Bamberger. Ist er zu niedrig, können sich Verkäufer vor Anfragen nicht retten und verkaufen dennoch mit Verlust. Häufiger aber passiert das genaue Gegenteil: Er wird zu hoch angesetzt, weil viele Verkäufer meinen, man könne doch einfach einmal probieren, mehr für das Objekt herauszuschlagen als es tatsächlich wert ist. Runtergehen lasse sich später schließlich immer noch. Mitnichten. Denn ein überteuerter Angebotspreis hat oft zur Folge, dass man schlussendlich nicht einmal den Preis erzielt, den man eingangs als unterste Schmerzgrenze festgesetzt hat, so Bamberger. Jüngsten Studien zufolge erziele, wer überteuert auf den Markt geht, nur ca. 80 % des Wunschpreises, wer gleich mit dem richtigen Preis reingeht, aber zwischen 95 und 100 %. Konkret: Wer 600.000 Euro im Online-Portal einpreist, obwohl die Wohnung seriösen Schätzungen zufolge nur knapp über 500.000 wert ist, erzielt am Ende u.U. nur 470.000. Wie kann das sein? Ganz einfach. In Immobilienbörsen lässt sich die Verweildauer von Angeboten gut recherchieren: Die Verfallszeit eines Angebots liegt in etwa zwischen vier und sechs Monaten. Steht ein Objekt länger als ein halbes Jahr zum Verkauf, hat es Vermarktungsschwierigkeiten und erreicht kaum noch den Marktwert. Es verkommt zum Ladenhüter. Mehr noch: Die Immobilie gilt dann unter Maklern und Interessenten als »verbrannt«. Ausschlaggebend dafür, dass viele das eigene Objekt oft zu hoch einzuschätzen, ist der so genannte Endowment-Effekt, was übersetzt so viel heißt wie »Besitztums-Effekt«. Dabei handelt es sich um eine Hypothese aus der Verhaltensökonomie, wonach Menschen ganz allgemein dazu neigen, ein Gut für wertvoller einzuschätzen als es tatsächlich ist, wenn sie es selbst besitzen. Der ehrliche Preis hingegen ist laut Bamberger »vielleicht nicht der höchste der im Internet kursierenden, aber einer, den man binnen einer durchschnittlichen Bearbeitungszeit auch erzielen wird.« Eine Immobilie, die mit dem richtigen Angebotspreis online gestellt wird, verkauft sich schneller, »meist binnen nur dreier Monate«, und letztlich auch teurer, so Bamberger.

b a m b e rg e r _ i m mo b ilie n

Sie wollen Ihre Wohnung/Ihr Haus verkaufen? Dafür braucht es zuallererst den richtigen Preis, sagt ImmobilienExpertin Mag. Eva Bamberger.

Ein Tipp der Immo-Expertin: Spielen Sie Besichtigung. Tun Sie einmal so, als würden Sie Ihre eigene Immobilie kaufen wollen und gehen Sie »mit den kritischen Augen« des potenziellen Kaufinteressenten durch die eigene Wohnung. Machen Sie eine ehrliche Liste, was gut und was schlecht ist. Sie werden merken: Ihre Immobilie hat auch Schwächen. Meistens sind es Boden, Bad und Küche, die in die Jahre gekommen sind. Aber, so ein weiterer Tipp von Bamberger, verfallen Sie deshalb nicht gleich in sinnlosen Aktionismus. Oft ist eine halbherzige Renovierung der Schwachstellen nicht ratsam, weil der potenzielle Käufer einen ganz anderen Geschmack hat. Der Trick sollte Ihnen eher die Augen dafür öffnen, dass die professionelle Hilfe einer Maklerin immer noch der sicherste Weg ist, den bestmöglichen Preis für Ihre Immobile zu erzielen. Denn was es braucht, ist eine objektive Bewertung! Suchen Sie das Beratungsgespräch mit dem Profi. Das Team von Bamberger Immobilien berät beim Kauf oder Verkauf von Immobilien mit großem persönlichen Einsatz und Herzblut. Die Zufriedenheit der Kunden genießt dabei oberste Priorität. TEXT MARKUS DEISENBERGER FOTOS ANDREAS KOLARIK

Bamberger Immobilien Salzburg Nonntaler Hauptstraße 46A, Tel. 0662 42 34 20 www.bamberger-immobilien.at

ELASTICA SCHLAFSYSTEME

SCHLAFEN MIT GUTEM GEWISSEN

Viele kleine Taten verändern die Welt – das ist das nachhaltige Motto von ELASTICA Schlafsysteme in Kuchl. Bei Elastica beschäftigt man sich seit mehr als 40 Jahren mit der Forschung, Entwicklung und Herstellung von hochwertigen Schlafsystemen – von Matratzen über Betteinsätze bis hin zu Schlafzubehör – alles »made in Salzburg«. Als klimaneutrales Unternehmen setzt ELASTICA auf Nachhaltigkeit und ermöglicht so seinen Kunden, mit gutem Gewissen zu schlafen. IM WANDEL. Der Klimawandel ist eine große Herausforderung für uns Menschen. Dabei geht es sowohl um eine intakte Umwelt, als auch um die Zukunft der Menschheit. »Es ist jetzt an der Zeit, Verantwortung für unser Handeln und unseren Planeten zu übernehmen. Dabei ist es unabkömmlich, dass auch Unternehmen ihren Beitrag leisten«, so Philipp Kreutzer und Stefan Flemmich, Geschäftsführer von ELASTICA. Die beiden gehen mit gutem Beispiel voran: In den letzten Jahren wurde innerhalb des Unternehmens mit gezielten Maßnahmen der CO2-Footprint verringert. Unvermeidbare Emissionen werden durch ausgewählte Klimazertifikate kompensiert. So agiert ELASTICA seit 2020 klimaneutral – mit einem klarem Statement: #elastica_noplanetb. VORREITER. Mit redmoon genesis hat ELASTICA die erste klimaneutrale Matratze mit ermitteltem CO2-Footprint aus Salzburg im Sortiment. Sie punktet mit Nachhaltigkeit, ohne auf den bewährten Liegekomfort zu verzichten. Die umweltschonende, moderne und gesunde Matratze besteht vor allem aus zukunftsorientierten Materialien: Der Matratzenkern hat einen Naturanteil von 20 Prozent. Auch im Bezug »ecomoon cover« kommen natürliche und recycelte Materialien zum Einsatz – so wie regionale und fair gehandelte alpine Tirolwool, Garne aus recyceltem Meer-Plastikmüll und recycelten PET-Flaschen sowie Materialien aus zukunftsweisenden Verfahren wie Tencel® & Refibra® vom Innovationsführer Lenzing Modal aus Österreich.

FURORE. redmoon genesis sorgt über die Grenzen hinaus in der Fachwelt für Furore. So wurde die klimaneutrale Matratze vor Kurzem mit dem deutschen »Home & Trend-Award« als nachhaltiges Trendprodukt 2019/2020 ausgezeichnet. Und auch das Fachpublikum zeigte sich kürzlich bei den internationalen Möbelmessen »imm Köln« und der »CASA Salzburg« von der umweltfreundlichen Innovation begeistert. KOMPETENZ. ELASTICA setzt seit jeher auf den Fachhandel als kompetenten Partner für der Kauf des richtigen Schlafsystems, den hier ist Wissen und Beratung ausschlaggebend für gesunden Schlaf. In der Salzburger Altstadt ist HAIDENTHALLER HEIMTEXTILIEN in der Linzer Gasse 46, mit über 40 Jahren Expertise, der empfohlene ELASTICA Kompetenzpartner. Mehr über nachhaltiges Schlafen erfahren Sie auf www.elastica.at.

Tiroler Schafwolle »inside«

WIR WARTEN NICHT. WIR GESTALTEN. Philipp Kreutzer und Garne aus recyceltem Plastikmüll

Stefan Flemmich, Geschäftsführer Elastica

el as ti c a

KUNST- & KULTURHIGHLIGHTS

QUEENBERG

art fashion gallery Kunst von Elizabeth Kaufmann-Granda aus Peru, Acryl auf Leinwand Gehrock / Hose von Steffen Schraut

QUEENBERG art fashion gallery Makartplatz 4 (Hotel Bristol), Tel. 0664 31 32 100, ÖFFNUNGSZEITEN: DI – FR 11.00 – 18.00 Uhr, SA 11.00 – 15.00 Uhr

DER KUSS DER MUSEN.

Festspiele göttlicher Inspiration Ausstellung: bis

10. Jänner 2021

Eine spannende Zusammenschau bildender und dramatischer Kunst im Rahmen der Feier »100 Jahre Salzburger Festspiele«. DomQuartier Salzburg, Residenzplatz 1/Domplatz 1a, www.domquartier.at ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich außer DI, 10.00 – 17.00 Uhr

SCHAUEN, STAUNEN UND GENIESSEN FÜR DIE GANZE FAMILIE Ein Tag im Hans-Peter Porsche Traumwerk Blechspielzeug-Museum? Erlebniswelt? Event-Location? Das Hans-Peter Porsche Traumwerk im Berchtesgadener Land nahe der Stadt Salzburg lässt sich nicht so einfach in eine Schublade pressen. Fest steht: Seit seiner Eröffnung 2015 ist das Traumwerk ein äußerst beliebtes Ausflugsziel für Gäste aus der Region und aus aller Welt. Hans-Peter Porsche, der Enkel des legendären Automobil-Pioniers, zeigt hier die weltweit größte, öffentlich zugängliche Sammlung aus dem »Goldenen Zeitalter des Blechspielzeugs« (1860 bis 1930) sowie eine alpine H0-Modellbahnwelt mit faszinierender Licht-Performance. Kinder und Kindheit, Nostalgie und Technik, aber auch die einzigartige Architektur und die Schönheit der Bergkulisse stehen dabei im Mittelpunkt. Auch das hauseigene Restaurant ist inzwischen ein Anziehungspunkt für sich, und das von früh bis spät. Gut erreichbar über die Autobahn A8 über die Anschlussstelle Bad Reichenhall nahe der deutsch-österreichischen Grenze und Salzburg ist das Traumwerk immer einen Besuch wert.

Hans-Peter Porsche Traumwerk Zum Traumwerk 1, 83454 Anger-Aufham, Deutschland Tel. +49 8656 989 50-0, www.traumwerk.de

ku n s t & k u l t u r

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HOFFMANNS ERZÄHLUNGEN IM SALZBURGER MARIONETTENTHEATER

Landesausstellung 2020

Landesausstellung GROSSES WELTTHEATER

Anlässlich des 200. Geburtstags von Jacques Offenbach hat das Salzburger Marionettentheater die phantastische Oper Hoffmanns Erzählungen wieder aufgenommen. Sie ist eines der populärsten aber auch eines der geheimnisvollsten und gleichzeitig phantasievollsten Werke der Opernbühne. Hören Sie Placido Domingo als Hoffmann und Joan Sutherland als Giulietta/ Olympia.

Termine werden aufgrund der aktuellen Situation auf der Homepage bekannt gegeben.

Salzburger 100 Jahre Salzburger Festspiele Festspiele

Salzburg Museum 25.4.–31.10.2020

Beginn frühestens Ende Mai – nähere Infos unter www.salzburgmuseum.at Ticketinformation Festspielkarte = Eintrittsticket für die Ausstellung im Salzburg Museum

Salzburg Museum Neue Residenz Mozartplatz 1, Tel. 0662 62 08 08-700, www.salzburgmuseum.at ÖFFNUNGSZEITEN: MO – SO 9.00 – 18.00 Uhr

Salzburger Marionettentheater Schwarzstraße 24, Tel. 0662 87 24 06, www.marionetten.at

MIT LEBEN UND KUNST MENSCHEN ERREICHEN..... Der Verein der Freunde des Raphael Hospizes erfüllt Patientenwünsche, ermöglicht Fortbildungen für Pflegepersonal und Ehrenamtliche und leistet Öffentlichkeitsarbeit. Wussten Sie, dass das Raphael Hospiz das einzige stationäre Hospiz im Land Salzburg ist? Wir können auf ein sehr erfolgreiches Jahr zurückblicken und auch dem Konvent der Barmherzigen Brüder 20.000,– Euro für den laufenden Betrieb, der defizitär ist, zur Verfügung stellen. Pater Prior Michael Blazanovic, Vize-Präsidentin Gabriele Jirkal, Präsidentin Mag. Andrea M. Reiser, Direktor Arno Buchacher, MSc ( Foto: Birgit Steiner BHB)

Unsere nächsten Veranstaltungen:

30. April 19.00 Uhr im Gemeindesaal Anif.

Konzert des außergewöhnlichen Akkordeonorchesters »Da Capo« mit Tango, Klassik und Evergreens unter der Leitung von Raimund Hiti. Weiters wird Dr. Ellen Üblagger, ärztliche Leiterin des Raphael Hospizes, über den Alltag und das Leben im Hospiz berichten und Dr. Waltraud Steger über Testament und Patientenverfügung. Abgerundet wird der Abend mit einem »come together«. Ein Dank an die Unterstützung der Gemeinde Anif. Eintritt frei, Spenden erwünscht. Der Erlös kommt dem Verein der Freunde des Raphael Hospizes zugute.

Am 15. Juli 2020 findet zum 3. Mal aus der Serie »Leben & Kunst im Hospiz« unsere Veranstaltung im Schloss Leopoldskron mit prominenten Gästen statt, lassen Sie sich überraschen! www.freunde-raphaelhospiz-sbg.at

k uns t& k ul tur

Sopranistin Fatma Said

Cellistin Julia Hagen

Die Salzburg Chamber Soloists

Auf in den Konzertfrühling der Stiftung Mozarteum! Mit einem bunten Strauß aus Kammermusik- und Orchesterkonzerten, Liederabenden, After-work-Konzerten sowie einer Orgel- & Film-Vorführung spaziert die Stiftung Mozarteum in die Frühlingssaison, begleitet von einer erfrischenden Mischung aus jungen aufstrebenden MusikerInnen und etablierten, renommierten SolistInnen. So verbindet die ägyptische Sopranistin Fatma Said, die bei der Mozartwoche 2019 in der Produktion »Thamos« brillierte, mit dem europäisch-ägyptischen Liederabend »Suleika« Musik aus dem Abend- und Morgenland, die sich vom deutschen Kunstlied des Ehepaars Schumann über maurisch inspirierte Kostbarkeiten aus Spanien bis hin zu zeitgenössischer Musik aus Ägypten und dem Libanon erstreckt (17. April). Die Mezzosopranistin Marie-Claude Chappuis nutzt zusammen mit Luca Pianca an der Laute das intime und berührende Genre des Liedes für einen Abend über Molière und die Liebe (5. Juni). Die Cellistin Julia Hagen und die Pianistin Francesca Cardone spüren Franz Liszt in Italien nach (5. Mai), das Mozarteum Quartett wirft zusammen mit dem Klarinettisten Ferdinand Steiner mit Kammermusik von Luigi Cherubini und Carl Maria von Weber neues Licht auf das Schaffen dieser Komponisten. ai1582810490127_223x74_AAS_2020_02_DU.pdf

27.02.20

14:34

Das umjubelte Pianisten-Brüderpaar Lucas und Arthur Jussen kehrt nach Salzburg zurück und wird mit »Klavier² (hoch zwei)« den Bogen von Mozart über Strawinsky bis hin zu Leo Smit spannen, und der gefeierte Geiger Ray Chen gibt ein funkelndes Programm zum Besten, das sich von Bach bis Ravel erstreckt (18. Juni). Auch Freunde der Orchestermusik kommen auf ihre Kosten, wenn die Salzburg Chamber Soloists am 21. April unter der Leitung von Skou-Larsen Werke von Bach, Mozart, Haydn und Beethoven spielen. Die beliebte »After-work«-Reihe wird mit dem Groovin‘ Tango Quintett (19. Mai) sowie Andreas Martin Hofmeir und Andreas Mildner fortgeführt, die unter dem Motto »Why not?« Tuba und Harfe miteinander verbandeln (9. Juni). Und nicht zu vergessen natürlich der Stummfilm »Die drei Musketiere« von 1921, der am 14. Mai in der Reihe »Orgel und Film« mit der bewährt-amüsanten Live-Begleitung von Dennis James an der Propter-Homines-Orgel zur Aufführung kommt. Stiftung Mozarteum Salzburg Karten und Info im Kartenbüro: Theatergasse 2, Tel. 0662 87 31 54, tickets@mozarteum.at, www.mozarteum.at

Kurioses Salzburg

1-2 to

803

Nicht nur bei Gästen, sondern auch bei den verliebten Salzburgern sind die Liebesschlösser am Mozartsteg angesagt. Allerdings werden die Schlösser vom Magistrat mindestens jährlich einmal entfernt, da sonst die Gefahr besteht, dass das Brückengeländer einstürzt. Dabei wird das Geländer um mindestens 1 – 2 Tonne Gewicht entlastet.

Das Stiftskulinarium ist seit dem Jahr 803 durchgehend geöffnet und damit das älteste Restaurant Europas.

1891

Rund

Wie sich doch Gott sei Dank die Zeiten ändern. Erst im Jahre 1891 wurde im Café Tomaselli ein »Salon für Damen« eröffnet. Bis dahin war der Besuch des Cafés nur Männern gestattet.

1890 erfand der Salzburger Paul Fürst die Original Mozartkugel und gewann damit 1905 in der Pariser Ausstellung die Goldmedaille. Anfänglich hieß die berühmte Kugel allerdings noch »Mozartbonbon«.

Prost!

Die Stadt Salzburg kann es wohl mit den Bayern aufnehmen und das auch schon früher. 2019 gab es bei 156.000 Einwohnern 11 Brauereien. Im Jahr 1870 kamen zwölf Brauereien auf rund 16.000 Einwohner.

Zart

3.720

Soviele Tage war W.A. Mozart auf Reisen. Das sind über 10 Jahre seines Lebens, welches mit 35 Jahren begrenzt war.

wie die Liebe

Die berühmteste Nachspeise Salzburgs sind wohl die Salzburger Nockerl, die in ihrer Form die schneebedeckten Stadtberge Gaisberg, Kapuzinerberg und Mönchsberg symbolisieren sollen.

1,42 Meter breit ist das kleinste Haus der Stadt und steht am Alten Markt 10a.

Teure Luft

In Salzburg wurde1950 die sogenannte »Luftsteuer« eingeführt. Hier müssen Anrainer für den Luftraum bezahlen, der sich unter Gegenständen befindet, die von der Hauswand auf öffentlichen Raum hinausragen, z.B. für die wunderbar verzierten Reklametafeln in der Getreidegasse.

kurio s es _ s al z burg

DAS ERSTE DIGITALE MEGA-BOARD AUF ÖSTERREICHS HÖCHSTFREQUENTIERTEN AUTOBAHNABSCHNITT DER A1 IN SALZBURG

Seit 17. Jänner 2020 strahlt das digitale Mega-Board beim hochfrequentierten Standort der A1 Westautobahn in Salzburg. Die Progress Werbung macht es dank modernster Technologie und Professionalität möglich! Das Digitale MegaBoard überzeugt mit einer brillanten Farbqualität – es können bis zu 16 Millionen Farbkombinationen erzeugt werden – sowie hochwertige Auflösung bei Tag und Nacht. Mit der Werbemöglichkeit werden neue Dimensionen eröffnet: 720 Mal am Tag können die unterschiedlichen Werbebotschaften in unglaublicher Größe projiziert werden – die sekundenschnelle Außenwerbefläche ist Wirklichkeit geworden. Durch die kurze Reaktionszeit ist auch die Einspielung von Aktionssujets möglich. Zudem fallen bei der Umsetzung keine Kosten für Produktion und Montage an. Bei der Stromversorgung setzt die Progress Werbung auf den verlässlichen Partner der Salzburg AG mittels 100 % Öko-Strom. Der Standort bietet eine unglaubliche Reichweite von bis zu 100.000 Autos innerhalb 24 Stunden. Unübersehbar und Eindrucksvoll auf dem höchstfrequentierten Autobahnabschnitt der A1: Hier realisiert sich Out of Home von morgen!

Dominik Sobota (Progress Werbung), Martina Kleinewig-Werzinger (WMW Werbeagentur) Ulrike Ablinger (Metzgerei Ablinger), Sophie Schönhofer (WMW Werbeagentur) und Fred Kendlbacher (Progress Werbung)

p ro g re s s

Progress Außenwerbung Ges.m.b.H. Rottfeld 3, Tel. 0662 43 92 240, www.progress-werbung.at

ALTSTADT-GARAGE

Parken Sie im Zentrum der Salzburger Altstadt.

Altstadt-Garage: In wenigen Minuten in der Salzburger Altstadt. Angebot: Parkticket in den dafür gekennzeichneten AltstadtGeschäften lochen lassen und für nur € 6,00 bis zu 8 Stunden parken.

VERANSTALTUNGSTIPPS

Red Bull Flying Bach

Best Case PR-Ideen Tour: „Flying Bach” Land: Deutschland/Österreich Zeitraum: 13.04. – 19.05.2020 Written by: Lisa Schein, Manager Media Relations National/International Press Contact for “Flying Bach”: Lisa Schein - schein.lisa @semmel.de

Gaisbergrennen

APRIL FR 24 – SA 25 SA 25 – MO 27 SO 26

Salzburger Radfrühling, www.radinfo.at Designtage in der Salzburger Altstadt, www.salzburg-altstadt.at/de/designtage Red Bull Flying Bach, Großes Festspielhaus, www.showfactory.at

MAI SO 10 MI 13 – SO 17 FR 15 – SA 16 FR 15 – SO 17 SA 16 – SO 17 MI 20 – SA 23 Di 26 FR 29 – SA 30 FR 29 FR 29 – MO 1 JUN SA 30 – SO 7 JUN

Traditionelles Stiegl-Maibaumfest, www.brauwelt.at Literaturfest, www.literaturfest-salzburg.at BRASSerie Musikfestival, www.salzburg-altstadt.at/de/brasserie Salzburg Marathon, www.salzburg-marathon.at/de Salzburger Museumswochenende, www.museumswochenende.at Gaisbergrennen, www.src.co.at Peppa Pig Live!, www.salzburgarena.at/de/alle-termine/peppa-pig-live Altstadtfest Kaiviertelfest, www.salzburg-altstadt.at/de/altstadtfest-kaiviertel Lange Nacht der Chöre, www.langenachtderchoere.at Pfingstfestspiele Salzburg, www.salzburgerfestspiele.at Die Salzburger Dult am Messegelände, www.dult.at

JUNI FR 5 – DI 31 JUL Jeden Freitag: Hand.Kopf.Werk, www.salzburg-altstadt.at/de/hand-kopf-werk SA 06 La Dolce Vita, Sigmund-Haffner-Gassen-Fest, www.salzburg-altstadt.at/de/veranstaltungskalender/la-dolce-vita_e_12303

MO 15 – SA 27

Sommerszene Salzburg, www.szene-salzburg.at

Sigmund-Haffner-Gassen-Fest

SHOWHIGHLIGHTS IN SALZBURG

n L IV E e r le b e WOLFGANG

JOESI

AMBROS PROKOPETZ KLAUS CHRISTOPH EBERHARTINGER FALBL 26.04.2020

FESTSPIELHAUS

26.05.2020

0 30.09.202SA LZBURGARENA

SALZBURGAREN

20.+21.06.2020 A

SALZBURGAREN

TICKETS & INFOS: WWW.SHOWFACTORY.AT

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Vision Salzburg 0120

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