72
F E R M E T T E FOOD G R OUP Gil Dumarey, CEO UpFresh
kraakvers
UpFresh, en klaar voor de toekomst Fermette Food Group werd onlangs omgedoopt tot UpFresh. We ontmoeten Gil Dumarey, trotse CEO, enkele dagen nadat ze de nieuwe naam en huisstijl lanceerden. “Met onze naamsverandering kijken we vooruit: we willen morgen nog meer dé onestopshop van de verswinkel worden.”
Gil Dumarey, zelf kleinzoon van een slager, startte als commercieel directeur bij UpFresh en werd er begin februari aangesteld als CEO. “UpFresh begon ooit zelf als een slagerij. En het is dankzij het vertrouwen van die slagerij, kaaswinkel en de kruidenier om de hoek dat we groot werden.” Volgens hem is dat hét bewijs dat ze als geen ander de taal van ondernemers spreken. “We hebben de stap naar buurtsupers en supermarkten gezet omdat we merkten dat zij constant op zoek zijn naar manieren om zich te onderscheiden. Met onze gevestigde nationale en internationale merken, lokale smaakmakers en een performante logistiek bieden wij daar een antwoord op.”
