BIOTECNOLOGÍA
Biotecnología agrícola: El debate queda abierto Medio millar de expertos se han reunido en la sede de la FAO en Roma para tratar uno de los temas más polémicos: el uso de estas técnicas en la producción de alimentos
Científicos defienden en la sede de la FAO en Roma el uso de la biotecnología agrícola.
Las conclusiones pocas. El tema de por sí, sigue sien-
encuentro internacional de expertos más importantes hasta
do muy polémico. Se trata nada menos que de utilizar células
la fecha sobre este campo. Representantes de todo el mundo
vivas o sus derivados a los largo del proceso de producción
se veían transitando por salas y pasillos. Mucho informe y
de alimentos. Biotecnología agrícola o modificación genética
material informativo sobre la mesa. Y muchas discusiones.
aplicada a la producción agrícola, se llama, y ya cuenta con más
Pero el debate quedó abierto.
de 25 años de ser importante tecnología para la producción de alimentos en todo el mundo, sin que hasta la fecha, estudios
A lo largo del simposio han brotado polémicas diversas. La
científicos hayan encontrado evidencias de daños al medio
primera, la presencia de supuestos intereses comerciales.
ambiente o a la salud del consumidor. Sin embargo, la polémica
El movimiento La Vía Campesina, asociación de cerca de 200
sigue abierta.
millones de agricultores rurales y de pequeña escala –y otras organizaciones ecologistas se quejaron de que, al organizar el
34
La sede de Roma de la Organización de las Naciones Unidas
evento, la FAO había sucumbido a los intereses comerciales
para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha llevado a cabo el
de las grandes corporaciones. Desde esta organización han
ABRIL/JUNIO 2019
