Innhold

Leder

BARMIX

VINKELNER

UNIKE VINPERLER PÅ 1013 M.O.H

Skigaarden i Hemsedal tar norsk skiturisme et langt steg videre med en vinkjeller så rikholdig at det går gjetord om den langt utenfor landets grenser.

HAR LØFTET SPANIAS FREMSTE VINLEGENDE TIL NYE HØYDER

Den kvalitetsøkningen som Vega Sicilia har vært gjennom de siste fire tiårene, har ikke kommet av seg selv, men er et resultat av en minutiøs kvalitetsorientering hvor ingenting overlates til tilfeldighetene.

SLIK OVERTOK BARCELONA VERDENS BARSCENE

Årsaken er fantastisk kreative drinker, men like mye at atmosfæren og den vennlige, sågar hjertelige servicen gjør at gjestenes smil om munnen ikke bare skyldes inntak av alkohol.

GIR MJØD TIL FOLKET

Mjøderiet er det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød, en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte.

FORTIDENS ØL BYR PÅ MANGE FORDELER

Gjenoppdagelsen av råøl betyr en liten revolusjon i bryggekunsten. Det er en bryggestil som skapt for dagens energikrise, og med en svært autentisk smak, er det duket for en renessanse.

FRA BANKVELV I LONDON VIA SVEITS TIL SINGAPORE

Grant Ashton drømte om et sted han kunne dele en flaske vin sammen med gode venner. Det var starten på 67 Pall Mall, som nå er et av verdens mest suksessrike vinbarkonsepter.

LYSE FREMTIDSUTSIKTER I PRAKTFULL NATUR

Abruzzo er et område å følge med på når det kommer til vin, med mange små vinmakere som har kommet langt på vei med å gjenopprette områdets rykte.

Apéritif utgis av Apéritif AS og er fagblad for Norsk Vinkelnerforening (www.vinkelner.no)

• Apéritif er medlem av Fagpressen og opplagskontrolleres av Fagpressens Mediekontroll

• Opplag 2022: 4928 eks.

• Antall lesere: 40 000 (Kantar Media Fagpresse 2022)

• Ansvarlig redaktør: Aase E. Jacobsen, aase.jacobsen@aperitif.no

• Adresser: Apéritif AS, Universitetsgt 22, 5. etg, 0162 Oslo

• Telefon 9202 7785.

Forsidefoto: Paradiso

• Grafisk design og layout: Erland G. Banggren

• Annonsesalg: MediaTeam, Ellinor Kittilsen, Postboks 45, 1371 Asker, telefon 90 82 06 63. epost: ellinor@media-team.no

• Grafisk produksjon: Ålgård Offset.

• Copyright Apéritif 2023

• ISSN 0805-6218.

Epost: aperitif@aperitif.no

• Les Apéritif på Internett: www.aperitif.no

Abonnement: Tegning av abonnement, betaling, adresseforandringer etc rettes til vår kundeservice (Artisti Campaign), telefon 37 25 22 54, e-post: abonnement@aperitif.no

• Abonnement er kun tilgjengelig for ansatte i hoteller, restauranter og serveringssteder med skjenkebevilling og koster kr 998 for 8 utgaver av Apéritif

• Bankgiro: 7023.05.45705

LEDER