GASTRONOMIE
Ein direkter Einblick in die bunte Thuner Gastronomie Viel bunter, attraktiver und abwechslungsreicher geht es kaum: Geniesser und Freunde der Gastronomie sind in der Thuner Innenstadt ganz besonders gut aufgehoben. Ein Streifzug gibt direkten Einblick in die grosse Vielfalt.
Authentische Speisen aus Thailand Es ist kein Geheimnis. Man sagt, Liebe geht durch den Magen. Eine ganz grosse Auswahl an authentischen asiatischen Speisen, bunt und fröhlich angerichtet, bietet das Restaurant Eurasia an der Oberen Hauptgasse 28 und am Mühleplatz in
«An die Qualität unserer Speisen stellen wir höchste Ansprüche.»
Die Geschmäcker sind bekanntlich ziemlich verschieden. Genau
Thun. «Sämtliche Ge-
auf diesen unterschiedlichen Geschmack sind die Restaurants
richte werden von unse-
und Gaststätten in der Thuner Innenstadt ausgerichtet. Kaum an-
rer asiatischen Küchen-
derswo ist die Vielfalt derart gross. Was als Genuss empfunden
crew frisch zubereitet», erklärt Inhaber und Gastgeber Thomas Blei-
wird, ist natürlich subjektiv und damit auch individuell unter-
ker. Und weiter: «An die Qualität unserer Speisen stellen wir
schiedlich. Denn Genuss ist nicht einfach Genuss. Ihn zu entde-
höchste Ansprüche.» Als Beispiel nennt Bleiker etwa einen der
cken aber schon. «thun! das magazin» hat sich auf die Suche ge-
Klassiker, die gebratene Ente, die im Restaurant Eurasia mit ver-
macht und in der Thuner Innenstadt Spannendes und Buntes
schiedenem Reis oder Nudeln serviert wird. Als weiteres klassisch-
entdeckt. Sei es in der Küche, an der Theke oder ganz einfach ge-
asiatisches Gericht nennt der Gastgeber ebenso die gebratenen
mütlich zum Verweilen.
Nudeln nach thailändischer Art. Die Nudeln sind je nach Gusto in
Thomas Bleiker, Restaurant Eurasia
In der Thuner Gastronomie geht es bunt zu und her: Gastgeber Thomas Bleiker und Küchenchefin Ratree Stucki vom Restaurant Eurasia zeigen gleich mehrere Beispiele.
8
