De 17 Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties worden wereldwijd ingezet als doelstellingen voor duurzame ontwikkeling. In deze rubriek stellen we telkens een andere SDG voor. SDG 2 omvat alle doelstellingen om honger te beëindigen en voedselzekerheid te verhogen. Daar waar subdoelstellingen 2.1 tot en met 2.3. focussen op het tegengaan van honger, focust de rest op de verduurzaming van de voedselvoorziening, grondstoffen en marktwerking. Subdoelstelling 2.4. streeft naar veerkrachtige landbouwpraktijken en het verhogen van de aanpassingscapaciteit in de strijd tegen klimaatverandering en extereme weersomstandigheden. BEDRIJFSCASE
Multinational PepsiCo gebruikt de SDG’s van de Verenigde Naties als leidraad om zijn activiteiten zo duurzaam als mogelijk te maken. Opvallend is een app die het bedrijf zelf hielp ontwikkelen en die vorig jaar gelanceerd werd. Aardappeltelers die de fabriek in Veurne beleveren kunnen dankzij die app hun waterverbruik op het veld optimaliseren. Daar ligt één van de grootste fabrieken van multinational Pepsico in de Benelux. Er worden chips geproduceerd van onder meer de merken Doritos, Cheeto’s, Lays en Bugles. PepsiCo neemt zich voor om zijn grootte, bereik en expertise te gebruiken om bij te dragen aan duurzame voedingsindustrie, en gebruikt daarvoor de SDG’s van de VN als leidraad. Het bedrijf levert op verschillende vlakken inspanningen rond duurzaamheid. Zo is PepsiCo onder meer in een pilootproject gestapt waarbij de restwarmte van de chipsproductielijn via een warmtenet naar een groot woonproject in de buurt gebracht zal worden.
den zoals droogte. “Alle landbouwers die aardappelen kweken voor onze chipsproductie in de Benelux, krijgen een app ter beschikking om hen te helpen bij de optimalisatie van hun kweekproces”, zegt Milos Zivkovic, Agro Manager bij PepsiCo Europe. Bij de start worden een heleboel gegevens in een database gestopt: de kwaliteit en samenstelling van de landbouwgrond, de ligging van de percelen, de soort aardappelen,… “Op basis van metingen over hoe warm het is geweest en hoeveel neerslag er is gevallen, geeft de app aan op welk moment de landbouwer zijn velden het best wat extra bewatert. Als het vandaag volgens alle parameters nodig is dat er bewaterd wordt, maar de voorspellingen zijn bijvoorbeeld dat het morgen sowieso zal regenen, dan houdt de app ook daar rekening mee. Dan komt er geen signaal.”
Vorig jaar is de app voor het eerst gebruikt. “We hebben de app zelf ontwikkeld, specifiek voor de landbouwers die voor ons bedrijf kweken”, zegt Zivkovic. “Het gaat om landbouwers in België, Luxemburg, Frankrijk, Nederland en Duitsland. Het gebeurt wel eens dat ze denken dat ze extra water moeten geven, terwijl het nog niet nodig is. De app geeft hen wat extra geruststelling en zekerheid. Er wordt op die manier niet enkel méér geproduceerd op dezelfde oppervlakte. Door het waterverbruik ook te optimaliseren, vraagt onze landbouw minder water.” (JM - Foto DD) Meer weten? Contacteer ons gerust via 0476 02 59 42 of duurzaamondernemen.wv@voka.be
BEDRIJVEN ―
Database PepsiCo is daarnaast ook pionier op vlak van VSA, de ‘variety specific agronomy’. Via vernieuwende landbouwtoepassingen gaat het de strijd aan tegen klimaatverandering en andere extremere weersomstandighe-
PepsiCo draagt bij aan duurzame voedingsindustrie
17
