Coöperatie Magazine #5

05

December 2020

Coöperatiemagazine

Samen beter presteren

Vepymo: ‘Hennen zijn topsporters. Daar hoort een perfect voerpakket bij.’

Jonge ondernemers Willem en Sef

Elke dag een uitdaging Het is druk bij Welkoop en Praxis

Flinke plus in coronatijd

De veranderende rol van de dierenarts

Intensieve samenwerking loont

INHOUDSOPGAVE

Innoveren met kennispartner RumiVar Voergroep Zuid introduceert nieuwe droogstandsaanpak

4

Bedrijf in beeld Vepymo hecht veel waarde aan goed voer

6

Uit de organisatie Nieuwbouw zakgoed- en premixopslag in Weert

9

Uit de organisatie Frank van Kessel haalt meerwaarde uit kennis Prestatie voerreeks voor biggen Inspelen op specifieke behoeftes met modulair voersysteem

12

Wim Maaskant Blijf goed luisteren naar de leden

14

Bedrijf in Beeld Melkveebedrijf Maes klaar voor de toekomst

16

Uit de organisatie Welkoop en Praxis plussen flink in coronatijd

18

Fijne feestdagen Kerstpuzzel en kleurplaat

2—

10 Alex Janssen ziet graag korte lijnen.

20 ‘Samen beter presteren’ in de praktijk met Frank van Kessel.

Rond de tafel 2020; een jaar van uitersten

22

Innoveren met kennispartner Orffa De gunstige effecten van een stabiele darmflora bij varkens

24

Jonge ondernemers aan het woord Sef Michels en Willem Ardts gaan de uitdaging aan

26

Even voorstellen Erik Bruininx; Manager nutritie & innovatie

28

Nieuws en actualiteiten Online pluimveecursus ‘Hygiëne en kwaliteitszorgsystemen’

29

Coöperatie nieuws John en Mieke van Paassen stoppen met Paashof

30

Zuiderhuis Zuiderhuis wint award ‘Beste advieskantoor van Limburg’

33

Innoveren met kennispartner Porphyrio De slimme software van Ei-Display

34

Uit de keten Dierenarts werkt graag intensief samen met voeradviseur

36

Nieuws en actualiteiten Boer zoekt perspectief

39

I nh o u d sop g ave

Het is helemaal niet makkelijk om te stoppen vindt John van Paassen.

Samen met Orffa onderzoeken we de kansen van probiotica.

Voorwoord

Ik gun u een stabieler politiek klimaat in 2021 In alle opzichten was 2020 voor Coöperatie Voergroep Zuid een vreemd jaar. Een groot deel van het jaar werd ons leven in belangrijke mate beheerst door het Covid-19 virus. Een virus zo klein dat we het niet kunnen zien, dat zette ons hele leven op zijn kop. Daarnaast zagen we hoe de onzekerheid over stikstof de veehouderij in haar greep hield. En hoe een saneringsregeling voor varkenshouders de voorbode is voor een flink aantal tonnen mengvoer minder in het komend jaar. Daarnaast was 2020 het jaar waarin Wim Maaskant na vier enerverende jaren een punt zette achter zijn rol als Algemeen directeur van Voergroep Zuid. Hij gaat het wat rustiger aan doen. Dat is hem gegund. Wim heeft mooi werk afgeleverd, want we staan er als coöperatie goed voor. Het team is op orde, onze fabrieken zijn goed gevuld en het aantal klanten is het af­­­ gelopen jaar verder gegroeid. Een bijzonder laag klantverlies duidt er ook op dat het met onze producten en de behaalde technische resultaten bij klanten op orde is.

Kijken we verder, dan mogen we zeer tevreden zijn met de stappen die onze verzekerings­ maatschappij Zuiderhuis en onze winkels af­­gelopen jaar opnieuw hebben gezet. Ook deze business units laten prima resultaten zien.

Als voorzitter geeft dit een fijn gevoel. Ook al weet je dat behaalde resultaten geen garantie zijn voor de toekomst. Met de Corona problemen en alle beperkingen die dit opleverde, hebben onze collega’s in de winkels gewoon door moeten werken. Uiteraard met de benodigde veiligheids­ maatregelen. Toch vraagt dit veel van onze mensen. Gelukkig heeft het hele winkelteam de situatie slagvaardig opgepakt. Een groot compliment is hiervoor zeker op zijn plaats.

2021 is een jaar met verkiezingen. Dan is het altijd de vraag wat voor kabinet we krijgen en welke politieke keuzes er gemaakt worden ten aanzien van de landbouw. Deze onzekerheid maakt het moeilijk om thuis voor je agrarisch bedrijf de juiste

beslissingen te nemen. Maar dat geldt zeker ook voor het bestuur van Voergroep Zuid. Ook voor ons is het met een weinig koersvast politiek klimaat lastig om een scherp beeld van de toekomst te krijgen. Een onberekenbare overheid, zeker waar het de veehouderij betreft, maakt ondernemen lastig. Maar wie weet, misschien brengt 2021 ons een stabieler politiek klimaat en ontstaat er langzaam maar zeker wat meer waar­­­­dering voor onze hoogwaardige voedsel­ productie. Ik gun het u van harte en wens u graag fijne feestdagen en het allerbeste voor het nieuwe jaar.

Geert van Bussel Voorzitter Coöperatie Voergroep Zuid

VOORWOORD

—3

Innoveren met kennispartners Nieuwe droogstandsaanpak Voergroep Zuid met RumiVar

‘ Ook subklinische melkziekte is te voorkomen’ Iedere melkveehouder kent melkziekte. Ondanks dat er steeds opnieuw aandacht is voor de calciumhuishouding van melkkoeien, gaat het in de praktijk helaas nog te vaak mis. Subklinische melkziekte is een belangrijke oorzaak van gezondheidsproblemen bij melkkoeien. Reden voor Voergroep Zuid om hier samen met RumiVar extra aandacht aan te geven. Samen ontwikkelden ze een nieuwe droogstandsaanpak met daarin een hoofdrol voor het product Animate. Een aanpak die melkveehouders helpt om koeien gezond te houden, ook bij zeer hoge melkproducties.

“Met melkziekte is het net als bij een ijsberg. 80% zie je niet, dat is subklinische melkziekte, maar het veroorzaakt wel heel veel bijkomende problemen zoals: een te lage drogestof opname, verminderde spierfuncties en een verlaagde weerstand. De gevolgen daarvan laten zich raden: koeien met een negatieve energiebalans (ketose), moeilijk afkalven, aan de nageboorte blijven staan, witvuilen, mastitis en verminderde productie en vruchtbaarheid.

Allemaal problemen waarvoor onzichtbare subklinische melkziekte een belangrijke trigger is.”

Aan het woord is Rundveespecialist Rob Hermanussen van Voergroep Zuid. Samen met Tim Den Toom, rantsoenspecialist van kennispartner en mineralenleverancier RumiVar, en zijn collega bedrijfsadviseurs van Voergroep Zuid zet hij de vernieuwde droogstandsaanpak inmiddels succesvol in op een aantal melkveebedrijven. pH verlagen De kern van de droogstandsaanpak is het verlagen van de pH-waarden van de urine en in lichte mate van het bloed bij droogstaande koeien, waardoor de calcium flux wordt getriggerd. Door de

4—

Innoveren met kennispartners

bloed-pH iets te verlagen wordt de gevoeligheid van het lichaam voor het PTH-hormoon aangewakkerd. Daarnaast gaan de nieren meer calcium uitscheiden via de urine. Dat verlaagt het calcium-gehalte in het bloed, wat de koe aanspoort om efficiënter calcium te gaan absorberen uit de botten en de darm. “Zo komt er in het lichaam een veel betere calcium-benutting op gang, waardoor koeien tijdens en na afkalven beter in hun calciumbehoefte kunnen voorzien”, legt Den Toom uit.

Maar hoe zet je dit proces in werking?

Hermanussen: “De basis is het voeren van een rantsoen met een duidelijk negatieve kation/ anion-balans (KAB). Dat is te berekenen en je kunt er op sturen omdat alle rantsoen-ingrediënten een eigen KAB-waarde hebben. Zo gebruiken we bijvoorbeeld in droogstandsvoer vaak de KAB-droogstandsmineralen van RumiVar. Die leveren een bijdrage aan het verlagen van de KAB van het basisrantsoen voor droogstaande koeien.

Daarnaast wordt Animate gebruikt om de KAB van droogstandsrantsoenen waar nodig nog iets verder te verlagen.”

De inzet van anionische zouten stimuleert ook de darm tot een efficiëntere calcium-opname.

Dit in tegenstelling tot laag calcium rantsoenen en calcium binders.

Rantsoen aanzuren “Wij praten over half aanzuren als de KAB van het rantsoen tussen de 0 en -50 is”, legt Den Toom uit.

“Daarmee daalt de urine-pH van ca. 8 naar een waarde tussen de 6,5 en 7. Gaan we nog verder aanzuren (KAB van -50 tot -150), dan daalt de pH tot onder de 6. We verhogen dan tegelijkertijd de hoeveelheid calcium in het rantsoen voor een optimale opname van de calcium in de koe.” Het meten van de urine-pH met pH-strips is voor de melkveehouder een eenvoudige manier om de vinger aan de pols te houden. En met het product Animate is de pH van bloed en urine vrij nauw­ keurig te sturen. Het bevat een breed scala aan anionische zouten, die de kation-anion balans in het rantsoen verlagen.

‘Urine-pH meten met pH-strips is een praktische manier om de bloed-pH van droogstaande koeien te monitoren’ Popcorn-jasje Wat Animate onderscheidt van andere anionische zouten is dat producent Phibro Animal Health er in geslaagd is, om de anionische zouten zo te verpakken, dat ze ondanks de hoge concentratie de smakelijkheid van het rantsoen niet verpesten.

Den Toom: “Anionische zouten zijn bitter, daar houdt een koe niet van. Daarom verpakt Phibro ze in een soort popcorn-jasje van maïsgluten. Is het

rantsoen in orde, dan kun je met een halve tot een hele kg Animate gedurende de laatste 30 dagen van de dracht echt een verschil maken. Maar het is geen wondermiddel, natuurlijk moeten ook het rantsoen en het management op het bedrijf in orde zijn.” Dit neemt Voergroep Zuid natuurlijk ook mee binnen de nieuwe droogstandsaanpak.

Nauwkeurig bijsturen De inzet van anionische zouten is niet nieuw. “In Amerika werkt inmiddels meer dan 70% van de melkveebedrijven met anionische zouten in droogstandsrantsoenen”, weet Den Toom.

“Daarmee worden heel veel problemen rondom afkalven en ook daarna voorkomen.” Wat de nieuwe droogstandsaanpak van Voergroep Zuid volgens hem wel uniek maakt, is dat er heel planmatig en gestructureerd aan droogstands­ rantsoenen wordt gewerkt met gebruik van smakelijke anionische zouten. Hermanussen: “Dat begint met ervoor zorgen dat melkveehouders beseffen dat hier kansen liggen. Vervolgens het in kaart brengen van de KAB-waarden van de beschikbare voeders op het bedrijf, zodat we samen met de veehouder het beste droogstands­ rantsoen kunnen samenstellen. Hierbij kunnen we met Animate op specifieke momenten aan de hand van de urine-pH heel nauwkeurig bijsturen.

Zo speel je kort op de bal.” Den Toom: ”Voor melkveehouders is het fijn dat ze het resultaat zo snel kunnen zien. Maar bovenal, het helpt ze om de veestapel ook bij hoge melkproducties gezond te houden.”

INNOVEREN M ET KENNISPART N E RS

—5

Bedrijf in beeld Alex Janssen van broederij en opfokorganisatie Vepymo

‘ Goed voer is voor onze opfok heel belangrijk’

Vepymo is een snelgroeiende broederij en opfokorganisatie voor legpluimvee. Vanuit de moderne broederij in het Belgische Poppel vinden jaarlijks miljoenen kuikens via opfokbedrijven in Nederland en België hun weg naar legpluimveehouders. Een goede samenwerking met voerproducenten is daarbij erg belangrijk. Wij praten met verkoopleider Alex Janssen. Samen met verkoopadviseur Ruud Rutten is hij verantwoordelijk voor het verder uitbouwen van Vepymo in Nederland.

Met een jaarlijkse productie van 13 miljoen kuikens en leghennen is Vepymo uitgegroeid tot een serieuze speler in de legpluimveemarkt. Waar ooit de families Pyferoen, Moonen en later Destrooper aan de basis stonden van het Belgisch/Nederlands bedrijf, heeft Hendrix Genetics inmiddels een meerderheidsbelang binnen Vepymo. Niet vreemd dat de bekende pluimveerassen ISA, Bovans en Dekalb er het levenslicht zien.

Voer belangrijke factor De broedeieren voor de leghennen worden geproduceerd door Isacom, een moederdierenpool met maar liefst 400.000 moederdieren, goed voor 40 miljoen leghennen. “Daar ligt een belangrijke basis voor de productie van gezonde en vitale

6—

Bedrijf in beeld

leghennen”, zegt Alex Janssen. “De kwaliteit van een broedei is sterk bepalend voor de vitaliteit en de kwaliteit van het kuiken dat eruit kruipt. Om daar grip op te hebben is naast management goed voer een heel belangrijke factor.” Reden voor Vepymo om goede contacten te onderhouden met de mengvoerindustrie. Janssen: “Voor ons zijn Voergroep Zuid en Bruekers in het zuiden van ons land en in België belangrijke partijen. Wij werken graag met hen samen. Ze hebben kennis van zaken, de lijntjes zijn kort en als er wat aan de hand is, dan komt er direct actie.”

‘Onze hennen zijn topsporters.

Daar hoort een perfect voerpakket bij.’

“Onze uitdaging is om van de kuikens die in onze broederij worden geboren samen met onze opfokkers vitale hennen te maken die goed gaan presteren. Ook daarin is voer een belangrijke factor”, vertelt Janssen. “Voeding kan kuikens en hennen maken en breken.” Een goede opfok en vlotte opstart van kuikens is volgens Janssen het

Fotografie met dank aan Hendrix Genetics.

Alex Janssen en Ruud Rutten: “Korte lijnen, snel actie ondernemen als het nodig is en meedenken met de klant.” halve werk. “Is dat in orde, dan stellen de hennen je daarna zelden teleur. Daarom geven wij hier veel aandacht aan. In een periode van slechts 17 weken groeit zo’n klein kuikentje uit tot een leghen, die vervolgens soms wel 500 eieren gaat leggen.

Janssen: “Dan mag je geen steekjes laten vallen en ben je blij met een voerleverancier die heel goed weet hoe je met voeding de ontwikkeling van hennen kunt sturen.” Daarnaast is het volgens Janssen zaak dat zowel huisvesting als voeding tijdens de opfok goed aansluiten op de situatie bij de legpluimveehouder. “Ook daar is een goede samenwerking met Voergroep Zuid en Bruekers dus van belang, want ze voorzien veel legpluim­ veebedrijven van voer.” Vepymo is volgens Janssen

B ED RIJF IN B E E L D

—7

Bedrijf in beeld Alex Janssen van broederij en opfokorganisatie Vepymo

net als Voergroep Zuid een no-nonsens bedrijf. Met een duidelijke focus op het product dat ze leveren.

“Bij ons staan het kuiken en de hen altijd centraal.

Die moeten van topkwaliteit zijn, zowel genetisch als qua vitaliteit en gezondheid. Dat is ons visitekaartje. Maar uiteindelijk worden we afgerekend op de prestaties in de legstal. Daar speelt voeding opnieuw een belangrijke rol.”

Hiermee geeft Janssen nogmaals aan dat een goed samenspel in de keten belangrijk is voor succes.

Zowel voor Vepymo, voor Voergroep Zuid als voor de pluimveehouder.

‘Veehouderij is niet sexy, gezond en duurzaam voedsel wel.’

Relatie met retail “Maar de keten naar de consument is langer”, zegt Janssen. “De meest invloedrijke schakels zijn de eierhandel en de retail. Daar wordt bepaald hoe groot de vlaai is die we samen kunnen verdelen en ook hoe deze wordt verdeeld. Helaas zijn daar te weinig pluimveehouders bij betrokken. Dat vind ik jammer. Het zou voor de totale sector beter zijn als alle schakels in de keten, inclusief de pluimveehouder, meer zouden investeren in de relatie met retail. Nu ligt vooral de focus op inkoop en verkoop, terwijl de wensen en eisen van consumenten blijven toenemen. Door samen te werken kun je hier veel beter op inspelen. En elkaar ook uitleggen waarom bepaalde zaken wel of niet haalbaar en betaalbaar zijn.” De oorzaak van dit gebrek aan samenwerking ligt volgens Janssen niet alleen bij eierhandel en retail. “Ook

8—

Bedrijf in beeld

pluimveehouders moeten zichzelf eens afvragen of zij zich niet veel meer moeten gaan verdiepen in de consument en de weg daar naartoe. Dus verder kijken dan alleen maar zoveel mogelijk eieren produceren.”

Kloof boer-burger Als voormalig voorzitter van Stichting Blij met een ei heeft Janssen zich vaak afgevraagd hoe de kloof tussen boer en burger te dichten is. “Ondanks alle mogelijkheden die social media biedt, blijkt dit heel erg lastig. Veehouderij is niet sexy. Gezond en duurzaam voedsel wel. Dat is dus waar we onze boodschap aan op moeten hangen.” Door de steeds beperktere maatschappelijke invloed van boeren in de maatschappij kan ook de politiek met boeren helaas minder scoren. Dat maakt het lastig om zaken voor elkaar te krijgen.” Janssen denkt dat het goed zou zijn als agrarische ondernemers ook richting maatschappij meer hun steentje bij zouden dragen. “Denk aan een bijdrage richting de voedselbank, inzamelingsacties in natura ondersteunen, het plaatselijke verenigingsleven omarmen, probeer de menselijke kant van het boer zijn te laten zien aan de maatschappij. Daar worden mensen enthousiast van.”

Desondanks is Janssen altijd optimistisch over de toekomst van de pluimveesector. “Ik zie bij onze klanten nog genoeg enthousiaste jeugd rond lopen die met hennen aan de slag wil. Bovendien is het ei voor de mens een betaalbare en gezonde eiwitbron met een hoge voedingswaarde en een lage ‘carbon footprint’. Daar is zeker toekomst voor. En daar geven we samen met Voergroep Zuid en Bruekers graag invulling aan.”

Uit de organisatie Weert is klaar voor de toekomst

Het vergunningstraject voor een nieuwe opslagloods is in gang gezet Het is nog even wachten tot alle vergunningen rond zijn, maar in 2021 start naar verwachting de nieuwbouw van de loods voor zakgoed- en premixopslag bij de productielocatie in Weert.

De oude loods en inrichting voldoen niet meer aan de gestelde kwaliteitsnormen, bovendien vindt er veel transport buiten de loods plaats wat voor overlast zorgt.

Voer op maat Voergroep Zuid wil zich graag richten op voeders die afgestemd zijn op de behoefte van het dier en de wens van de veehouder. In de nieuwe loods wordt een moderne kleincomponenten weeg­ installatie met silo’s geplaatst volledig gericht op het doseren van premixen, microcomponenten en aminozuren. Ook is bewust gekozen om de klein­ componenten doseersilo’s rechtstreeks vanuit bigbags te vullen in plaats van gangbaar blaas­ transport. Hierdoor wordt versleping, beschadiging en ontmenging van deze fijne ingrediënten tot een minimum gereduceerd. Zo kan Voergroep Zuid zich in de toekomst nog meer specialiseren op voeders die gericht zijn op een specifiek dier, klimaat of situatie.

Verlaging van de kosten Op dit moment vindt een groot deel van het transport buiten plaats. Door het plaatsen van inpandige silo units wordt het interne transport met de bouw van de nieuwe loods beperkt. Het aantal interne transport bewegingen gaat omlaag en dit scheelt niet alleen in kosten, maar ver­­mindert ook nog eens de geluidsoverlast en het risico op on­­gevallen. Bovendien kunnen de mede­werkers efficiënter hun werk doen. Medio 2021 is de bouw gereed.

Wat wordt er aangevraagd?

• De sloop van de bestaande opslagloods aan de achterzijde van het terrein.

• Het bouwen van een opslagloods met inpandige silo units op dezelfde locatie als de huidige loods.

UIT D E ORG ANI SAT I E

—9

Uit de organisatie Frank van Kessel zet zich in voor de agri-sector wereldwijd

Meerwaarde creëren met kennis en gezond boerenverstand Frank van Kessel, 54 jaar, is geboren en getogen tussen het mengvoer. Zijn wieg stond letterlijk in de fabriek van Van Kessel mengvoeders in Oirschot, dat in 1998 onderdeel is geworden van de huidige coöperatie. Frank heeft alle functies binnen een mengvoerbedrijf van dichtbij mogen meemaken. De laatste tien jaar is Frank voornamelijk bezig met automatiserings- en verbetertrajecten rondom de productieprocessen en deze kennis deelt hij graag!

Vrijwilliger Frank: “Wim Maaskant was vrijwilliger bij PUM. Een vrijwilligersorganisatie die Nederlandse kennis gebruikt om bedrijven in andere werelddelen te helpen met ontwikkelen. Omdat Wim zijn directie­ taken niet kon combineren met het vrijwilligers­ werk heeft hij mij gevraagd om zijn taak over te nemen. Ik deel graag mijn kennis met anderen om samen beter te worden. Dat is niet alleen mijn werk, maar ook mijn hobby. Bovendien geeft het werk als vrijwilliger bij PUM mij nieuwe inzichten”.

Medewerkers in Ghana.

PUM is in 1978 opgericht (Programma Uit­­ zending Managers) door de Nederlandse werkgeversorganisatie (VNO-)NCW. Sindsdien heeft PUM meer dan 45.000 ondernemers gesteund, door o.a. financiële steun van het Ministerie van Buitenlandse Zaken.

PUM helpt het midden- en kleinbedrijf in ontwikkelingslanden en opkomende markten te groeien en creëert een positieve invloed op de economie, het milieu en de maatschappij. De vrijwilligers, zogenaamde PUM-experts, delen hun advies met plaatselijke ondernemers. Dit met als doel de positie van bedrijven, hun leveranciers en aangrenzende industrieën in de lokale markt te versterken.

Terug in de tijd De afgelopen twee jaar is Frank in Kenya en Ghana geweest. Het eerste project is een mengvoerbedrijf in Nairobi, Kenya, dat zich wil richten op de pluimveemarkt. Deze productielocatie heeft veel overeenkomsten met hoe het er hier in de jaren vijftig aan toe ging. Frank legt uit: “Met een zeer gedreven team van tien productiemedewerkers en twee chauffeurs wordt volledig handmatig gemiddeld tien ton mengvoer per dag geprodu­ ceerd en dat in zakgoed van standaard 70kg. Zij wilden de fabriek anders inrichten, zodat er een extra stap gemaakt kon worden. Ik ben daar twee weken geweest en tijdens die periode hebben we intensief samen­gewerkt. Dit heeft geresulteerd in advies in fabrieksinstellingen, maar ook nutritioneel advies.”

Frank doet dit natuurlijk niet allemaal alleen, maar maakt hiervoor gebruik van de kennis binnen

10 — Uit de organisatie

Mengvoerbedrijf in Kenya.

Voergroep Zuid. Frank: “Met name de onder­ steuning van de afdeling nutritie en kwaliteit heeft veel bijgedragen om een goed onderbouwd advies te kunnen geven. Naast nutritionele kennis binnen Voergroep Zuid is het ook een groot deel gezond boerenverstand! Ook heb ik de mede­werkers van de fabriek in contact gebracht met Nederlandse bedrijven die actief zijn in Kenya. Zo heb ik voor hen wat lijntjes uitgezet, zodat zij vervolgens zelf die ene extra stap kunnen zetten.”

Fonio Voor het tweede project is Frank in maart naar Ghana afgereisd. Dit bedrijf bewerkt een lokaal graan genaamd Fonio tot een geschikt product voor humane consumptie. Hierbij ontstaat een restproduct dat vergelijkbaar is met tarwegries.

“Het bedrijf wilde onderzoeken of het restproduct een nieuw verdienmodel kon zijn. Met behulp van Voergroep Zuid zijn monsters uit de reststroom

“Veel overeenkomsten met hoe het er hier in de jaren vijftig aan toe ging.”

Fonio het is een piepkleine graankorrel met een grote voedingswaarde. Het groeit prima met weinig kunstmest of intensieve bewerking en het graan kan al binnen 8 weken na zaaien worden geoogst. Het verbouwen van graan wordt voornamelijk gedaan door vrouwen op onbewerkte grond om een inkomen te genereren.

onderzocht en uit de analyse bleek dat het geschikt is als grondstof voor diervoeder. Door deze ontwikkeling is de omzet van het bedrijf met 20% gestegen en zijn ze nu zelfs winstgevend!” Vertelt Frank trots. “Zo hebben we samen een meerwaarde gecreëerd. Zij moeten nu zelf aan de slag om de markt voor het product verder te ontwikkelen.”

Motivatie “Binnen de beperkte middelen die de ondernemers daar hebben, komen ze een heel eind. Je merkt dat al deze mensen een hele hoge motivatie hebben.

Wij kunnen met onze agrarische kennis veel betekenen voor deze ondernemers.” Frank legt uit: “Deze bedrijven hebben zeker mogelijkheden, maar ze zijn jarenlang tegengehouden door de politiek.

Je gaat echt terug in de tijd. Bij ons zijn in de jaren vijftig veel coöperaties opgericht. Zij staan daar nu.

Het is alleen heel belangrijk dat zij zelf de organisatie in handen nemen en dit niet door het Westen laten doen. Wat zij nodig hebben is een netwerk en de bevestiging. Microkrediet heeft daar veel meer nut dan een grote fabriek uit het westen.

Wij delen onze Westerse kennis, de eindverant­ woording ligt bij de mensen zelf. Zo kunnen deze landen zich ook echt blijven ontwikkelen. Mijn motivatie voor dit werk is dat je ook echt iets bereikt. Ik ben er trots op dat wij hen het inzicht en het duwtje kunnen geven!”

Wilt u met uw kennis of vakmanschap ook iets betekenen voor deze lokale ondernemers?

Neem dan contact op met Frank van Kessel via frank.v.kessel@voergroepzuid.nl of kijk op de website van PUM www.pum.nl.

UIT D E ORG ANI SAT I E

— 11

Uit de organisatie Op- en afschakelen met speciale gezondheidsmodules

Modulaire Nutritie voor unieke Prestatie voerreeks De afgelopen jaren is biggenopfok steeds complexer geworden. Door de toenemende toomgrootte worden er meer lichte biggen geboren. Daarnaast wordt het gebruik van antibiotica, koper, zink en medicijnen steeds verder beperkt. Dit alles maakt biggen gevoeliger voor externe factoren. Om deze jonge dieren nutritioneel zo goed mogelijk te ondersteunen heeft Voergroep Zuid de opbouw van haar voeders opnieuw onder de loep genomen. Het resultaat; een unieke Prestatie voerreeks op basis van modulaire nutritie waarmee onze klanten optimaal kunnen presteren!

“Net als bij programmeren, worden bij modulaire nutritie vooraf alle uitgangspunten op een varkens­ bedrijf nauwkeurig in kaart gebracht”, legt Fundamenteel Nutritionist Koen Molenaar van Voergroep Zuid uit. “Denk hierbij aan de behoefte van de big, de wensen van de varkenshouder en de omstandigheden in de stal.” Tal van uitgangs­ punten worden vastgelegd, zoals: energiebehoefte, eiwitbehoefte, voeropname en gezondheidsstatus.

Maar ook zaken als kwaliteit van de huisvesting, het stalklimaat en het productiedoel. Op basis van al die gegevens berekent de computer het meest ideale biggenvoer. Hierbij geeft het systeem ook een advies over de grondstofkeuze en de gewenste bewerkingen van deze grondstoffen. Daarbij wordt ook rekening gehouden met het op elkaar af­stemmen van de voeders voor de verschillende groeifases. “Hierdoor kunnen we binnen de Prestatie voerreeks probleemloos schakelen tussen de verschillende voeders, met behoud van darmgezondheid, een goede vertering en een optimale voerbenutting”, vertelt Molenaar enthousiast.

Fase

Speen Continu Big Transit

Voeropname big bepaalt voerlijn “De natuurlijke voeropname van een big is maatgevend. Daar sturen we met onze voerreeks op”, legt Molenaar uit. “Dit doen we om negatieve effecten van een te hoge of te lage opname te voorkomen. Onderzoek wijst namelijk uit dat het verteringsproces heel anders verloopt bij een big met een zeer hoge voeropname dan bij een big met een lage voeropname. Door nauwkeurig in kaart te brengen hoe deze processen in biggen verlopen weten we met welke grondstoffen en nutriënten we de darmgezondheid en vertering van biggen in de verschillende situaties optimaal kunnen ondersteunen.” Nutritionist Bart Hoeben van Voergroep Zuid vult hem aan: “Op basis van deze kennis weten wij voor elk bedrijf hoe wij de specifieke behoefte van de daar aanwezige type biggen het beste in kunnen vullen. Zo voorkomen we in het ene geval dat het darmstelsel van biggen overmatig wordt belast en in het andere geval dat er groeicapaciteit onbenut blijft.” De Prestatie voerreeks kent wat voeropname betreft drie voerlijnen:

1. Hoge voeropname

2. Norm voeropname

3. Lage voeropname

Ondersteunen darmveiligheid

Doorzetten voeropname

Stimuleren voeropname

Veilige grondstoffen ter ondersteuning van een gezonde darmflora voor een rustige voervertering

Hoogwaardige en smakelijke grondstoffen voor een soepele voeropname en voervertering

Energierijke en smakelijke grondstoffen om de voeropname te stimuleren

12 — Uit de organisatie

BEHOEFTE VARKENSHOUDER

BEHOEFTE BIG • Ras • Stalfactoren • Gezondheid

• Doelstellingen • Bedrijfssituatie • Marktontwikkeling

HET JUISTE VOER PASSEND VOOR UW BEDRIJF Prestatie voerreeks voor het beste rendement op het boerenerf

1. Hoge voeropname - veilige grondstoffen die zorgen voor een rustige vertering en die de darmflora gezond houden.

2. Norm voeropname - hoogwaardige grondstoffen voor een soepele voeropname en vertering.

3. Lage voeropname - energierijke en smakelijke grondstoffen om de voeropname extra te stimuleren.

“Bij deze lijnen is op basis van de beschikbare verteringskennis voor ieder type big de best passende grondstofkeuze en grondstofbewerking vastgesteld”, weet Hoeben. “Daar bovenop is het mogelijk om te sturen op groeicapaciteit en darm­ belasting. Via die sturing zijn we in staat om de maximale groei te realiseren zonder dat de darmgezondheid onderuit gaat.” Doordat de verschillende voeders qua opbouw goed op elkaar zijn afgestemd, kunnen klanten veel eenvoudiger schakelen tussen voeders, zonder dat dit ten koste gaat van de vertering of de groei. Op deze wijze kunnen wij samen met de varkenshouders de genetische potentie van biggen nog beter benutten.

Uiteindelijk gaat het er toch om zo snel mogelijk zo veel mogelijk gezonde biggen af te leveren van een goede kwaliteit. Dit leidt immers tot het beste financiële resultaat.

Speciale gezondheidsmodules Extra speerpunt binnen de Prestatie voerreeks zijn de speciale gezondheidsmodules. Deze kunnen nutriëntneutraal worden ingezet bij specifieke problemen of in gevoelige periodes. Molenaar: “Hiermee is de gezondheid van biggen heel doel­ gericht te ondersteunen, zonder dat het basisvoer nutritioneel hoeft te veranderen. Wanneer deze extra ondersteuning niet meer nodig is, wordt de module er weer afgehaald. Zo is het mogelijk om snel op- of af te schakelen, waarbij het rendement in de stal zo goed mogelijk overeind blijft.”

Moderne productielocatie Het produceren van goed varkensvoer vergt vakmanschap. Daarom hebben wij er voor gekozen om onze productielocaties af te stemmen op de diersoorten. “Zo is onze productielocatie in Helmond volledig gespecialiseerd in de productie van varkensvoer”, vertelt Hoeben. “Op basis van hoogwaardige grondstoffen worden er ook onze biggenvoeders voor de Prestatie voerreeks gemaakt. Dit gebeurt via een uitgekiend productie­ proces waarin grondstoffen worden gereinigd en de maalfijnheid exact wordt afgestemd op de bedrijfs­ specifieke situatie. Verhitting zorgt voor een betere ontsluiting van ingrediënten en goed mengen zorgt voor een mooi homogeen product.” Dit alles zorgt voor hoogwaardige biggenvoeders, die garant staan voor een goede voeropname, een goede darm­ gezondheid, een optimale vertering, gezonde groei en uitstekende dierprestaties bij onze klanten.

Wil je meer weten over het productieproces? Scan de QR-code en bekijk hoe Voergroep Zuid topkwaliteit varkensvoer produceert.

UIT D E ORG ANI SAT I E — 13

Uit de organisatie Wim Maaskant neemt afscheid als Algemeen directeur

‘ Blijf goed luisteren naar onze leden’ Na vier enerverende jaren heeft Wim Maaskant afscheid genomen als Algemeen directeur van coöperatie Voergroep Zuid. Jaren waarin hij samen met het team de onderneming sterker heeft gemaakt en hernieuwde aandacht heeft gegeven aan de coöperatieve waarden van onze organisatie.

Onder het motto ‘Samen beter presteren’ is er in deze periode veel gebeurd. Wim kijkt liever vooruit dan terug. Daarom aan hem de vraag hoe hij de toekomst van Voergroep Zuid graag voor zich ziet.

“Voergroep Zuid is een heel mooi bedrijf, gebouwd op een stevig fundament, in een regio met heel veel varkens, kippen en koeien. Ondanks de grote uitdagingen waar de veehouderij mee kampt geloof ik in een vitale veehouderij in Nederland, nu en in de toekomst. De komende jaren blijft de vraag naar dierlijke eiwitten verder toenemen. En Nederlandse veehouders zijn als geen ander in staat deze producten op een efficiënte manier te produceren. Dat doen ze met steeds meer aandacht voor dier en omgeving. Dat vraagt grote aanpassingen en forse investeringen. Daar ben ik mij terdege van bewust. Maar dit is nodig om als veehouderij de aansluiting met markt en maatschappij te behouden en hernieuwd aanzien te krijgen voor de wijze waarop wij duurzaam melk, vlees en eieren produceren.”

“Ook Voergroep Zuid zal zich als coöperatie aan moeten passen aan veranderingen in de markt.

Klaar moeten zijn om een stevige rol te kunnen vervullen in de korte, transparantere ketens die ontstaan. Hierin zullen naast producten ook datastromen van belangrijke toegevoegde waarde zijn. Daarbij verwacht ik dat Voergroep Zuid een steeds belangrijkere ondersteunende rol krijgt in een verdere digitalisering van productieketens en het samen met de veehouder analyseren en tot waarde brengen van beschikbare data. Sensoren op de bedrijven, in stallen en zelfs in dieren gaan zorgen voor de volgende efficiencyslag in de veehouderij. Veehouders varen scherp aan de wind, maar het kan echt nog beter, dat laten diverse praktijkproeven al zien. Coöperatie Voergroep Zuid zal zich er zeker ook hard voor

14 — Uit de organisatie

moeten maken, dat een eerlijk deel van de ketenvoordelen echt bij de veehouders terecht komt.”

“Voergroep Zuid is op dit moment groot genoeg om heel efficiënt te kunnen produceren en klein genoeg om een echte coöperatie te zijn. Een coöperatie waar geluisterd wordt naar de leden.

Koester dat laatste. Nog te vaak wordt onderschat wat gezamenlijke coöperatieve kracht de landbouw in het verleden heeft gebracht en ook in de toekomst kan brengen. Boeren; houd zelf grip op de zaak. Dat is belangrijk voor jullie toekomst en dat kan alleen door echt samen te willen werken. Laat je mening horen aan jullie collega’s in de ledenraad. Zorg dat bestuur en directie weten wat jullie wensen zijn, waarin wij als coöperatie voor jullie het verschil kunnen maken. Nog meer dan voorheen zal Voergroep Zuid haar leden ook moeten laten zien dat ze gehoord worden.”

“Veel dank voor het in mij gestelde ver­­trouwen. Ik heb de afgelopen vier jaren heel plezierig met jullie samen gewerkt aan het versterken van deze mooie coöperatie.

Blijf dit samen doen, geniet ervan en blijf vooral gezond!”

Wim Maaskant

Verhoog de kwaliteit van het Verhoog de kwaliteit van het ruwvoer met onze Agro-producten ruwvoer met onze Agro-producten voor het voorjaar voor het voorjaar Maiszaden Ruwvoerteelt wordt steeds belangrijker omdat er meer en beter voer nodig Maiszaden is om de ambities voor hogere producties te realiseren. Goed ruwvoer is de Ruwvoerteelt wordt steeds belangrijker omdat er meer en beter voer nodig basis van een rantsoen, dit begint met de keuze voor de juiste zaaizaden. is om de ambities voor hogere producties te realiseren. Goed ruwvoer is de De juiste keuze van het te telen maĂŻsras is van groot belang om een hoge basis van een rantsoen, dit begint met de keuze voor de juiste zaaizaden. voeropname en een optimale productie te realiseren. Voergroep Zuid heeft De juiste keuze van het te telen maĂŻsras is van groot belang om een hoge een divers assortiment maiszaden opgedeeld per zaaimoment: zeer vroeg, voeropname en een optimale productie te realiseren. Voergroep Zuid heeft vroeg, midden vroeg/laat. een divers assortiment maiszaden opgedeeld per zaaimoment: zeer vroeg, vroeg, midden vroeg/laat.

Meststoffen Bemesting van het gras- en bouwland is maatwerk. Hierbij wordt gekeken Meststoffen naar de elementen die het gras nodig heeft, wanneer er wordt bemest en Bemesting van het grasen bedrijfsvoering bouwland is maatwerk.

Hierbij wordt gekeken welke mestsoort past bij de en mogelijkheden binnen de naar de elementen die het gras nodig heeft, wanneer er wordt bemest en wetgeving. De juiste bemesting is belangrijk voor voldoende voedingsstoffen welke mestsoort past bij de bedrijfsvoering en mogelijkheden binnen de in de grond, wat resulteert in gunstige groeivoorwaarden, een goede wetgeving. De juiste bemesting is belangrijk voor voldoende voedingsstoffen gewasopbrengst en goede gezondheid van het vee. De meststoff en zijn in de grond, wat resulteert in gunstige groeivoorwaarden, een goede op diverse manieren leverbaar: in zakgoed, in bigbag of in de silo. gewasopbrengst en goede gezondheid van het vee. De meststoff en zijn op diverse manieren leverbaar: in zakgoed, in bigbag of in de silo.

Voergroep Zuid werkt op het gebied van agro-producten samen met Agrea, de allround partner voor de agrarische ondernemer in open teelten in Zuid-Oost Nederland.

Voergroep Zuid werkt op het gebied van agro-producten samen met Agrea, de allround partner voor de agrarische ondernemer in open teelten in Zuid-Oost Nederland.

Meer weten? Bel 088 730 05 00 en vraag naar onze specialisten.

Meerweten? weten?Bel Bel 088 088 730 730 05 05 00 en vraag Meer vraag naar naar onze onze specialisten. specialisten.

Bedrijfsreportage Melkveehouders Maes-Schroyen zijn blij met automatisering

‘ Ons bedrijf is nu echt klaar voor de toekomst’ Frank en Kristel Maes-Schroyen uit het Belgische Lommel investeerden in 2014 in een compleet nieuwe ligboxenstal met volop automatisering. Twee melkrobots melken er inmiddels 135 melkkoeien, waarvan de productie de afgelopen jaren flink is gestegen. Ook is de oude ligboxenstal inmiddels omgebouwd voor de opfok van jongvee. De focus ligt nu op het verbeteren van de vet- en eiwitgehaltes in de melk. “Hiermee kunnen we in goede samenwerking met Voergroep Zuid onze melkprijs nog verder verbeteren”, aldus Frank Maes.

Iedere dag genieten Frank en Kristel MaesSchroyen van het werken in de nieuwe stal. De melkrobots zorgen voor rust en veel meer flexibiliteit voor zowel de koeien als de veehouders.

Daarmee is er extra tijd beschikbaar om te werken aan de gezondheid en het welzijn van de dieren.

Dat doet de koeien goed, zo blijkt wel uit de productiestijging in de afgelopen jaren. Waar de koeien in de oude stal op jaarbasis gemiddeld zo’n 7.500 kg melk produceerden is dit inmiddels gestegen naar 10.150 kg melk.

Naast de twee melkrobots van DeLaval is er ook geïnvesteerd in een mestrobot en een robot die het voer aanschuift. Ook wordt de conditie van de koeien gevolgd via de ‘body condition camera’ op de Delaval-robot. Deze camera registreert elke dag de conditie van de koeien en stuurt op basis van het conditieverloop de krachtvoergift in de melkrobot aan. Voor de warme zomerdagen is de stal voorzien van grote ventilatoren die zorgen voor

voldoende luchtverplaatsing en er is geïnvesteerd in een melktaxi om de kalveren van melk te voorzien. Frank: “Automatiseren kost veel geld, maar het levert uiteindelijk nóg meer op. Zowel in de vorm van werkgemak en werkplezier als in de gezondheid en de prestaties van onze koeien. Daar genieten wij iedere dag van. Maar uiteindelijk draait het natuurlijk om het saldo onder aan de streep.”

DNA-test Frank is er van overtuigd dat je mee moet met nieuwe technologie. “Doe je dat niet, dan wordt het heel lastig om in de melkveehouderij een redelijk inkomen te verdienen.” Voor Frank en Kristel reden om bijvoorbeeld alle vaarskalveren via de DNA-test van CRV te laten beoordelen op hun verwachtingswaarde. Daarmee kunnen zij al heel vroeg selecteren welke dieren wel en welke niet worden opgefokt tot melkkoe. “Minder dieren beter opfokken geeft op de lange termijn een beter rendement”, legt Kristel uit. “We werken op deze manier zo efficiënt mogelijk aan het verbeteren van het genetisch potentieel van onze veestapel.”

16 — Bedrijfsreportage

Frank Maes: "Eigen voer is goud waard. Met Voergroep Zuid benutten we dit optimaal."

In de oude koeienstal die is omgebouwd tot jongveestal is plaats voor 135 dieren. Door de automatisering is er ook meer tijd vrij gekomen om de opfok van het jongvee verder te optimaliseren.

De biest voor de pasgeboren kalveren wordt bijvoorbeeld sinds enkele jaren altijd op kwaliteit beoordeeld. Is deze niet in orde, dan biedt diepvriesbiest uitkomst. Kristel: “Voldoende en goede kwaliteit biest is essentieel voor een goede start van ieder kalf. Daarmee leggen wij de basis voor een succesvolle opfok.” De dieren worden eerst in eenlingboxen en daarna tot een half jaar in strohokken van 5-6 kalveren gehuisvest. Daarna gaat het jongvee over naar ligboxen in combinatie met een roostervloer. Tijdens de opfok wordt het jongvee structureel gemeten en worden de cijfers in groeicurves gezet. “Hiermee houden we goed zicht op de groei van ons jongvee”, zegt Kristel. “Een goede opfok zorgt ervoor dat vaarzen eerder afkalven, beter produceren en uiteindelijk ook langer meegaan.”

‘Automatiseren kost veel geld, maar het levert uiteindelijk nóg meer op.’

Eigen voer goud waard Het bedrijf van Frank en Kristel telt ongeveer 75 hectare landbouwgrond. “Voldoende om het grootste gedeelte van het basisrantsoen zoals: gras, maïs, voederbieten, wintergerst en wintertarwe zelf te produceren”, legt Frank uit. “Eigen voer is goud waard.” In overleg met Rob Hermanussen van Voergroep Zuid voegen de melkveehouders toe wat er nodig is om het rantsoen compleet te maken.

Hierbij staat de gezondheid en de productie van de koeien voorop, direct gevolgd door het zo optimaal

mogelijk benutten van alle zelf geproduceerde voerproducten. Kengetallen van de melkmeting uit de robot en de MPR-gegevens laten zien of de voerefficiëntie op orde is. “In samenspraak met Rundveespecialist Rob Hermanussen van Voergroep Zuid gebruiken we al deze informatie om het rantsoen steeds verder te optimaliseren”, legt Frank uit. “Daarbij willen we zoveel mogelijk rendement halen uit de door ons zelf geproduceerde voedermiddelen. De kennis en ervaring van Voergroep Zuid is hierbij heel waardevol.”

Investeren in duurzaamheid Frank en Kristel vinden het aantal koeien voorlopig voldoende. Met de huidige automatisering is het werk goed rond te zetten en blijft er ook voldoende tijd over voor het gezin. Kristel: “Beide robots zitten nu mooi vol. Daarom focussen we op het verhogen van de gehaltes, zodat onze melkprijs nog wat beter wordt. Daarvoor zijn we bijvoorbeeld voederbieten gaan telen.” De bieten worden bij inkuilen gemengd met Duitse bietenpulp om hier jaarrond van te kunnen voeren. Dit product heeft duidelijk een positief effect op de gehaltes. Jaarrond produceren de koeien nu gemiddeld 10.150 kg melk met 4,53% vet en 3,62% eiwit. “Ook de zelf geteelde gerst en tarwe dragen hier zeker aan bij”, voegt Frank toe.

Frank en Kristel hebben bij al hun investeringen ook rekening gehouden met het verder verduurzamen van hun bedrijf. “Zo hebben we LED-verlichting in de stallen, frequentie gestuurde pompen voor elektriciteitsbesparing en warmte terugwinning”, vertelt Frank. “Ook wordt het koelwater van de melkkoeling opgeslagen en gebruikt als drinkwater.

Op deze manier produceren we op een efficiënte en duurzame wijze zuivel. Daar zijn we trots op. Door voorop te blijven lopen in automatisering hopen wij ook onze drie kinderen op termijn de kans te geven om dit bedrijf voort te blijven zetten. Maar voorlopig blijven we zelf met veel plezier aan het roer!”

B ED RIJFSREPORTAG E — 17

Uit de organisatie Rachel Jorissen is trots op de teamprestatie in coronatijd

Welkoop en Praxis hebben een bijzonder goed jaar De één zijn dood is de ander zijn brood wordt wel eens gezegd. Waar horeca, sportscholen, vliegmaatschappijen en voetbalclubs het water aan de lippen staat, draaien een aantal winkels top. Zo ook de Welkoop winkels en de Praxis van Voergroep Zuid. “Onze winkels hebben een assortiment dat heel mooi aansluit bij de wensen van consumenten in coronatijd”, vertelt Retail manager Rachel Jorissen enthousiast.

In een voorgaande editie van het coöperatie­ magazine heeft Rachel Jorissen al eens uitgelegd hoe ze met het assortiment continu stuurt op veranderende klantbehoeften. Zo ook in coronatijd.

Al snel werd duidelijk dat mensen veel meer thuis zouden moeten blijven. Vakanties werden gecanceld en feestjes afgezegd. Dan is het niet zo moeilijk om te bedenken dat ‘huis’ en ‘tuin’ ineens veel belangrijker worden. Een nieuw verfje op de muur, laminaatvloertje leggen, nieuwe plantjes in de tuin. “Dat zijn precies de producten in ons assortiment”, vertelt Rachel. “Niet op vakantie kunnen betekent natuurlijk ook dat in de zomer zwembaden en luxe barbecues als warme broodjes over de toonbank gingen. Zo sterk dat voldoende

18 — Uit de organisatie

inkopen ineens lastig werd.” Zeker als door corona de importen uit China op een laag pitje staan.

“Gelukkig hebben we dit tijdig zien aankomen en hierop zo goed mogelijk geanticipeerd. Maar op een gegeven moment is toch echt de hele voorraad op.”

Bijzonder jaar “In het begin van de coronatijd was het best wel even lastig. Er is dan nog zoveel onduidelijk en je weet niet goed wat je te wachten staat. Toen hebben we hele duidelijke afspraken gemaakt in het team. We wilden zo min mogelijk risico’s lopen op besmettingen. Iedereen die verkouden was of wat grieperig hebben we naar huis gestuurd”, legt Rachel uit. Gevolg was dat op de top 27 van de 118 medewerkers thuis zaten. “Dat betekent wel wat voor het team, zeker als je tegelijkertijd per winkel zo’n 400 klanten per week extra krijgt. Gelukkig hebben we daarna nauwelijks zieken meer gehad.

Doordat onze winkels ruim zijn opgezet was afstand houden geen probleem. En onze klantdichtheid is natuurlijk veel lager, dan bij bijvoorbeeld in een supermarkt.” Rachel is trots op de manier waarop het team met de lastige situaties is omgegaan.

“Iedereen heeft er keihard aan gewerkt om ondanks corona alles zo goed mogelijk door te laten draaien.

Zo hebben we er samen een heel bijzonder jaar van gemaakt.”

Fairybells Nu in de kerstperiode zien we dat mensen het thuis gezellig willen maken. Rachel: “Dat betekent veel verkoop van fairybells. Je weet wel van die drie­ punten met lampjes erin. We hebben ze in allerlei soorten en maten. En vuurkorven om in de tuin

gezellig vuurtje te stoken. Dat zijn de hardlopers naast de gewone kerstspullen.” Ook blijven mensen volgens haar schilderen, behangen en in hun tuin werken en zijn er volop puppy’s en kittens aan­­ geschaft. Die hebben zeker de komende tien jaar voer en verzorging nodig. “We hopen dat corona snel voorbij is, maar ook dat al die nieuwe klanten onze winkels blijven bezoeken. Daar zetten we ons met het hele team iedere dag voor in.”

UIT D E ORG ANI SAT I E — 19

Kerstpuzzel

Fijne kerstdagen en een gezond 2021!

De kerst van dit jaar ziet er ook voor u waarschijnlijk anders uit dan andere jaren.

Minder familiebezoek, maar met meer gezelligheid in huis. Daarom hebben we voor u een echte Voergroep Zuid puzzel gemaakt.

Maak kans op mooie prijzen!

Los de puzzel op en stuur het antwoord voor 15 januari naar voergroep@voergroepzuid.nl.

Uiterlijk 1 februari maken we de winnaars bekend.

KERSTKLEURPLAAT VOOR DE KIDS Wil jij ook kans maken op leuke prijzen?

Doe dan mee met onze kleurwedstrijd!

Wat moet je doen?

• Download de kerstkleurplaat via www.voergroepzuid.nl/kerstkleurplaat.

• Kleur zo mooi als je kunt.

• Stop de kleurplaat in een envelop en stuur hem naar: Voergroep Zuid T.a.v. Pauline van der Weerdt De Poort 3 5751 CN Deurne Je kunt meedoen tot 11 januari. Uiterlijk 1 februari maken we de winnaars bekend!

Prijzen: • Speelgoed pony met dekje en poetssetje • Een tuinset, compleet met kruiwagen, hark, bezem en handschoentjes • Speelgoed tractor

20 — Kerstpuzzel

Prijzen 1. Luchtfoto boerderij 2. Een fleecevest, polo, cap en broodtrommel van Voergroep Zuid 3. Bulkwagen Voergroep Zuid op schaal

AANPAK ASSORTIMENT BRUEKERS COOPERATIE DATA DRACHT DUURZAAM EIEREN ERVARING FASE HELMOND HERKAUWERS HITTESTRESS INNOVATIE KENNIS KETEN KWALITEIT LACTATIE LEVENSPRODUCTIE NEDERWEERT OIRSCHOT ONDERNEMEND ONDERSTEUNEN ONTWIKKELEN

OPFOK OPSTART PLUIMVEE PRESTATIE PRESTEREN PRODUCTIEF PRODUCTIELOCATIE PRODUCTIEPROCES RENDEMENT SAMENWERKING STALKLIMAAT STRATEGIE TRANSITIE VARKENS VITAAL VOEDERS VOERGROEPZUID VOERGRONDSTOFFEN VOERREEKS WEERT WELKOOP ZAKGOED ZUIDERHUIS

E

I

G

E

T

A R

T

S

V O

E

R

R

E

E

K

S

E

S

P

R

E

S

T

E

R

E

N A B

R

U

E

K

E

R

S

N

N

D

T W S

T

A

L

K

L

I

M A A

T

D

S

A E

E

K

N H E

R

K

A U W E

R

S

E

O

A A

F

K

R

I

W

O

E

P

E

N N V

V

K

E

D

N M T

R

E

T

T

A

M A R

R

I

P

E

O

E

O

I

U

T W A

I

P

S

A

L

L

R

T

O

T

A

T

E

N

F

T

U W V

E

T

O

E

T

I

E

D

D

D

A K

E

R

S

P

I

R

I

I

V

R O

T

C

T

H N

I

U

T

N K

G

P

O

S

Z

K

T

O

A K

T

A

E

D

U C

S

E

I

R

R

I

N A K

A E

T

L

I

L

I

N N

Z

T

E

D

N O

O

R

A A E

A D

S

E

H N

T

E

U

P

I

R

E

N N D

S

R M L

L

E

P W E

M E

E

E

P

R O

D

U C

T

I

E

P

R O

C

S

B

E

O

L

D W V

S

C

H E

T

N E

S

I

N N E

K

E

E

A

T

T

O

E

R

E

R

V

A R

I

N G

E

N D

E

M E

N

T

P

C

E

T

N S

R O

E

N G

R

R G

C

O

E

T

O

I

T

R

E

E

R

A G

R

I

F

E

P

R O

D

U C

T

I

E

F

R

D

D

E

T

K

T

E

F

E

S

Z

U

I

D

E

R

H U

I

S

N N O

I

A

T

E

E

E

I

T

A R

E

P

O

O

C

L

R

O

E

Z

E

N N A S

S

O

T

I

M E

N

T

P

O

V

R

AANPAK ASSOR BRUEKE COOPE DATA DRACH DUURZA EIEREN ERVARI FASE HELMO HERKAU HITTES INNOVA KENNIS KETEN KWALIT LACTAT LEVENS NEDERW OIRSCH ONDER ONDER ONTWIK

Oplossing

KERSTPU ZZ E L — 21

Rond de tafel Sectormanagers en Directeur voer & grondstoffen

2020; een jaar van uitersten Directeur voer & grondstoffen Antoine van Loon blikt samen met Sectormanager varkenshouderij Fons van Katwijk en Sectormanager herkauwers en pluimvee Lammert Veenhuizen terug op 2020.

Een bewogen jaar, waarin Voergroep Zuid goed presteerde, leerde werken onder corona-omstandigheden en zich voorbereidde op de toekomst. “Er wachten ons in de veehouderij geen gemakkelijke jaren. Maar wij zijn klaar voor de toekomst.”

“Wij hebben als coöperatie Voergroep Zuid een goed jaar achter de rug”, vat Antoine van Loon 2020 samen. “Weinig klantverlies, een aantal mooie nieuwe klanten erbij en het rendement op onze voerproductie is als gevolg van onze scherpe kostprijs door efficiënt werken prima.

Wat dat betreft kunnen we tevreden terugkijken.

Tegelijkertijd heeft Corona ons veel hoofdbrekens bezorgd, hebben we hier een collega aan verloren en leggen overheid en maatschappij een steeds grotere druk op de veehouderijsector. Zeker waar het gaat om het verlagen van de stikstofemissie en de mestwetgeving. Ook weten we dat ons geen gemakkelijke jaren te wachten staan. Door de saneringsregeling in de varkenshouderij en de benodigde emissiereductie-eisen van de overheid zullen we komend jaar voeromzet verliezen, iets waar we onszelf nu al op voorbereiden.”

2020 is volgens Van Loon ook het jaar dat de investeringen in automatisering en een reorganisatie bij onze verzekeringsmaatschappij Zuiderhuis vruchten afwierp en het rendement heeft verbeterd. En het jaar dat onze winkels in coronatijd prima presteerden. “Zaken waar we als coöperatie trots op mogen zijn”, vindt Van Loon.

“Ondanks dat 2020 een roerig jaar was met uitersten, staan we er goed voor. We zijn klaar voor de toekomst. Mede dankzij het goede werk van Wim Maaskant, onze directeur die eind dit jaar afscheid heeft genomen.”

Hoge pieken, diepe dalen Als je het over uitersten hebt, dan is dit voor de varkenshouderij afgelopen jaar zeker het geval.

Waar we begonnen met biggenprijzen tot wel 80 euro, eindigen we door corona en varkenspest in Duitsland en België met biggenprijzen van slechts 20 euro. Sectormanager Fons van Katwijk heeft de cijfers goed in beeld. “Gemiddeld genomen is

22 — Rond de tafel

Antoine van Loon, Directeur voer & grondstoffen.

het voor varkenshouders niet zo’n slecht jaar.

Maar als we het tweede half jaar apart bekijken, dan is het bar en boos. Corona en de varkenspest in Duitsland hebben verstrekkende gevolgen voor de slachtcapaciteit en de afzet van vleesvarkens en daarmee indirect ook voor de biggenprijzen. Ik hoop dat we in 2021 het omgekeerde mee gaan maken. De eerste maanden zullen niet meevallen, maar misschien maakt het tweede half jaar veel goed.”

Over de technische resultaten van de voeders bij klanten en de prestaties van de buitendienst is Fons Van Katwijk tevreden. “De resultaten bij klanten laten zien dat onze producten goed zijn.

Wat dat betreft kunnen we zowel in kwaliteit als in prijs met de besten mee.” Volgens Van Katwijk het resultaat van investeren in nutritionele vernieuwing en kennis bij de buitendienst.

Daarmee is Voergroep Zuid volgens hem ook een zeer interessante partner voor bestaande en nieuwe ketenconcepten. “Daarin vervullen we

graag een rol met voer en advies, mits het ook op de langere termijn meerwaarde oplevert voor onze leden. Dat is een randvoorwaarde.”

Werken aan bekendheid Lammert Veenhuizen is sinds enkele maanden als Sectormanager verantwoordelijk voor de verkoop van pluimvee-, rundvee- en geitenproducten en bijbehorend advies. Veenhuizen: “Ik ben enthousiast over de kennis die er hier is en de voerkwaliteit die wij bij Voergroep Zuid en Bruekers maken.

Bovendien doen we dat tegen hele scherpe prijzen. Daarmee zijn we als coöperatief bedrijf een interessante leverancier voor veel veehouders.” Wel denkt Veenhuizen dat we de voordelen van Voergroep Zuid in de markt beter uit moeten dragen. “Veehouders iets verder weg van ons kerngebied weten ons onvoldoende te vinden. Ze zijn niet goed genoeg op de hoogte van de mogelijkheden die wij hen te bieden hebben.”

Wat betreft ouderdieren, opfok en legpluimveehouderij ziet Veenhuizen in Zuid-Oost Nederland en België zeker nog groeikansen. “Met onze scherpe prijs/kwaliteitverhouding en een zeer constante productkwaliteit hebben wij deze pluimveehouders veel te bieden.”

Bedrijfsvoering optimaliseren Ondanks dat de rundvee- en geitenhouders die van Voergroep Zuid voeren over het algemeen echt goed draaien, is Veenhuizen over groeikansen in deze sectoren wat minder optimistisch.

“De markt zit aardig op slot. In de geitenhouderij,

Fons van Katwijk, Sectormanager varkenshouderij.

waar we een behoorlijk marktaandeel hebben, is er door een groeistop nauwelijks nog groei in dieraantallen mogelijk. Daarnaast zijn er in deze relatief kleine sector veel voerleveranciers actief.

Ondanks dat we daar als Voergroep Zuid zeker goed presteren, is het lastig om in deze sector nog veel tonnen te groeien.” De focus van Voergroep Zuid ligt er daarom vooral op om samen met klanten hun bedrijfsvoering verder te optimaliseren. “Daar kunnen wij met onze jarenlange ervaring in de geitenhouderij zeker een waardevolle bijdrage aan leveren.”

Hoge prijzen voor grond en productierechten maken een verdere ontwikkeling van melkveebedrijven lastig. Tel daarbij de druk vanuit de overheid om te gaan investeren in emissiereductie en je beseft dat hier, bij de huidige zeer matige melkprijzen, financiële druk ontstaat. “Ook kent de sector veel stoppers door een gebrek aan bedrijfsopvolging”, weet Veenhuizen. Omdat Voergroep Zuid in de melkveehouderij nog maar een beperkt marktaandeel heeft, ziet hij echter wel kansen om in Zuid Nederland en het Noorden van België in marktaandeel te groeien. “We hebben bewezen dat we met onze kennis en producten de resultaten op melkveebedrijven echt significant kunnen verbeteren. Neem bijvoorbeeld onze nieuwe droogstandsaanpak, daarmee behalen we mooie resultaten bij onze klanten.”

Van Loon: “Kijken we samen vooruit naar 2021, dan weten we dat we te maken krijgen met een krimpende mengvoermarkt. Tegelijkertijd zijn wij qua kennis, productiecapaciteit en producten klaar om meer klanten te bedienen en te laten profiteren van de voordelen van Voergroep Zuid.

Dat betekent concreet dat wij de schouders eronder zetten om ook in 2021 onze leden en klanten zo goed mogelijk te ondersteunen bij het realiseren van een goed bedrijfsresultaat. Een goed rendement op de boerenbedrijven van onze leden, daar doen wij het allemaal voor.”

Lammert Veenhuizen, Sectormanager herkauwers en pluimvee.

ROND D E TA F E L — 23

Innoveren met kennispartners Samenwerken met ketenpartner Orffa

Calsporin; een kansrijk probioticum voor vleesvarkens Al enkele jaren gebruikt Voergroep Zuid het probioticum Calsporin in al haar speenvoeders voor biggen en een aantal zeugenvoeders. Het product zorgt voor een stabielere darmflora, waardoor schadelijke bacteriën veel minder kansen krijgen. “Tijd om ook de mogelijkheden van dit product voor vleesvarkensvoeders eens grondig te onderzoeken”, zegt Fundamenteel Nutritionist Koen Molenaar. “Dit doen we in nauwe samenwerking met leverancier Orffa, waarmee we al meer dan twintig jaar samenwerken.”

Orffa is één van de ketenpartners waarmee Voergroep Zuid samenwerkt aan het verder ontwikkelen van haar voerassortiment. “Samen denken wij na over mogelijkheden voor productontwikkeling, doen samen onderzoek en kijken we naar de beste toepassing van voeradditieven in de stal”, legt Koen Molenaar uit.

“Met als uiteindelijk doel; de allerbeste voeders maken voor onze klanten.”

Wereldspeler Het van oorsprong Nederlands-Belgisch bedrijf Orffa groeide in de afgelopen jaren in rap tempo uit tot wereldspeler in diervoeradditieven. “Zeker nu antibiotica wereldwijd steeds minder worden toegepast, is de ontwikkeling en inzet van diervoederadditieven steeds belangrijker geworden’’, vertelt Pauline Rovers-Paap. Zij is Internationaal Technisch Manager bij Orffa en mede verantwoordelijk voor de ontwikkeling van het probioticum Calsporin. “Uitgebreid onderzoek naar nieuwe producten heeft een mooi product­ gamma opgeleverd, dat op allerlei manieren de prestaties en gezondheid van dieren ondersteunt.

Het bevat naast probiotica onder andere amino­ zuren, mineralen, vitaminen, toxinebinders, emulgatoren en gistspecialiteiten.”

Wat betreft Calsporin hebben Orffa en Voergroep Zuid al een hele historie. Samen testten ze dit probioticum enkele jaren geleden met succes bij biggen. Het product doet wat het moet doen. Het blijft stabiel tijdens de voerproductie, ook bij een hogere hitte behandeling. Molenaar: “We zagen een duidelijk preventief effect op darmgezondheid in het dier en daarbij bleek het bij de gewenste

24 — Innoveren met kennispartners

Internationaal Technisch Manager Pauline Rovers-Paap. dosering ook nog eens rendabel. Redenen genoeg om het in ieder geval in al onze speenvoeders op te nemen.” In 2018 werd Calsporin binnen Europa geregistreerd voor de toepassing bij zeugen.

Voergroep Zuid startte met het inzetten van het probioticum in zeugenvoeders om de gezondheid van zeugen te verbeteren en bedrijven te koloniseren met goedaardige flora. De gunstige flora die via de zeugenmest bij de biggen terecht komt zorgt ook voor een betere darmflora bij de jonge biggen in de kraamstal. De nieuwste Europese registratie, toepassing voor vleesvarkens, was voor Voergroep Zuid en Orffa een mooie aanleiding om toepassing in dit segment te onderzoeken.

Tevreden varkens “Dat Calsporin ook bij vleesvarkens een positief effect heeft op de darmgezondheid, kwam duidelijk naar voren uit de onderzoeken van het registratie dossier”, vertelt Rovers-Paap. ‘’De lage

dosering Calsporin in vleesvarkensvoeders is effectief om groeiprestaties te verbeteren en daarmee is het product al snel rendabel om in te zetten.” Volgens Productmanager Gonny van Helvoirt van Voergroep Zuid zijn de eerste resultaten veelbelovend. “Onderzoek wijst op een stabielere darmflora en een verbeterde voederconversie.” Rovers-Paap vertelt dat Orffa binnen Europa ook veel positieve reacties uit de praktijk krijgt. “Het lijkt erop dat dieren met een stabiele darmflora door Calsporin ook rustiger zijn, meer tevreden. Daarmee kan het product mogelijk ook een effect hebben op het verminderen van agressief gedrag bij varkens.”

Kennis delen Samen hebben we nog ideeën genoeg om Calsporin verder te ontwikkelen en willen in de komende tijd meer gezamenlijk onderzoek gaan doen naar het effect van het probioticum bij vleesvarkens. Van Helvoirt: “We willen niet alleen gaan kijken naar groei en voederconversie, maar bijvoorbeeld ook naar uitval, oplopers (Clostridium), gedrag en mestkwaliteit.

Daarin hopen we positieve effecten te gaan zien.”

Door de samenwerking vergroten beide bedrijven hun kennis. “Wij verzamelen als voerproducent de benodigde data om te kunnen beoordelen wanneer het interessant is om het product in te zetten. Orffa ziet van heel dichtbij hoe hun producten in de praktijk worden toegepast en krijgt terugkoppeling van ondernemers. Dat geeft hen de nodige kennis om de toepassing van Calsporin verder te ont­­ wikkelen en het product buiten ons werkgebied nog beter in de markt te kunnen zetten”, besluit Molenaar. “Op deze manier worden beide partijen er beter van.”

SAMENWERKING VOERGROEP ZUID Idee/wens Praktijkonderzoek Implementatie Ervaring/evaluatie

ORFFA Productontwikkeling Fundamenteel onderzoek Registratie Toepassing product

Bacillus subtilis C-3102­­­­ Calsporin is een sporenvormend probioticum dat de bacteriestam Bacillus subtilis C-3102 bevat.

In onderzoek bij varkens is aangetoond dat het de groei en voederconversie verbetert. Deze dier­prestaties worden verbeterd door het positieve effect op de darmgezondheid. In de darmen bevindt zich een grote hoeveelheid bacteriën, de microflora. Deze microflora bestaat zowel uit positieve, gunstige bacteriën als negatieve bacteriën (ziekteverwekkers zoals Clostridia, E.coli en Salmonella). Het probioticum Bacillus subtilis creëert een omgeving die positief is voor de gunstige bacteriën in de darmen (bv. Lactobacillen) door o.a. zuurstofverbruik, productie van enzymen en door verdringing.

Op deze manier bevordert Calsporin de groei van een positieve darmflora en vermindert de kans op ontwikkeling van pathogene bacteriën.

Hitte stabiel In het verleden hadden probiotica vaak het nadeel dat ze niet hitte stabiel waren in het proces van voerproductie. Calsporin is minder gevoelig voor hitte behandelingen omdat het een sporenvormend probioticum is. Een sporen­ vormende bacterie vormt van nature een schild om zich heen, de spore, die de bacterie beschermt tegen extreme omstandigheden zoals hoge temperaturen, zuren en droogte. Deze van nature aanwezige spore beschermt Bacillus subtilis tegen de hitte gedurende het productieproces van voer en, in het dier, passeert Het probioticum levend de maag om in de darmen het werk te kunnen doen. Ook kan het probioticum hierdoor ingezet worden samen met bijvoorbeeld antibiotica of organische zuren.

INNOVEREN M ET KENNISPART N E RS — 25

Jonge ondernemers aan het woord Sef Michels en Willem Ardts houden van uitdaging

Masterclass

Agri-Business

Wij zitten niet graag stil Varkenshouder worden in een tijd met flink wat meningen en een lastige wet- en regelgeving, begin er maar aan. Varkenshouders Sef Michels (32) en Willem Ardts (24) durven het aan! Zij zijn allebei enthousiaste en jonge varkenshouders die in de voetsporen van hun ouders treden; ze bouwen met veel energie aan een toekomstbestendige varkenshouderij en zien elke dag als een uitdaging. Ik bel ze op een stralende herfstdag met de vraag of ze wel tijd hebben voor een interview met dit weer.

Wat betreft Willem maak het niets uit. Hij staat toch buiten en was net in de werkplaats aan de slag. Willem heeft samen met zijn vader een vermeerderings- en akkerbouwbedrijf in Haps. Zijn vader is voornamelijk werkzaam in de zeugenstal en Willem houdt zich bezig met de akkerbouw. Op zeventig hectare grond teelt hij onder andere aardappels, wortels, spinazie, mais en bonen. Ook is hij teeltbegeleider bij een groenteverwerkingsbedrijf. “Ik hou van de afwisseling en vrijheid”, aldus Willem. “Wij werken met een vierwekensysteem. Dat betekent dat het twee weken druk in de stal is en daarna weer twee weken rustig. In die tijd ben ik voornamelijk aan het werk op het land.“

Elke dag iets nieuws “Door de combinatie als varkenshouder, akkerbouwer en teeltbegeleider wordt mijn blik verbreed. Ik houd van hard werken en zie elke dag als een uitdaging. Ik wil zoveel mogelijk ervaringen opdoen. Ik heb net de opleiding Varkenshouderij in Horst afgerond en binnenkort start ik met de Masterclass bij Voergroep Zuid. Zo probeer ik iedere dag weer wat nieuws te leren.”

Kansen Naast al het werk dat Willem doet, is hij ook vrijwilliger bij de brandweer in regio Haps en ontmoet daar veel burgers. Willem: “Ik ga graag

"Een vriendelijke en nette uitstraling draagt bij aan ons imago", aldus Willem Ardts.

26 — Jonge ondernemers aan het woord

het gesprek aan en laat zien dat we geen geheimen hebben. Wat dat betreft zie ik nog wel kansen binnen de huidige varkenshouderij; een vriendelijke en nette uitstraling draagt zeker bij aan ons imago. Ook vind ik dat we ons vlees wat meer mogen promoten als sector. Ik zie het nog wel gebeuren dat er samenwerkingen ontstaan, zoals in de legsector door mmmeggies wordt gedaan. We hebben een hartstikke mooi product en daar ben ik trots op!”

Voor de toekomst heeft Willem zeker nog plannen: “We zijn op dit moment bezig met een vergunning voor vleesvarkens, zodat we straks een gesloten bedrijf hebben. Daarnaast wil ik me meer verdiepen in kringlooplandbouw om meer gebruik te maken van de combinatie tussen varkens en akkerbouw. Genoeg te doen, dat is zeker!”

Afwisseling en ruimte Sef Michels werkt met zijn vader, moeder, twee zussen en zwager samen op hun bedrijf met 5500 vleesvarkens en 60 ha bomen. Sef werkt fulltime op het varkensbedrijf. Hij is dan ook verantwoordelijk voor de varkens en krijgt daarin alle ruimte van zijn familie. Het werk met de varkens is hem met de paplepel ingegeven. Sef: “Ik heb er zeker over getwijfeld hoor. Tot 2016 hadden we ook zeugen, maar dat was niet mijn ding. Ik wil graag afwisseling en de combinatie tussen vleesvarkens en de boomkwekerij bevalt me prima.” Naast het werk in de varkensstal is Sef ook graag bezig met de administratie en financiën en is hij regelmatig in de werkplaats te vinden voor onderhoud aan de machines en installaties. “We hebben een medewerker die mij twaalf uur in de week ondersteunt in de stallen. Dat geeft mij wat meer ruimte om met anderen dingen bezig te zijn.”

Oog voor de omgeving Ook Sef ziet voor de toekomst van de varkenshouderij zeker mogelijkheden. Sef: “Ik vind een duurzame varkenshouderij super belangrijk, waarin je rekening houdt met de vraag van de consument en de uitstraling van je bedrijf. Wij leveren ons vlees aan PLUS Supermarkten onder het Beter Leven keurmerk. Dat houdt in dat onze varkens wat meer ruimte hebben, ze kunnen knabbelen aan luzerne en hebben speelmateriaal, waaronder boomstammetjes van onze bomen die niet geschikt zijn voor de verkoop. PLUS heeft hiervoor

Sef Michels: "Houd rekening met de vraag van de consument."

zo’n zeventien bedrijven geselecteerd. Wij zijn een vooruitstrevend familiebedrijf en zorgen dat ons bedrijf een nette uitstraling heeft met het oog op de omgeving, daar worden we op deze manier voor beloond.”

Er komt altijd wel iets op mijn pad “Voor de toekomst hoop ik dat ons bedrijf verder groeit”, vertelt Sef enthousiast. “Zowel voor de varkenshouderij als de boomkwekerij. Ik vind het belangrijk om een bovengemiddeld bedrijf te hebben en zo te kunnen profiteren van het schaalvoordeel. Dat wil ik zo duurzaam mogelijk aanpakken. We maken gebruik van zonne-energie en de mest wordt voor een groot gedeelte afgezet binnen de boomkwekerij. Ik houd mijn ogen en oren open voor nieuwe innovaties die voor ons bedrijf interessant kunnen zijn. Ik hoef geen voorloper te zijn, maar wil wel met een brede blik kijken en zo komt er altijd wel iets nieuws op mijn pad!”

JONG E OND ERNEM ERS AAN HET WOORD — 27

Uit de organisatie Manager nutritie & innovatie Erik Bruininx

‘Met het team werken aan zinvolle innovaties’ Begin november is hij van start gegaan bij Voergroep Zuid; Erik Bruininx. De kersverse Manager nutritie & innovatie krijgt er de taak om innovatie aan te gaan jagen op een drietal gebieden, te weten: datastromen in de veehouderij, de relatie voeding & gezondheid en duurzaamheid & circulariteit. Daarnaast gaat Bruininx zoveel mogelijke nieuwe ontwikkelingen op het gebied van diervoeding op de voet volgen. “De meest kansrijke innovaties ga ik bij de nutritionisten van Voergroep Zuid onder de aandacht brengen en waar mogelijk ook samen met hen implementeren.”

Voergroep Zuid wil door continu te innoveren voorop blijven lopen in de zwaar competitieve markt.

Bruininx: “Daar kan ik, samen met het netwerk dat ik de afgelopen jaren heb opgebouwd, een waardevolle bijdrage aan leveren.”

Erik Bruininx, de nieuwe Manager nutritie & innovatie bij Voergroep Zuid.

Les geven Bruininx startte, na een studie veevoeding in Wageningen en een promotie-onderzoek bij de Universiteit Utrecht zijn loopbaan als onderzoeker bij Praktijkonderzoek Varkenshouderij in Rosmalen en later in Sterksel. Daarna werkte hij een aantal jaren als Manager onderzoek & technologie bij meng­­­­voercoöperatie Agrifirm. Sinds 2008 is hij ook één dag per week verbonden aan Wageningen University & Research, waar hij naast het verzorgen van de colleges ‘Feed Formulation Science’ ook een aantal studenten begeleidt en meewerkt aan diverse onderzoeksprojecten. “Dat blijf ik één dag per week doen. Het is mooi om mijn kennis over te dragen aan jonge mensen en ze te interesseren voor de mengvoerindustrie. Bovendien helpen de contacten in Wageningen mij om op de hoogte te blijven van de nieuwste ontwikkelingen in de internationale universitaire wereld.”

Online kennis maken Een nieuwe baan starten midden in het Covid-19 tijdperk is best lastig. “Dat betekent hoofdzakelijk online kennis maken met mijn nieuwe collega’s”, vertelt Bruininx. “Dat is een stuk minder persoonlijk, maar we doen het ermee. Gelukkig zijn er wel direct een aantal concrete projecten waar ik mijn tanden in kan zetten. Daar ga ik vol enthousiasme mee aan de slag. Uiteindelijk moet mijn werk van toe­­ gevoegde waarde zijn bij onze leden op het boeren­ ­erf. Innoveren blijft voor hen een belangrijke pijler onder het bestaansrecht van de Nederlandse veehouderij. Daar zet ik mij graag voor in.”

28 — Uit de organisatie

Nieuws en actualiteiten Pluimvee-app

Verplichte hygiënecursus pluimvee Diverse keurmerken vragen om goed opgeleid personeel op het gebied van hygiëne en kwaliteit.

Daarom organiseert Voergroep Zuid de cursus ‘Hygiëne legpluimveebedrijven en uitleg kwaliteitszorgsystemen’. Door deelname aan deze cursus voldoet jouw bedrijf aan de eisen voor jaarlijkse opleiding van personeel vanuit onder andere IKB, KAT en VLOG.

In verband met de huidige COVID-19 maatregelen is het niet mogelijk om een fysieke training te volgen en daarom bieden we een online training aan, zodat u alsnog kunt voldoen aan de kwaliteitseisen.

Deelnemen?

Meld u of uw medewerker aan bij Pluimvee Specialist Hans Verberne via 06-51597096 of hans.verberne@voergroepzuid.nl. Vervolgens ontvangt u van ons een link naar de online training en het bewijs van deelname.

De inhoud van de training • • • • • • •

Wat is IKB? Wat is KAT? Algemene hygiëne Wat is VLOG? Hoe insleep van GMO voorkomen Wat te doen bij afwijkingen Actuele zaken binnen de sector

NIEUWS EN ACTUALITE I T E N — 29

Coöperatienieuws John en Mieke van Paassen beëindigen varkensbedrijf Paashof

‘Als varkenshouder huilt ons hart, als ondernemer is dit de juiste beslissing’ “Dat wij mee zouden doen aan de saneringsregeling had niemand verwacht. Toch is het in onze situatie de juiste beslissing. Hoe moeilijk deze stap ook is.” John van Paassen is zoals altijd openhartig als hij terugkijkt op misschien wel het moeilijkste jaar uit zijn leven.

Half juli viel de beslissing en eind juli is de laatste zeug geïnsemineerd. Dan gaat het ineens allemaal heel snel. Eind dit jaar zijn alle 450 zeugen van het bedrijf in Deurne verdwenen en zijn er tot eind mei alleen nog vleesvarkens in de stallen. Daarna verdwijnt het overgrote deel van het prachtige varkensbedrijf in de puinbreker. Onvoorstelbaar? “Ik begin langzaam aan het idee te wennen”, zegt John van Paassen (55). “Ook al was dit natuurlijk nooit onze intentie. Wij hebben ieder jaar geïnvesteerd om ons bedrijf up-to-date te houden en de resultaten steeds verder te verbeteren. De laatste anderhalf jaar groeiden onze vleesvarkens ruim een kilo per dag en de financiële resultaten zijn al jaren prima.”

Ruimte voor nieuwe dingen “Op het moment dat je zeker weet dat geen van de kinderen het bedrijf over wil nemen ga je je afvragen waarvoor je 24/7 in touw bent. Natuurlijk hadden wij best nog vijf jaar of misschien wel langer door kunnen gaan. Maar hoe ziet de wereld er dan voor ons uit? Ik vind dat je als ondernemer iedere ‘kans’ die voorbij komt serieus moet bekijken. Dus ook deze saneringsregeling. Doe je dat, dan komen er allerlei vragen voorbij. Wil je hier over een aantal jaren weg bij een verkoop? Of juist liever hier blijven wonen en in de toekomst alles zelf gaan slopen? En wat kunnen we als we nu stoppen op deze locatie aan andere dingen doen voor

“Als ondernemers zonder opvolger is nu stoppen voor ons de beste keuze”, zegt varkenshouder en ledenraadslid John van Paassen.

30 — Coöperatienieuws

onszelf en voor onze kinderen? Wat is de waarde van deze locatie als de stallen weg zijn? En hoe pakt het financiële plaatje in al die verschillende scenario’s uit. We hebben het allemaal bekeken en doorgerekend. Voor mij is het duidelijk; de stallen nu aan de overheid verkopen met de mogelijkheid om hier te blijven wonen, dat is rationeel gezien de beste beslissing. Al zullen we allemaal enorm moeten wennen aan een leven zonder varkens.”

‘De belangenbehartiging van de varkenssector is nog nooit zo goed geweest. Met dank aan POV en CoViVa.’ Het is absoluut niet dat John geen toekomst ziet voor de varkenshouderij in Nederland. Zeker wel.

En daarbij is het volgens hem helemaal niet erg als de sector acht of misschien wel tien procent kleiner wordt. “Het aantal kilo’s vlees dat we als sector produceren blijft hiermee nagenoeg gelijk.

Door genetische vooruitgang, een steeds hogere diergezondheid en beter management stijgt de vleesproductie per varkensplaats ieder jaar met twee tot drie procent”, vertelt John. “Bovendien produceert de Nederlandse varkenshouderij heel efficiënt en duurzaam. Er zijn zowel wat betreft het reduceren van emissies en antibiotica gigantische stappen gezet. Wij hebben hier een prima infrastructuur en ook de kennis en innovatie om voorop te blijven lopen. Een groeiende vleesconsumptie in de wereld en het feit dat wij hier in Nederland van 1 kg plantaardige grondstoffen en 1 kg reststromen 1 kg hoogwaardig varkensvlees kunnen maken, dat blijft een goed verhaal. Zeker als je ook naar de kwaliteit en de voedingswaarde van onze varkensvlees kijkt.”

Belangenbehartiging Wat John wel zorgen baart is het maatschappelijke en politieke draagvlak voor de varkenshouderij.

“Steeds meer mensen hebben een mening over deze sector terwijl ze er nauwelijks iets vanaf weten. Meningen zijn daarbij steeds minder op feiten gebaseerd maar op emoties. Een proces dat met de huidige invloed van social media lastig omkeerbaar is.” John en Mieke hebben hun omgeving altijd betrokken bij de ontwikkeling van het bedrijf. Ze zijn op allerlei manieren actief in Deurne en omgeving en dragen altijd met trots uit wat ze doen. “In de omgeving voel ik respect voor onze manier van werken”, zegt John. “Maar kijk je naar de provinciale en landelijke politiek, dan is dat respect voor onze sector ver te zoeken. Dat stelt mij teleur. Daar moet je als sector dus keihard aan blijven werken. Gelukkig zie ik dat onze belangenbehartiging via de POV (Producenten Organisatie Varkenshouderij) en CoViVa (Coalitie Vitale Varkens­­­houderij) op dit moment beter is dan ooit.

Daarvoor een oprecht compliment aan Linda Janssen en haar team. Eenheid in belangenbehartiging is keihard nodig.”

Succesvol mest verwerken John heeft jarenlang zijn bestuurlijke verantwoordelijkheid genomen. In het bestuur en de ledenraad van coöperatie Voergroep Zuid, bij de ZLTO, Mestac en Topigs Norsvin. En hij stond aan de wieg van de Deurnese mestafzetcoöperatie Demac en mestverwerker Kumac mineralen. Daar wordt inmiddels al meer dan tien jaar succesvol mest verwerkt. John is er terecht trots op. “Op dit moment verwerken we voor zo’n 20 euro per kuub, zonder dat er vreemd vermogen in zit. Voor zover mij bekend is dit de enige mestverwerker in ons land waar geen hypotheek op rust.” John is ervan overtuigd dat de verwerkingskosten kunnen dalen naar 15 euro per kuub. Mits het gasverbruik bij

COÖPERATIENIE UWS — 31

Coöperatienieuws John en Mieke van Paassen beëindigen varkensbedrijf Paashof

kunstmestfabrikanten normaal wordt belast. “Dan stijgen de stikstofprijzen en worden onze duurzame, vloeibare kringloopmeststoffen uit drijfmest ineens serieus geld waard. Dat gaat gebeuren, daar ben ik van overtuigd.”

Saldo liegt niet Met Voergroep Zuid heeft John altijd heel goed samengewerkt. John: “Een mooi bedrijf dat in staat is om heel efficiënt goed voer te maken. Een echte coöperatie in boeren handen. Ik ben een saldo gedreven ondernemer en heb er altijd voor gezorgd dat ik genetica, stalklimaat en diergezondheid goed op orde had. Daar mocht niets aan mankeren. Dan was het dus het voer dat het deed, dat heb ik mijn voerleverancier ook steeds op het hart gedrukt.”

Als 65% van de kosten voerkosten zijn, dan maak je daarmee onder aan de streep volgens John echt het verschil. “Saldo liegt niet, dat is waar het uiteindelijk om draait”, zegt John. “Samen met Voergroep Zuid heb ik qua technische resultaten en qua rendement altijd in de top mee kunnen draaien.

Dat blijkt wel in onze studieclub, waar we met elkaar alle cijfers heel open op tafel leggen.

Dan zie ik dat collega’s met brijvoer en bijproducten, en in sommige gevallen ook nog een ‘onafhankelijke’ voeradviseur, misschien iets lagere voerkosten realiseren. Maar ook dat ik met droogvoer van Voergroep Zuid onder aan de streep het allerbeste saldo behaal. Hiermee is mijn vertrouwen in de samenwerking met Voergroep Zuid ieder jaar verder gegroeid. Ze zijn altijd een belangrijke partner voor ons bedrijf geweest.”

Toekomst Wat de toekomst brengt weet John nog niet precies. “Eerst samen met ‘ons Miek’ dit hoofdstuk netjes afsluiten. Daarna komt er vast wel een nieuwe uitdaging voorbij.” Mieke heeft al mooi werk gevonden in de begeleiding van kinderen met een verstandelijke en lichamelijke beperking. John verricht af en toe wat hand- en spandiensten bij het kersverse bedrijf DAAR Agrotechniek van zijn zoon Daan. “Ze zoeken nog personeel. Maar volgens de vacature moet dat jong en energiek zijn”, lacht John. “Dus ik val af..!” In ieder geval hoop ik komend jaar wat meer tijd te vinden om op mijn mountainbike de bossen in te gaan. Daar ben ik de laatste jaren veel te weinig aan toe gekomen.”

Team 11 is er klaar voor!

Met de feestdagen voor de deur is de tijd van terugblikken en vooruitkijken aangebroken. Zo ook voor Team 11 Voergroep Zuid van BIG Challenge. Helaas kon het prachtige evenement Alpe d’HuZes dit jaar niet doorgaan, maar wij hebben zeker niet stilgezeten! In 2021 gaan we extra afgetraind de BIG Challenge aan.

We willen onze donateurs en supporters hartelijk danken voor het steunen van onze strijd tegen kanker en hopen dat we in 2021 weer op jullie steun kunnen rekenen.

Fijne feestdagen en een gelukkig en vooral gezond 2021!

Vriendelijke groeten, Team 11 Voergroep Zuid

32 — Coöperatienieuws

Wilt u Team 11 Voergroep Zuid een financieel duwtje in de rug geven? Scan de QR-code.

Uit de organisatie Zuiderhuis

Zuiderhuis uitgeroepen tot beste advieskantoor Zuiderhuis is door een onafhankelijke vakjury uitgeroepen tot het ‘Beste Advieskantoor van Limburg 2020’. Een mooi moment om eens bij te praten met algemeen directeur Roel Driessen van Zuiderhuis.

“Deze titel is een geweldige opsteker voor alle collega’s, relaties en partners van Zuiderhuis”, vertelt Roel Driessen van Zuiderhuis trots. “Door de inzet en motivatie van het gehele team mogen wij een jaar lang deze titel dragen. Wij zijn hier enorm blij mee!” Naast de vestigingen in het Limburgse Weert, Horn en Roermond, geldt deze waardering ook voor het kantoor in Deurne.

Driessen: “Dit kantoor ligt fysiek niet in Limburg, maar ook daar wordt iedere dag weer keihard gewerkt vanuit de kernwaarden van Zuiderhuis: betrokken, nuchter, eigentijds en resultaatgericht.”

Klantgerichtheid Driessen: “Als team en als organisatie zijn we in staat om mee te blijven groeien met een markt die continu in beweging is. Zo kunnen klanten via de Zuiderhuis App op ieder moment van de dag schades melden, polissen inzien of wijzigingen doorgeven. Ook zijn we bezig met vereenvoudigen van de schade-afhandeling”, legt Driessen uit.

“Door het automatiseren van processen hebben we uiteindelijk meer tijd om ons bezig te houden met het belangrijkste: het persoonlijk adviseren en helpen van onze klanten. Ons kantoor in Horn is daar een heel mooi voorbeeld van. Het kantoor is een echte ontmoetingsplek, midden in het dorp en iedereen kent elkaar.”

Blijven bouwen “De komende jaren blijven we bouwen aan een persoonlijke relatie met onze klanten. Door goed te blijven luisteren en onze adviesfunctie op de juiste manier te blijven uitoefenen, hopen wij er nog vele jaren aan vast te plakken.”

Zuiderhuis is specialist in verzekeren, risico­management en financieel advies voor parti­culieren en ondernemers.

Wilt u meer weten over de dienstverlening van Zuiderhuis? Ga naar www.zuiderhuis.nl of neem contact op via info@zuiderhuis.nl of 0495-456666.

◀ Award ‘Beste advieskantoor Limburg 2020’.

UIT D E ORG ANI SAT I E — 33

Innoveren met kennispartners Slimme software van Ei-Display ondersteunt pluimveehouders

Accuraat managen met actueel en overzichtelijk dashboard Ook in de legpluimveesector is het van groot belang om bedrijven strak te managen. Daarmee zijn foutkosten te beperken en opbrengsten te vergroten. De beschikking hebben over actuele data helpt hierbij, zowel voor de pluimveehouder als voor de adviseur. Via allerlei nieuwe systemen en sensoren komt er steeds meer data beschikbaar. Het samen met Porphyrio ontwikkelde Ei-Display biedt de mogelijkheid om deze data te ontsluiten en te vertalen naar een overzichtelijk dashboard met ‘real-time’ informatie. Daarin kunnen analyse, benchmark en alerts worden opgenomen die het werk vergemakkelijken en nog belangrijker, die het bedrijfsrendement verbeteren.

Het programma Ei-Display is modulair van opbouw.

Dit geeft legpluimveehouders de mogelijkheid om te beginnen met een eenvoudig pakket, waarmee ze dagelijks of wekelijks de prestaties van een koppel kunnen monitoren. Binnen het basispakket hebben pluimveehouders ook toegang tot een interne benchmark. Een interactieve vergelijkings­ tool, die zowel huidige als historische koppels met elkaar vergelijkt of de vergelijking mogelijk maakt van een koppel met de norm voor het betreffende pluimveeras. Doordat de ken­­getallen die je wilt vergelijken steeds afzonderlijk uit de database worden geconfigureerd, is het mogelijk om bijvoorbeeld de volledige productiecyclus of juist een specifieke productieweek te bekijken en te vergelijken. De informatie kan zowel in grafieken als in tabellen worden weergegeven, die te downloaden of te printen zijn.

34 — Innoveren met kennispartners

Efficiënt produceren blijft een uitdaging

Voorspelbaarheid verhoogt technische dierprestaties

De pluimveehouderij staat voor de uitdaging om steeds

Beschikbaarheid van gegevens over voer en water

efficiënter te produceren in een veranderende omgeving.

en productiecijfers stelt Voergroep Zuid in staat

Door combinaties van databronnen in te zetten in de

om voerconcepten te koppelen aan de technische

stal wordt de voorspelbaarheid van de productie veel

prestaties. Hiermee wordt de voorspelbaarheid van

groter. Hiermee is het mogelijk de opbrengsten te

voer en het resultaat aanzienlijk verbeterd. Daarnaast

vergroten en/of de kosten te verlagen. Daarnaast kan

biedt het verzamelen van productiecijfers en gegevens,

er aan de hand van ‘’data-driven productie” actieve

zoals klimaatdata en omgevingsvariabelen de

professionele ondersteuning gegeven worden op het

mogelijkheid om sneller, flexibeler en actiever in

boerenerf.

te spelen op goed stal-management. Dit doordat kritische data direct inzichtelijk is.

Productie

Early Warning Prestaties van koppels hennen volgen is één, maar tijdig signaleren dat er iets aan de hand is en dan ingrijpen is zeker zo belangrijk. Daarbij kan het ‘Early Warning System’ binnen Ei-Display van Leghen Voer Gewicht grote waarde zijn. Het is in staat om problemen vroegtijdig te voorspellen, waardoor u als pluim­ veehouder echt eerder kunt reageren. Zo bent u problemen een stap voor. Daarnaast bevat het programma een ‘Smart Farm Assistant’, die boeren Uitval Water Leghen ondersteunt bij hun dagelijkse werkplanning. De ‘Active Management Module’ geeft de productie­ planning weer, inclusief de actielijsten per koppel, voerprogramma's en geplande activiteiten van Markt-benchmark werknemers. Een eenvoudige reminder op het Pluimveehouder: Ei-display heeft onlangs ook een ‘Marktdashboard geeft aan welke acties wanneer zijn “Mijn Pluimveespecialist en ikzelf hebben meer zicht en benchmark’ geïntroduceerd. Waar de interne gepland.

Wat gedaan is wordt opgeslagen in een daarmee grip op de productie en kunnen sneller bijsturen.” benchmark vergelijkingen tussen koppels mogelijk logboek, met daarbij het tijdstip waarop het is maakt, maakt de markt-benchmark het mogelijk uitgevoerd en door wie. om koppelprestaties te vergelijken met bijvoor­ beeld de 25% best presterende koppels in de markt. Hierbij kun je zelf selecteren of je wilt vergelijken met koppels uit de hele wereld of met koppels uit eigen land.

Ei-Display biedt niet alleen de pluimveehouder nieuwe mogelijkheden om beschikbare data vanuit stalcomputers beter te ontsluiten door slimme analysemogelijkheden en een overzichtelijke weergave. Het geeft ook de bedrijfsadviseurs van Voergroep Zuid nieuwe mogelijkheden om pluimveehouders nog beter te adviseren. Zo worden we samen iedere dag een beetje beter!

Legpluimveehouders met interesse in Ei-Display kunnen contact opnemen met Voergroep Zuid.

INNOVEREN M ET KENNISPART N E RS — 35

Uit de keten Samenwerking voeradviseur en dierenarts steeds hechter

‘ Veehouder is gebaat bij een goed overwogen en eenduidig advies’ Met de groei van dierenartsenpraktijken en de steeds verder gaande specialisatie per dierenarts is de samenwerking van voeradviseur en dierenarts steeds hechter geworden. Belangrijk impuls is de veranderende rol van de dierenarts. Steeds meer focus op ziektepreventie en bedrijfsbegeleiding in plaats van het genezen van zieke dieren. Daarmee komen beide rollen dichter bij elkaar en is voeding steeds vaker onderwerp van gesprek. Vier dierenartsen over hun samenwerking met de mengvoerindustrie.

De tijd dat dierenarts en voeradviseur vrijwel los van elkaar acteerden is inmiddels helemaal voorbij.

De relaties zijn de laatste jaren steeds hechter geworden. Ook moderne communicatie zoals mobiele telefoons, WhatsApp en E-mail maken het heel gemakkelijk om vooraf of na een bedrijfs­ bezoek ervaringen snel even met elkaar te delen.

Bezoekrapporten worden gedeeld en waar nodig gesprekken met veehouders gezamenlijk voor­ bereid. De veehouder vaart hier wel bij. Daar zijn alle vier de dierenartsen stellig van overtuigd. Een open en transparante samenwerking met voer­ adviseurs zorgt volgens hen voor een brede kijk op de bedrijfssituatie, maar ook voor een goed doordacht en op feiten gebaseerd advies.

“Bovendien leren voeradviseur en dierenarts veel van elkaar en houden we elkaar scherp”, vult Peter Vermoesen aan. De uit België afkomstige dierenarts van praktijk Lintjeshof is al ruim 20 jaar in het vak actief en heeft in die periode de rol van de dierenarts zien veranderen.

“Vroeger werkten dierenartsen en voeradviseurs veel minder samen. Dan kreeg een veehouder wel eens tegengestelde adviezen”, legt de in rundveeen geiten gespecialiseerde Vermoesen uit. “Gevolg was dan soms dat er niets gebeurde en problemen dus niet werden opgelost. Nu komen we samen in goed overleg tot een plan van aanpak. Daarbij luisteren we goed naar elkaars argumenten en ervaringen en leren van elkaars kennis. Dat leidt tot een eenduidig advies, waarbij we beiden de vinger aan de pols houden of het plan ook daadwerkelijk

36 — Uit de keten

Dierenarts Peter Vermoesen van Lintjeshof. conform afspraak wordt uitgevoerd. Dat zorgt voor resultaat. Uiteraard is het laatste woord altijd aan de veehouder. Die neemt de beslissingen. Maar ook voor hem/haar is het veel plezieriger als voer­ adviseur en dierenarts op één lijn zitten.”

Eenduidig advies Ook Maarten van den Berg van Poultry Vets is blij met een intensievere samenwerking met andere erfbetreders. “Het motto van onze praktijk; ‘Samen broeden op een goede uitkomst’ past hier goed bij. Samen weet je meer dan alleen. Iedereen weet inmiddels wel dat voeding en gezondheid heel nauw met elkaar verbonden zijn, dan is het goed om daarover als dierenarts, voeradviseur en vee­­houder samen te sparren. Dat mag gerust heel scherp zijn. Dan kom je tot de beste afwegingen

en aanpak, en heeft de veehouder alle argumenten op tafel gehad om uiteindelijk zelf een wel­­ overwogen keuze te maken.” Vaak wordt ook de leverancier van de leghennen of kuikens hierbij betrokken. Die voelt zich ook verantwoordelijk voor de resultaten en heeft het meeste ervaring met de aanwezige genetica. Van den Berg: “Verschillende opties komen op tafel en worden bediscussieerd. Vrijwel altijd komen we samen tot een goed onderbouwd en eenduidig advies voor de veehouder. Dat werkt prima.”

‘Samen komen we tot een goed onderbouwd en eenduidig advies.’

Dierenarts Vermoesen ziet wel degelijk verschillen tussen de dierenarts en de voeradviseur. “De dieren­arts is wetenschappelijker opgeleid en heeft geleerd om bij problemen heel gestructureerd tot een diagnose te komen. Daarbij worden vaak meer metingen en analyses uitgevoerd. De voeradviseur

is daarentegen praktischer opgeleid en beter in staat om vanuit de diagnose met praktische oplossingen te komen. Daarbij vaak gesteund door ervaren nutritionisten, die heel goed weten hoe ze met voer kunnen sturen.” Twee verschillende invalshoeken en achtergronden die elkaar volgens Vermoesen prima aanvullen en van grote waarde zijn voor de veehouder.

Van elkaar leren Jurgen Vandenbruaene werkt als varkens­ dierenarts voor de Belgische dierenartsenpraktijk Mervet in Merksplas, regio Turnhout. Hij komt bij een groeiend aantal Belgische varkensbedrijven die voer betrekken van Voergroep Zuid. “De samen­werking met Voergroep Zuid is goed”, vertelt hij. “Door de consolidatie zijn de Nederlandse voerbedrijven voor Belgische begrippen al een stapje verder in kennis­ ontwikkeling en het samen­werken met dieren­ artsen. In België hebben we nog heel veel kleine voerfabriekjes waarvoor het door de grote

Dierenarts Gijs van de Ven van Dierenartsen Midden Brabant.

UIT D E K E T E N — 37

Uit de keten Samenwerking voeradviseur en dierenarts steeds hechter

concurrentie best lastig is om de snelle ont­­ wikkeling van kennis bij te houden. Zeker nu de Belgische varkenshouderij door varkenspest en corona zware tijden doormaakt.”

Vandenbruaene vindt het belangrijk om als dierenarts regelmatig samen met de fokkerij­ organisatie en de voerfirma bij klanten aan tafel te zitten. “Op basis van de wensen van de varkens­ houder maken we dan samen een helder en eenduidig plan van aanpak. Doe je dit goed, dan wordt het vervolgens door alle partijen ook goed opgevolgd en bereik je het snelst resultaat. Dat is in het belang van de varkenshouder.” Door de steeds verdere specialisatie van voeradviseur en dierenarts neemt het kennisniveau snel toe. Ook weten we steeds meer van elkaars vakgebied. Dat maakt de gezamenlijke bedrijfsbezoeken extra interessant en waardvol.”

‘Voeradviseur en dierenarts houden elkaar scherp.’

Doelen stellen Rundveedierenarts Gijs van de Ven van de praktijk Dierenartsen Midden Brabant in Diessen streeft er naar om de lijntjes met de mengvoeradviseurs zo kort mogelijk te houden. “Door elkaar steeds goed te informeren kun je beiden het meeste waarde toevoegen voor de veehouder. Ook voorkom je dat je elkaar tegenspreekt, wat voor de veehouder verwarring kan geven of een gekozen aanpak in de war stuurt.” Afhankelijk van de wensen van de

Dierenarts Maarten van den Berg van Poultry Vets.

38 — Uit de keten

Dierenarts Jurgen Vandenbruaene van Mervet. veehouder bezoekt Van de Ven zijn klanten iedere twee tot vier weken. Hij streeft er naar om zeker twee keer per jaar met de veehouder en zijn voeradviseur aan tafel te zitten. “Tijdens die bezoeken bepalen we de doelen voor de komende drie maanden en de bijbehorende aanpak. Zijn we het daar over eens, dan gaan we daarmee aan de slag. Ieder vanuit de eigen discipline. Tussentijds houden we elkaar goed op de hoogte over de voortgang.”

Van de Ven: “Als dierenarts zijn we steeds meer gefocust op het voorkomen van problemen.

Dieren moeten gezond blijven en ouder kunnen worden om gestelde productiedoelen te behalen.

Daarvoor zijn een optimale voeding en een goed management de belangrijkste uitgangspunten. Dat maakt het heel logisch om heel intensief met voerfirma’s samen te werken.” Waar een voerfirma te ver doorslaat om bepaalde productiecijfers te realiseren en daardoor met de dieren in een gevarenzone terecht komt trekken de dierenartsen zeker aan de rem. Peter Vermoesen van de Lintjeshof is daar heel duidelijk over. “Ons doel is om de veehouder ook op de lange termijn een optimaal financieel resultaat te laten behalen.

Gelukkig denkt Voergroep Zuid als coöperatie hier ook zo over. Zij zitten op dezelfde lijn als wij. Niet die extra kg brok willen voeren voor die laatste liter, maar zoveel mogelijk rendement halen uit eigen ruwvoer. Dat is goed voor de portemonnee van de boer en voor de gezondheid van de koeien.

Heb je daarin dezelfde visie, dan is het heel plezierig om samen te werken en kunnen we samen voor veehouders van grote waarde zijn.”

Evenementen

Boer zoekt perspectief Eén van de belangrijkste momenten in het leven van een ondernemer is een bedrijfsoverdracht.

Jarenlang bouw je aan een onderneming en neem je de nodige risico’s. Maar wat als je uiteindelijk geen bedrijfsopvolger hebt? Of je studeert en wilt graag een agrarische onderneming starten, maar je komt niet zomaar in aanmerking om een bedrijf over te nemen. Stof om over na te denken.

Als Voergroep Zuid denken we graag met u mee als het gaat om uw toekomst. Daarom organiseren we op dinsdag 2 maart 2021 een inspirerende bijeenkomst voor jong en oud met het oog op de toekomst. Ons doel: het samenbrengen van ondernemers en opvolgers met uiteindelijk een succesvolle bedrijfsoverdracht.

Vraag en aanbod Tijdens deze bijeenkomst brengen we vraag en aanbod bij elkaar! Enerzijds als doorgewinterde ondernemer en anderzijds als nieuwe generatie ondernemer die klaar staat om een eigen bedrijf te starten. Daarnaast nodigen we specialisten uit die u informeren en adviseren over de juridische-, fiscale- en financiële aspecten die komen kijken bij een bedrijfsoverdracht. Kortom een platform waar u de eerste onderlinge contacten kunt leggen én meer kennis op kunt doen.

Externe deskundigen Ties van Gulick van Gerrits en van Gulick Notarissen.

Marcel de Rooij van DLV Advies.

Joris van Gompel van Joris Fiscaal Juristen.

Patrick Jansen van Accon AVM. Meer weten?

Binnenkort ontvangt u van ons meer informatie over deze inspirerende bijeenkomst. Wilt u alvast meer weten? Neem dan contact op met Jan Beekmans via jan.beekmans@voergroepzuid.nl of Dirk Briels via dirk.briels@voergroepzuid.nl.

Colofon Coöperatiemagazine Voergroep Zuid December 2020 Redactie Coöperatie Voergroep Zuid communicatie@voergroepzuid.nl Ontwerp en realisatie Imagro, Ottersum Coverfoto, met dank aan Hendrix Genetics Copyright en aansprakelijkheid © Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, vermenigvuldigd, gereproduceerd en/of openbaar gemaakt worden, zonder schriftelijke toestemming van uitgever Voergroep Zuid of andere auteursrechthebbenden. Hoewel het magazine met de grootst mogelijke zorg is samengesteld, is Voergroep Zuid niet aansprakelijk voor de juistheid en volledigheid van alle in deze uitgave opgenomen teksten en beelden. Voergroep Zuid is niet verantwoordelijk voor handelingen van derden, welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van dit magazine.

EVENEM E N T E N — 39

Kerstgroet foto

Fijne feestdagen en een gelukkig nieuwjaar!

Samen beter presteren Als coöperatie hebben we een duidelijk doel: samen één sterke partij zijn die grondstoffen slim inkoopt en efficiënt verwerkt tot kwalitatief hoogwaardig voer. Hiermee kunnen leden en klanten op een rendabele en duurzame manier melk, vlees en eieren produceren.

Leden hebben een streepje voor

Als coöperatie streven wij naar meer leden en meer betrokkenheid van onze leden. Dit doen wij door goed voer te leveren voor een eerlijke prijs, door te innoveren, door kennis te ontwikkelen en te delen. Hierbij hebben leden een streepje voor. Wordt u lid van Coöperatie Voergroep Zuid, dan profiteert u bijvoorbeeld van directe toegang tot onze marktinformatie & kennisbank.

Bent u al lid van de coöperatie?

Hebt u een boerenbedrijf en neemt u mengvoer en/of grondstoffen af van Voergroep Zuid, word dan direct lid van onze coöperatie. Het lidmaat­schap kost u verder niets en door de ‘uitgesloten aansprake­lijkheid (U.A.)’ loopt u met een lidmaatschap geen risico’s.

Verruiming lidmaatschap 2020

Vanaf 1 januari 2020 kunt u met meerdere personen lid worden van de coöperatie. Voorwaarde is dat u werkzaam bent op het boerenbedrijf. Naast u mogen ook uw partner of familieleden lid worden. Lidmaatschap op persoonlijke titel is niet overdraagbaar.

Lid worden kan door u online aan te melden via onze website: www.voergroepzuid.nl/cooperatie/lid-worden

Wordt u ledenraadslid?

Komend voorjaar komt er in onze ledenraad ruimte voor enkele nieuwe leden. Mocht u interesse hebben om hier onderdeel van uit te maken of graag meer willen weten over de rol als ledenraadslid, neem dan contact op met de voorzitter David Janssen of stuur een mail naar ledenraad@voergroepzuid.nl.

WWW.VO E R G R O E PZ UI D.NL