¿Qué son los maridajes sonoros?

A priori, es difícil comprender por qué dos conceptos tan opuestos pueden ser tan fascinantes. Por ello, descubrimos qué tiene de especial esta combinación, la cual se ha convertido en una tendencia social que no para de crecer. A g rosso modo, el fin de los maridajes sonoros es elevar el placer inherente que provoca escuchar buena música (según los criterios individuales de cada uno), a la vez que se bebe una copa de vino. Todo ello, con el fin de encontrar la más perfecta simbiosis, que los complemente mutuamente.

El vino puede acompañar cualquier arte, incluida la música

Quizás suene un poco extraño, pero en definitiva, se trata de estimular positivamente nuestra percepción sensorial, con la finalidad de lograr la máxima satisfacción. Es más, la Universidad Heriott Watt de Edimburgo (Escocia) llevó a cabo un estudio en el que demostraron cómo la percepción del vino cambiaba según la música ambiental que utilizaba. Lo hicieron a través de sesiones de cata en las que participaron expertos; en ellas, evaluaron el efecto de diversos factores como el tempo, el volumen, el timbre, etc., con diferentes vinos.