Ekobonden Erik Koch Andersen med rapsplanta och en av sina traktorer som drivs med raps olja, liksom fruns bil.
hela landet. Vem blir inte nyfiken på att smaka rödbetssenap, hallonättika, lakritspeppar, kaffesalt eller lavendelsirap? Överallt på Samsø växer ramslök, som under försommaren täcker marken med sina vita, starkt lökdoftande blommor. Hela plantan kan användas. Det är lätt att göra till exempel sin egen pesto. Vill man inte prova själv kan man köpa en färdig burk med Samsø-etikett i den gamla idylliska köpmansgården som ligger vid hamnen i Ballen.
Ett litet paradis på jorden
kommer från EU och staten. Fjärrvärmeverken och vindmöllorna har olika ägarformer, allt ifrån privat till andelsbaserat och kommunalt ägande. Två av de elva landbaserade möllorna såldes i små andelar, så att alla invånare på Samsø hade möjlighet att bli delägare i projektet. Faktiskt gjorde Samsø Energioch Miljøkontor ett avtal med öns lokala banker, som innebar att man kunde köpa andelar utan att betala en krona. Istället skulle man skriva under ett avtal som gick ut på att banken behöll andelarna tills möllan var betald. 450 privatpersoner på Samsø, mer än var tionde Samsøbo, äger i dag andelar i möllorna och blir på det viset ambassadörer för projektet. Som Søren Hermansen säger: – En vindmölla låter nu alltså annorlunda när du själv äger den och därmed också får del av överskottet.
Raps som alternativt bränsle Tre av öns elva stora landmöllor står invid ett rapsfält. Också rapsen kan användas som alternativt bränsle. Det gör Erik Koch Andersen, ekobonde i byn Besser på Samsø. Både hans bil och tre traktorer går på rapsolja som han själv har pressat. Den är helt ren och kan bra användas som matolja. Erik Koch Andersen har sjutton mjölkkor och ett antal höns. På gårdens tjugo hektar odlar han betor och spannmål, allt ekologiskt. För honom är det en sport att leva så hållbart riktigt som möjligt. Varmvattnet kommer från solfångare på taket, strömmen från solceller och öns vindmöllor. Traditionellt lantbruk driver Øjvind och Malene Rasmussen på Langemarksgård. Deras viktigaste produkt är potatis, men de odlar också rödbetor, purjolök, sparris, flera
olika sorters kål och sallad, plus frukt och bär. Langemarksgård har en egen stor gårdsbutik, där potatis är den viktigaste varan. Samsø är för övrigt berömt för att vara den plats i Danmark där årets tidigaste potatis produceras.
Tv-stationer och andra medier från hela världen strömmar till Samsø. Årligen har ön besök av flera tusen specifikt miljöintresserade gäster, alltifrån politiker, ambassadörer och journalister till skolklasser på lägerskola. Samsø är ett litet paradis på jorden. Det har många turister upptäckt, men det finns plats för flera. Bästa sättet att ta sig fram på Samsø är att cykla. Man kan ha sin egen cykel med, men det går också bra att hyra. Ön har t.o.m. två cykeluthyrningsfirmor. Och cykling är en energivänlig transportform, som passar perfekt på Danmarks egen energiö. Från nord till syd är den nämligen bara 28 kilometer lång.
Lakritspeppar och lavendelsirap
Text och bilder: Gunilla Heick
Samsø har många uppfinningsrika själar som driver egen nischproduktion. På några få år har till exempel Anne-Lise Rasmussen och Kim Bredsdorff skapat ett blomstrande företag under namnet Samsø Landkøkken. De syltar, kokar och tillbereder allehanda bär, frukter och grönsaker, från både egen trädgård och den omgivande naturen. Bara fantasin sätter gränser. Nu saluför de ett femtiotal produkter till specialbutiker över
Läs mera på: www.langemarksgaard.dk/ samsømælk.dk/ www.samsolandkokken.dk/ www.kobmandsgarden.dk/ energiakademiet.dk/ www.visitsamsoe.dk/
Gården MÄKI har sin egen hushållsmölla. Den producerar tillräckligt med ström för familjens behov. Huset kom som byggsats från Finland efter kriget.
21