uw
Restaurantbezoekers hechten steeds meer waarde aan de kwaliteit en de voedingswaarde van het menu. Het loont dus de moeite uw bestverkopende gerechten door middel van kleine, gezondere veranderingen een beetje gezonder te maken zodat ze volop blijven smaken ĂŠn klanten verleiden. Het derde World Menu Report van Unilever Food Solutions leverde interessante resultaten op.
Verleidelijk en gezonder Meer dan een miljard mensen op aarde hebben overgewicht.
66% van de restaurantbezoekers zoekt naar een gezonder alternatief op de kaart.
60% zou graag een iets aangepaste versie van hun favoriete gerecht op de kaart zien.
66% van uw klanten geeft de voorkeur aan gezondere alternatieven.
Voor 72% van de mensen is smaakbeleving en plezier het belangrijkst.
Een gezonder gerecht dat verleidelijk wordt omschreven op de menukaart, maakt meer kans om gekozen te worden.
Unilever Food Solutions helpt u graag om in te spelen op deze nood die leeft bij uw klanten. Met deze inspiratie kunt u de meest verkochte gerechten op uw kaart een beetje gezonder maken en tegelijkertijd de gerechten aantrekkelijk presenteren. Zo boeten uw recepten niet in op smaak en gaan uw klanten voldaan van tafel. En bovendien: een tevreden klant, die blijft terugkomen! 03