FESTIVAL JULI - JUILLET 2016
de poissons Visstoofpot - Mijotés .) ts (voor - pour 10pers
ien Ingrediënten - Ingréd isson 900 g dratés Fumet de Po 1.5 l water - eau fumet Poeder - déshy Vis nal sio fes Pro 25 g Knorr ottes enne - julienne de car -8% -15% 200 g wortelen in juli eri cél de e enn - juli e enn juli in r de sel 200 g au e - julienne de poire 200 g prei in julienn l 1 ) ir(e lina Cu sional 400 ml Solo Profes lait de coco 100 ml kokosmelk Blanc 1 kg Cuisine Blanke Roux s 90 g Knorr Fond de g 0 34 sto isson 1 l Pe ian As on - Concentré de Po 30 g Knorr Primerba ntreerde Vis - bouill nce co Ge nal sio fes 45 ml Knorr Pro saumon cru 400 g rauwe zalm t de plie file ilet olf 400 g sch - filets de colin 400 g koolvisfilets iandre fessional Fumet 10 g koriander - cor et ajoutez le Knorr Pro Portez l’eau à ébullition n: Ajoutez le Solo atio é. par côt le Pré légumes et gardez sur ok de groenten Ko les k. re cui koo -y de tes aan Fai avec le Roux n. et sso veau à ébullition. Liez water met de visfum en breng de Poi Bereiding: Breng het o au jus et portez à nou en de kokosmelk toe coc Professional LO de rr SO lait Kno de le le eg et et Vo ij. ue d opz der op smaak met de avec le Pesto Asiatiq z ver beetgaar er in gaar, hou ng nne nouvelle bre aiso en une ass ux tez et Ro por nc d met de Blanke utez les légumes et ng terug op Bla terug aan de kook. Bin Poisson Concentré. Ajo dressez sur et de de groenten toe en bre on eg 70° uill à Vo n Bo n. sso illo poi bou t le Vis me saus tes à présent cuire . Aziatische Pesto en de in een bord, voeg de fois à température. Fai les feuilles de coriandre vis op 70°C, dresseer légumes. Finisez avec les et ce temperatuur. Stoom de sau es. la c adj ave bla te l’assiet met enkele koriander groenten toe. Werk af visitez www.ufs.com fs.com w.u ww oek Pour plus d’inspiration bez tie Voor meer inspira
Combineert maximal e hittebestendigheid met fijne botersmaak.
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au Beurr r e t o b m met Roo verzadigd vet dan roomboter 50% minder d’acides gras saturés que le beurre 50% moins
Combine une résista nce à la chaleur maximale avec un fin goût de beurre TA É GÉ RI
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Fijne botersmaak
Haute résistance à la chaleur
g – Portions 10 Porties 10g re grasse iè at m % 70 70% vet –
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Goût de beurre
Phase Professionnel Butter Flavour
900 ml
3,7 L
AR GET IS
Hoge hittebestendigheid
-10%
EN
CH
Becel
Solo
Phase
-15%
Professional
-15%
Collezione Italiana
-12%
-8%
Deegwaren - Pâtes
Goldflex 10 L
Spaghetti 4x3 kg Penne 4x3 kg
Culinair Culinaire 1L
Tomatenproducten Produits de Tomates Tomato Pronto Napoletana 2 kg
Sauzen - Sauces
-8%
Garde d'Or
Provencaalsesaus - Sauce tomate à la Provençale 1 L Pepersaus - Sauce au Poivre 1 L Béarnaisesaus - Sauce béarnaise 1 L Maille mosterd saus - Sauce moutarde maille 1 L Vissaus - Sauce pour poisson 1 L Hollandaise saus - Sauce Hollandaise 1 L Kaassaus - Sauce fromage 1 L Roquefortsaus - Sauce au roquefort 1 L
Afgeleide Sauzen - Sauces Elaborées Witte wijn - Vin blanc 1,05 kg Groene peper - Poivre vert 1,2 kg
Basissauzen - Sauces de Base
Gebonden kalfsjus - Jus de veau lié 1,365 kg
Gourmet
Demi-glace 1,05 kg
Fonds & Roux
-10%
Roux
-8%
Blanke - Blanc 20 kg Blanke - Blanc 10 kg
Fonds Bruine - Brun 1 kg
1-2-3 Fonds Bruine - Brun 10 kg
Professional Heldere gevogeltefond Fond clair de volaille 0,90 kg
Soep - Potage
-8%
Bouillons
-8%
Professional - Geconcentreerde Bouillon Liquide Concentré Kip - Poulet 1 L Vis - Poisson 1 L
Supérieur Courgette-komkommer cremesoep Crème de courgettes et concombres 1,045 kg
1-2-3 In Pasta - En Pâte Kippenbouillon - Bouillon de poule 10 kg
In Poeder - En Poudre Visbouillon - Bouillon de poisson 850 g
Specerijen - Epices Specerijen Purees - Purées d'épices Look - Ail 750 g Kerrie - Curry 750 g Paprika - Poivron 750 g 3 Pepers - 3 Poivres 750 g
-8%
Salades
-8%
Dessert
-8%
Panna Cotta 520 g
Vinaigrettes Sesam soya 1 L Passievrucht Fruit de la passion 1 L
Salad Dressing Yoghurt - Yaourt 1 L Honey mustard Miel moutarde 3 L
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